鲷鱼观赏鱼是热带鱼吗（彩虹鲷鱼属于什么鱼）
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彩虹鲷鱼属于什么鱼
彩虹鲷鱼是鲈形目丽鱼科罗非鱼属的一种鱼类，又叫做加吉鱼、铜盆鱼、班加吉。它们的身体扁而高，头部大而嘴巴小，长度为50厘米左右吧，颜色为银红，体表有淡绿色斑点。它们这样生活在海水洞府之中，是海水鱼，在世界范围内分布很广泛的，在我国沿海地区也有分布。它们的食性都很杂，属于什么杂食性动物。它们是可以食用鸡蛋，有一定的经济价值。鲷鱼观赏鱼怎么养
鲷鱼必须碱性物质水质这个可以放些贝壳珊瑚类增强水的硬度和碱度,适宜温度：23-32℃硬度：9-11dGHPh值：7.2-8.0是可以放置鲷罐供其躲藏，保持水质，属于什么也很容易饲养的鲷鱼类日本鱼王——“鲷鱼”是怎样的存在
鲷鱼是一种相当镶金嵌玉的海水鱼，最常见的种类有真鲷、黄鲷、黑鲷、刺尾胡椒雕、红鳍笛鲷其他。鲷鱼广泛的分布于我国北方沿海，日本这些欧洲附近的海域。在日本，鲷鱼从古自今就有很高的地位，对食客而言是一种身份象征，仅有达官贵人和皇家贵族才有资格吃，穷苦人家是完全没有吃不起鲷鱼的。
▲大西洋芦鲷Calamusbajonado
由于古代日本的京都位处内陆，吃不了海中的鲷鱼，而当地普便推崇备至吃淡水的鲤鱼。而德川家族的江户（也那就是现在的东京）恰恰就到海边，而自然而然地就将美味的鲷鱼其为海中“鱼王”了。但现在鲤鱼也逐渐地慢慢淡出了日本的水产市场，食用价值渐渐衰老，而鲷鱼仍然备受推崇，拥有了日本水产的“重要的是发展对象”。
▲品种差异的鲷鱼在日本及我国近海的分布，以上拼音字母缩略字母的含义分别是：
AB：灰鳍鲷，AL：黄鳍鲷（黄鳍棘鲷），though:黑棘鲷，AR：橘鳍鲷，AT：台湾黑鲷（台湾棘鲷），AC：琉球棘鲷
日本鱼王——鲷鱼是怎样的存在？
鲷鱼俗称真鲷、加吉鱼、班加吉、铜盆鱼。其中关于“加吉鱼”的说法有两个来源，第1种观点以为是唐太宗李世民的赐名，第2种观点是东方朔在拍汉武帝马屁时“抖机灵”取的名字，从这一点看，鲷鱼在我国古代就也有名了。种类不同的鲷鱼，个体形状不一。例如青铜鲷成鱼的体重一般在2.3~3.23公斤互相间，目前才发现大的的个体耗费重950公斤；爱尔兰鲷鱼体型也比较好大，重量可超过4.5十公斤。而生活在多瑙河流域的白眼鲷就都很小了，重量只有800克70左右，更小的另外银鲷，重量只有450克左右，形态和体型与奥尼罗非鱼非常几乎完全一样。
▲黑鲷Acanthopagrusschlegeliischlegelii
▲真鲷Pagrusmajor
▲黄鳍鲷Acanthopagruslatus
鲷鱼肉质细嫩，味道鲜美，可以红烧、干烧，也可以不清炖、炖汤，是实在是不可多得的滋补佳品。鲷鱼的头部有丰富的胶质脂肪含量高，这个部位利用煲汤味道好是。比较好名气的鲷鱼新料理有红烧鲷鱼头、鲷鱼豆腐、鲷鱼寿司、鲷鱼烧这些鲷鱼粥。些不走寻常路的厨师还将活的鲷鱼做成生鱼片，放在高汤里蘸酱吃，味道也十分比较不错。
鲷鱼与金枪鱼的“海鲜一哥”之争
鲷鱼和金枪鱼是最能代表日本料理食材的两种海产品，所完全不同的是，鲷鱼一直以来都是太奢华的消费品，地位正统并且稳固，而金枪鱼则有一段从“平民”到“贵族”的“发家史”。▲鲷鱼
如今被一般称“寿司之王”的蓝鳍金枪鱼在初期当然并不招待见，甚至连被日本民众称为“垃圾鱼”。在当时的日本，淡水鱼有鲤鱼，海水鱼有鲷鱼，金枪鱼的地位就显得太尴尬了。即便是平民百姓，也不愿意接触金枪鱼，就别说几个达官显贵了。
▲蓝鳍金枪鱼Bluefintuna
金枪鱼被照相显影剂刺身食材历史最早到江户时代，那时的金枪鱼只不过最底层民众的生活食材。到了1840年，沿海渔民捕捞了大量的金枪鱼，但只有一一家名为惠比寿的寿司店不会愿意用金枪鱼制作寿司。等他上世纪20年代，伴随着冷冻技术的不断提高和运输业的发展，金枪鱼才逐渐被许多人认可，但受众群体依旧不大。
二战后，受美国饮食习惯的影响，高蛋白高脂肪的肉类开始快速完全占领日本消费市场，而蓝鳍金枪鱼只不过肉质紧实、营养丰富而备受推崇，被被赞誉“海中牛肉”，越来越密集寿司店的老板也正在用金枪鱼做刺身。
▲被渔网冲上来的蓝鳍金枪鱼鱼群。日本是当今世界上蓝鳍金枪鱼捕捞配额不超过的国家之一，同时确实是世界上唯一一个利用蓝鳍金枪鱼全人工多养殖的国家。
时至今日，蓝鳍金枪鱼的名声巳经最多了鲷鱼，经济价值也早以今昔非比，被贴上“全球最贵食用鱼”标签的蓝鳍金枪鱼不知不觉地曾经的了食客们眼中的“凤髓龙肝”。
蓝鳍金枪鱼的市场售价一般在200~600元70左右，在低温环境中它生长的北方大西洋蓝鳍金枪鱼售价更高，腹部的肉身可以卖到1250元/斤的高价。当然了，大规格的金枪鱼一般是以拍卖的出售的。一条成年蓝鳍金枪鱼这个可以拍卖行出440万人民币的天价，单位重量的价值是白银的2倍。
2019年，在日本东京丰州市场规模盛大的金枪鱼拍卖会上，一条重达2783公斤的蓝鳍金枪鱼最终以2110万人民币（3.3亿日元）的价格成交，更创了自1999年这些年来的高了历史记录。
但总体说来，鲷鱼和蓝鳍金枪鱼大都日本料理中所没法被松蜡的重要的是食材，各自的特色都很不显著，区分度明显，并且在市场上却不是存在很强的竞争关系。
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