荣昌哪里有卖鱼缸的地方啊多少钱一条(我这里有牡蛎,你们那里有什么好东西)
庄河大骨鸡,个头大,生长周期长,肉质鲜美,营养价值丰富,2000年,庄河大骨鸡被农业部确定为国家认定畜禽保护品种;2006年,庄河大骨鸡又被当事人为国家地理标志证明商标,是大连首例地理标志证明商标,庄河大骨鸡有200多年历史,上世纪六七十年代,国内有“蒙古马,秦川牛,庄河鸡,长白猪”的说法,其中庄河鸡是指庄河大骨鸡,重庆尤其著名的一些文化、饮食产品,和:荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露
我这里有牡蛎,你们那里有什么好东西
庄河大骨鸡,个头大,生长周期长,肉质鲜美,营养价值丰富。2000年,庄河大骨鸡被农业部确定为国家认定畜禽保护品种;2006年,庄河大骨鸡又被当事人为国家地理标志证明商标,是大连首例地理标志证明商标。庄河大骨鸡有200多年历史,上世纪六七十年代,国内有“蒙古马,秦川牛,庄河鸡,长白猪”的说法,其中庄河鸡是指庄河大骨鸡。常见的重庆特产有哪些
重庆尤其著名的一些文化、饮食产品。和:荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。荣昌工艺陶重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,反展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉上;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主兼顾。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,可以继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。按结构的陶土很细腻致密,可塑性强,烧结性能好,制成的工艺陶产品叩之发声音清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观。江津广柑重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就正在栽培广柑,相当久远均300年历史,是全国三大柑桔产区之一,之美称“柑桔之乡”的誉为。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。果实可食部分多,果汁多,种子少。先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,浓味有香气,种子略多。况且,江津也有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月完全成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮运输的红皮香柑和黄皮香柑。涪陵榨菜涪陵位于长江与乌江两路人马之处。该处盛产一种茎部普遍富裕、叶柄下有乳状突起物的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开办“荣生昌”酱园。他临时雇佣的伙计邓炳成最好选择肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐搓揉盐腌制,后再再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。的原因它本身脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。一开始邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制后方法慢慢的传遍,到1935年,榨菜作坊已遍布各地四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,因此“涪陵榨菜”声名大噪,现今未衰。涪陵榨菜目前做重庆正式的交流的礼品赠送,很多国内外人士相当不喜欢。以麻辣,脆爽做为下饭菜的首选。武隆苎麻重庆各地区都产苎麻,官渡峡大面积种植较低,质量亦好。武隆苎麻本身纤维长,拉力强,富有弹性,完全吸收和散溢水分快,耐腐抗霉功效强,散热快和不导电等特点,是奇好的纺织工业原料和国防、渔业生产的必需品。武隆羊角豆干羊角豆干是重庆著名的特产,据传采仙女山下天然泉水,纳滚滚滔滔乌江悠悠的清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝结成这一鲜滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下,羊角豆干叶白重庆的特色美味代表之一,它具有开胃等功效,是适合居家两日游的必备之品。垫江棕竹手杖重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹,经烧弹、打磨、喷砂、镇直成杆;并精选水牛角,经锯、烧、锉、打磨抛光为柄,再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。特点:产品强韧精巧细致。精巧细致可以参照,金丝竹纹,完美流畅轻松明快,色泽厚重。四川长吻鮠又名江团。鱼肉肥满多脂,鲜嫩可口,有好些的补身功效,《本经逢源 》载:“能开胃吃食物,下膀胱水气,病人食之,无发毒之虑,食品中之益处者也。”尤其是它的鳔最重要的肥厚,可干造而成华贵的鱼肚,一向被更视肴中珍品。石鸡产地于重庆城口。又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化,营养价值甚高,食之有清火、明目的功效、滋补养生瑜珈之效。蒸、炖、烧、炒都这个可以。熟后皮肉黑白相间,形状、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽,柔嫩细腻,清鲜味纯。香山蜜饼产于重庆忠县。传说当年,香山蜜饼与唐代诗人白居易无关。年青时的白居易,曾避乱江南,并对社会生活和人民疾苦有相对多接触和了解。他曾官至翰林学士等职,因表章廷议,敢得罪权贵,贬为江州司马,后调忠州当刺史。有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一家名为“巴记”的烤饼店,买了两只烤饼充充饥,却非常硬涩难吃,白居易问:“上古传说巴记烤饼蛮出名,怎地极为质量?”店主是个小后生。他叹了一口气回答我说:“那是爹娘活在世间的名气,过逝时我很小,还没有我得到他们的技艺,所以才如今已一落千丈了。”白居设直线此情况后,就帮小后生制做出一种甜糯味道鲜美的蜜饼,从此之后,被顾客热情,赚银子了生意。再后来,忠州人民就是为了纪念逝去白居易,便特用诗人晚年“香山居士”之雅号,将此饼命名为“香山蜜饼”。从此之后,世代传承,曾经的忠县人们欢迎的名点。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和搅面团并一并加入蜂密轻轻揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。色泽金黄,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。凉糍粑产于重庆。制法分三步:1、把糯米反复漂洗彻底干净,用温水泡二三个小时,控干水后然后取出饭甑内,用微火蒸熟,后再,将熟米饭后放石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,加工成芝麻糖。再把黄豆炒干,磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后后,分成两半,一半放到撒有黄豆粉的案板上,在桌上压平一片又一片,将洗沙分布均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄不多的片,盖在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成大块就可以了。其特点为色香味俱佳,甜糯醇甜,入口凉快,沁人心脾。山城小汤圆山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、甜香细腻爽滑而著名。先你选个头饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上清水,用石磨磨成粉米浆,然后用白布袋吊浆,吊干后待用。选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻嘶嘶香味出锅,搓去外皮桔饼碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去掉皮,用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖捻碎。将需要加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉调和揉匀,制作成方块,再切片撒上核桃仁,然后再切成小块,搓圆而成汤圆心馅。将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀,用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄,右手将汤圆馅心放于面皮中间捏成封口,小面团即成汤圆坯子。用大锅将锅内的水烧开,水沸后即下汤圆。火不宜太大,随时加入冷水功能调节水温,使水不激荡。汤圆浮现水面后,略悬浮一下即可盛碗食用鸡蛋。永川豆豉产于重庆永川。将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净,放入清水中水浸泡,待泡至黄豆发胀无皱皮、颇有硬心时,再装入竹箩内晒干,接着将黄豆煮7至8小时,并焖捂两小时后,再倒出熟料散热,要完全掌握好室温,把熟料送入曲室内恐怕经过发酵,使其发酵时结饼。待毛霉生长时出后。又要上下来回晃动经过发酵胚一次,刺激发酵时均匀地。发酵期一般都在半个月左右。长短随气温而增减量,完全成熟后的发酵胚,分解成颗粒状,再与食盐、高粱白酒、醪糟等水的混合物拌匀后,布袋中坛内放入冰箱保存,半年即为成品。光滑油黑,清香散粒,化渣回甜。奉节杜甫晒枣因奉节在唐代称夔州,杜甫曾侨居于此,大面积种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故因此得名。主要原料为色白、果肉叶片大的阳山鲜枣,加工工序为:侵泡煮枣再浸泡成坯冰糖熬沸精炼提纯熬糖浆煮蜜静置5分钟晾晒后酒精消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。绿豆面产于重庆石柱。绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜这些淀粉、菜油为原料。制作时,筛去豆类中的泥砂杂物后研碎,磨时将磨的进孔填进,使其磨得稍碎,再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定:冬天1昼夜,夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心,滗去水后备用。将绿叶菜洗净、切细,同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀,然后再加适量的水磨成浆,再在磨好的浆中参加淀粉调匀。柴火最好,待平锅三成热时,用兑水的菜油刷一遍锅,然后把舀一勺绿豆浆,摊在铁锅中,待绿豆面皮八成熟后,翻一面再烤一会儿木盒,放到筲箕上,一张张拼合摊晾,再切成分布均匀一致的面条。吃的时候,先在碗里放好作料,再把切好的绿豆面条塞入漏勺,放沸水中稍烫几秒钟,捞出盛入碗中即可孕妇食用。绿豆面柔中有韧,色泽嫩绿,有豆类和菜汁的清香,营养丰富,便宜又实惠。酉阳麻辣牛肉片产于重庆酉阳。系以黄牛肉为原料,配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒,并最好选择当地药材、香料,按配方比例接受调味。制作时,精选优质腿肉剃骨去筋,顺纤维切成规律肉块,漂净,去血水、污物。下锅初煮过红20分钟捞出沥干,原汤待用。肉块凉后,切成能均匀的肉片。将众多配料放入原汤煎熬至一定浓度,再倒入牛肉片煮熟,文火收汁,待汁干液净时起锅,然后把将喜凉熟肉片倒进烧热的食用植物油锅内烹炒,焦酥适度时取出冷却,用香料涂抹均匀,即得成品。外观紫红透明色,麻辣味兼具,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。永川香肠筠针鲜猪肉用温水洗净,瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁,肥肉粒约为瘦粒的一半大,然后再加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及以外香料,拌均。即可灌入选好、冼净的猪肠衣内。灌馅时要用针刺肠衣,以排出来空气,每12至155厘米扎1个节。灌好的香肠,用温水洗净,挂在竹杆上,上火炕烘烤两天。烘烤时,要适时来回晃动,炕温一直保持在600C以内,以免跑油。加工好的香肠,应为肠身清爽,非常结实有弹性,瘦肉色泽鲜红或深红色,肥肉色泽乳白而呈半透明状。成品红白分明,鲜美爽口,佐食下酒都宜。江北熊鸭子产于重庆。江北熊鸭子可以追溯清宣统一年。当年,重庆江北有个姓熊名汉江的小商贩,常在街头巷尾可以卖熏鸭,他可以制作的鸭子色泽金黄,肉质软嫩,爽口化渣,很受食者热情。到四十年代,不少酒馆、餐厅纷纷前来找熊汉江调货。从此,江北熊鸭子名噪一时,生意兴隆,商贩仿造品者众。熊汉江为了维护自己的信誉,就用金纸剪成“熊汉江”三个大字,贴在玻璃柜内,所以,又有“金字熊鸭”之称。那样的鸭外形美观,光亮呈椭圆形,表面为深棕色或茶色,皮脆肉嫩;剖开后,内肉淡红,脂肪为淡黄色,层次分明;吃起来,清香爽口,细细回味浓郁,本身川味烤鸭的独特风味。白市驿板鸭产于重庆巴县。白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿,据说多以家庭加工板鸭,产品主要正向当地酒馆等,再后来逐渐地销于重庆市大小酒馆及码头各地。白市驿板鸭选料严不,制作精细,配方独特。这样的板鸭是选用比较当年产的二斤半70左右的肥鸭为原料,经宰杀、退毛、去内脏后,曝干水分,再用食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复接受盐腌制,夏季腌18至20小时,冬季35至40个小时;将腌渍好的鸭子擦去污物,用竹片覆盖住,通过风干,夏季3至4个小时,冬季约8至10个小时;然后,把谷壳熄灭薰烤40至50分钟,烤好后外涂香油,参与包装,即可出厂销售。而那样的板鸭是半熟品,因此宜久存,冬季可贮存半月至一个月;伏天没有办法储存时两天70左右。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,回味深长。食法功能不同多样,蒸、煮、爆炒皆鲜香可口。江津白酒产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸泡,煮制糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟自然发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质极其香味协调;到最后检验,勾兑,装瓶而成。接下来的一切落实贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,香醇芳香,细细回味甘爽永川高粱酒产于重庆永川。删选品质良好高梁,然后把用无污沸水浸泡,经初蒸、闷水及复蒸,以药曲适量培菌,大底糟加续糟调和泥封,固体低温发酵,缓火蒸馏,过滤时截头去尾,对酿成灾难酒液进行检验,完全密封于瓦坛长期贮存半年至一年,再经过滤、酒精勾兑而成。酒液无色透明,无沉淀杂技,酯香纯和,醇甜棉软,净爽可口。天府花生产于重庆江津。“天府花生”外形宛如鹰嘴,身瘦,罗锅腰。加工生产天府花生,要经原料精选、浸泡、淘洗、盐煮、烘炕、挑选、包装、密封、成口入库等9道工序,缺一不可。颗粒大小基本是一致,咸淡均匀,酥脆可口,营养价值极高。果仁红衣白肉,制法独特的地方,品质优异。奉节杜甫晒枣因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,大面积种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故因此而得名。主要原料为色白、果肉呈紫红色的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡煮枣再浸泡一段时间成坯冰糖熬沸提炼熬糖浆煮蜜静置10分钟摊晒碘伏消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。垫江酱瓜产于重庆垫江。以当地品质良好花瓜和想自己做麦酱为原料,当初选取范围花瓜刺孔,放石灰盐水中腌渍成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈蜜枣纹。此时曲黄亦已淀粉颗粒,经日晒夜露,常温后发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分大量脱水排卤,并吸进酱汁,交插侵蚀。瓜体因排卤而快速收缩。又以吸入酱汁而迅速膨大。一共两个月后,瓜酱同熟,即为成品。垫江牛角烟具产于重庆垫江。该烟具创始于民国初年,当时市场上又出现卷烟,那个制作吸用烟丝所需水烟袋的手艺人,适应市场变化与吸烟者需要,创制角、竹、铜增强的长短烟杆研究成功,备受欢迎。质地坚实,造型优美,制作精细,色泽明快,小巧玲珑,轻便适用。红梅产于重庆綦江。红梅用途广,可食用,也可做中药。果实中含有什么柠檬酸、石酸和衣食素C。梅果也可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品,是配制夏季清凉饮料的好原料。未完全成熟的梅果,含有什么苦味酸、氢酸等物质,在医药上有医疗价值,可以不可以医治内外症状。乌梅入药为沉凝剂,可治痢疾、干呕,能解热。煎汁内肥能驱蛔虫,还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。丰都榨菜产于重庆丰都。以青菜头为原料,这个青菜头有肥大、柔嫩、鲜嫩多汁的瘤状茎、俗称菜头。其批量加工方法为每日推荐质嫩、形好、新鲜的苹果的青菜头,经剥皮、穿串、再晾晒、腌制、上囤、再腌渍、被压榨、修剪、挑筋、整形、分级、淘洗、拌料、装坛、封口等工序加工成。修剪整形,滤净盐水,然后把拌以食盐、上品海椒面、砂仁、白胡椒、八角、山奈、茴香、甘草、姜干、花椒等多种价值不菲植物香料粉,入陶坛不密封经过发酵。产品色泽青绿,辣粉殷红,块形能均匀,质地脆嫩,香味浓郁,咸淡适口,下锅不软,久贮愈香。营养价值甚高。有助于消化、解油腻、增食欲的功效。开县香辣豆瓣酱产于重庆开县。将优质陈年蚕豆洗净入锅略炒,再放到清水中侵泡10小时,剥净皮壳,撒入面粉拌均,入笼用慢火将胡豆蒸透。包子出笼倒在簸箕中抖开,晾凉后在上面瞬间覆盖黄荆叶或以外树叶,再在湿热环境中自然发酵一个星期。待表面生成一层致密的“黄衣”,将有黄衣的胡豆晒至干透。入盆加入精盐、白糖、白酒、姜末、蒜末、花椒、冷开水和剁成泥的鲜红辣椒末、生菜籽油拌均,盛入坛中密封的空间绝氧“瓮制”,发酵二个月不超过即蓝月帝国风味独特的香辣豆瓣酱,灵活存取,经久耐储藏。色泽金红,香辣醇柔,鲜咸味厚,更滋润亮油,风味奇隽,广泛主要用于众多冷、热菜式及风味小吃之中。泡椒凤爪泡椒凤爪是近年来最为很流行小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而素以。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为其它老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较比较讲阴阳,那样才能使泡椒的劲辣味道渗进凤爪中。清真的泡椒凤爪饱满洁白无暇,嚼的时骨肉生香,具有强的的催味功效。金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年。白市驿板鸭:因产于巴县白市驿镇而故而得名,并无100多年历史。双江牌熊鸭子:由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年永川皮蛋:创制于清道光年间江津米花糖:是本身近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名特优品牌美声牌怪味花生:系重庆嘉美食品厂改进工艺后成产的怪味花生三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史莲童牌冬瓜条:由重庆市宝顶食品厂生产。蝶花牌怪味胡豆:由北碚缙云食品厂生产。花生粘:为重庆名特小食品,历史悠长。木洞晒枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。白橙糖:是合川的现代地方名品。鲜奶油核桃糕:是重庆冠生园的现代特色产品,早在30年代即名闻天下。花根:是铜梁县比较传统名点,仅是100多年的历史,原名“兰花根”椒盐麻饼:别名芝麻饼,是文化历史悠久的川式糕点中的名品醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆。赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的现代名点,创制于20年代。鱼皮花生:本品皮酥内脆,甜咸不能过度,香酥可口。苕酥糖:本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品。岳南泡糖:是重庆的很著名特产,已有100多年历史。龙凤饼:龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已近600多年历史江北玉米粉丝:由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺加工成重庆比较靠谱的陶瓷酒坛是哪一家
我在拼多多里定购艾诺陶瓷的陶瓷酒坛,早就用不两年了,还还好。重庆可以制作陶瓷酒坛的厂家有很多,艾诺陶瓷、锦坤陶瓷全是都很大的企业,而且产自四大陶都的安陶,由于有底蕴,所以我我相信他们。
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