榆次鱼缸定做厂家地址在哪里（晋中的特产有哪些）

1、珍珠粥,珍珠粥是山西晋中的最民间的特色小吃，有着悠久的历史，清道光皇帝一尝过珍珠粥后更是贬斥赞赏，从此晋中珍珠粥美名枫之舞,晋中珍珠粥要注意选用优质的大米、小米、绿豆为主要原料，自己制作出来的珍珠粥色泽金黄、美味可口、香气袭人，而且还含有什么十分丰富的营养,2、太谷熏鸽\太谷熏鸽是山西晋中太谷的比较传统地方名产，起出自于清代，到现在为止均百多年的历史了，在清代也是晋商与各地达官显贵打交道的上等货礼品,太谷熏鸽选用比较的鸽子全是雉鸡，再配以花椒、大料、砂仁等各种佐料，到最后怎么制作出的熏鸽色泽金红、香味浓郁、肉质鲜嫩，无论是单独招待客人，应该

• 1、晋中的特产有哪些
• 2、汾酒头锅原酒有收藏价值吗

1、晋中的特产有哪些

珍珠粥是山西晋中的最民间的特色小吃，有着悠久的历史，清道光皇帝一尝过珍珠粥后更是贬斥赞赏，从此晋中珍珠粥美名枫之舞。晋中珍珠粥要注意选用优质的大米、小米、绿豆为主要原料，自己制作出来的珍珠粥色泽金黄、美味可口、香气袭人，而且还含有什么十分丰富的营养。

2、太谷熏鸽\太谷熏鸽是山西晋中太谷的比较传统地方名产，起出自于清代，到现在为止均百多年的历史了，在清代也是晋商与各地达官显贵打交道的上等货礼品。太谷熏鸽选用比较的鸽子全是雉鸡，再配以花椒、大料、砂仁等各种佐料，到最后怎么制作出的熏鸽色泽金红、香味浓郁、肉质鲜嫩，无论是单独招待客人，应该赠送亲友是绝佳的上品。

3、平遥牛肉

平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，何时它的起源也不能从业资格证书，在2003年被按照有关规定中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分古怪，讲阴阳五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，制作出的牛头色味俱全，色泽红润、绵香香甜可口、肥而不腻，但是还营养价值丰富。

4、寿阳豆腐干

寿阳豆腐干是山西晋中的特产，有着悠久的历史，在清朝康熙年间，寿阳就早就开始自己制作豆干了，在2013年被列为中国国家地理标志产品，寿阳豆腐干主要注意选用天然寿阳优质的大青豆为主要原料，接着将大青豆浸泡，在在自己制作豆腐的复杂工艺，之后不着色，凉制。所制作出来的豆腐干色泽褐红，吃起来细腻且有嚼劲，十分美味。

5、寿阳茶食

寿阳的茶食是山西晋中最比较传统的小吃之一，寿阳的茶食有着悠久的历史，但正式地命名为“茶食”还是唐代文学家韩愈起名的，寿阳人在春节也可以那些喜庆吉祥的日子就很喜欢自己动手杀人来自己制作茶食欢庆，也会怎么制作茶食来祭拜祖先敬奉神灵。寿阳的茶食不过是一种烙饼和月饼合二为一的食品，吃起来外酥里脆，十分美味。

6、昔阳吊炉小烧饼

吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，民族起源于金元时期，距今并无八百多年的历史了，本来人么是是为躲开战乱远赴他乡的时候这个可以有果腹、易于保存和方便携带的食物，所以我吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼极其丰富化，选用优质的白面粉为主要原料，最后制作不出来的小烧饼吃起来脆香非常可口，味道十分醇正，但是还营养价值极高。

7、太谷饼

太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起出自于清代，8000多年也仅是百多年的历史，主要注意选用比较有主的精白面、白糖等以及主要原料，可以制作出的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批地市级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。

2、汾酒头锅原酒有收藏价值吗

因为汾酒才是清香型酒的杰出代表，其发展历史悠久，而本次大典所再推出的封藏酒即为66°头锅原浆汾酒酒，为本年度九月初九开产酿造蒸馏的第一批原浆酒，选料太十分讲究，选用晋中平原所产的“一把抓”高梁为原料，用大麦和豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，酿出用水出自东方古井和深井的品质优良水，经奇特的“地缸28天发酵，清蒸二次清，一清倒底”悠久的传统酿造工艺算上汾酒人的亲手所做酿造而成，在接酒时掐头去尾，剩余腰部的酒体，是酒类投资收藏界难得一见的精品。这也应证了民间“九月九酿新酒，好酒语出咱的手”之说。

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