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北京鱼缸定做2024-09-21 15:19:016.56 K阅读6评论
最惊艳无比的一道美食是在贵州没吃过的酸汤鱼,不是什么在市区吃的,是从高速公路继续后,有一条河,河上有一座大桥,那家店就在河的旁边,毕竟是当地人带着兴奋去的,时间又太久了,实在记不清具体详细地点,隐隐约约记住在花江附近,或则那就是当经过柳江的途中,其实那顿鱼火锅太好吃啊了,鱼需要的是鲶鱼,那条鱼有多大呢?足有100斤,光那条鱼就得1000多块,恁贵!

你在旅行中吃到过最惊艳的美食是什么

最惊艳无比的一道美食是在贵州没吃过的酸汤鱼,不是什么在市区吃的,是从高速公路继续后,有一条河,河上有一座大桥,那家店就在河的旁边,毕竟是当地人带着兴奋去的,时间又太久了,实在记不清具体详细地点,隐隐约约记住在花江附近,或则那就是当经过柳江的途中,其实那顿鱼火锅太好吃啊了。

鱼需要的是鲶鱼,那条鱼有多大呢?足有100斤,光那条鱼就得1000多块,恁贵!我们小伙伴儿中正好有一位在菜场监督部门工作,见多识广,他说这鱼肯定也没100斤,这秤的确不准,搞得老板很为难,商讨了好一会儿,老板也退缩了一步,锅底和蔬菜就没算钱,这样的算下来我们一行10来人,人均价格将近200块,这价格还行。

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不行说贵州人质朴纯真呢,就算是生意上做了手脚被戳穿了也没啥难说的,就送你锅底和蔬菜,那用其他的什么地方,我们这帮人真不知道怎么能能够顺利走出门了。

那顿酸汤鱼真好吃一点,吃第一口我就惊为天人了,口感酸辣口,鱼肉新鲜浓郁香甜,老板配的蔬菜都是山里的野菜,我以前完全没有没见到过,更更不用说吃过,刚吃完鸡肉涮野菜,正好解腻开胃。

我听说过锅底的酸汤是老板自己淹制的,是他家若有若无的风味,这么多年我全国各地吃过这样多美食,只可惜这顿酸汤鱼总也忘不了的,到现在你忘了那条庞大无比更为的鲶鱼靠在磅秤上喘息的样子,还有一个同行的小伙伴儿围成一圈老板磨嘴皮子的热烈的气氛场面,不过更忘不了的是第一口吃到鱼肉时那微辣鲜甜又带点酸的口感。

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前两年又去贵阳毕业旅游,顺道回来了当地的一家老字号吃酸汤鱼,想再重温当年的口感,只是可惜总觉得口味上少了点什么,很显然贵州人所说,酸汤鱼家家味道不一样,“十里相同地,味道有千种”,光酸汤就有十几种,那一口让我惊为天人的酸汤鱼,没有办法在回忆里渐渐慢慢回味了。

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