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乐山花鸟鱼虫市场2024-11-28 10:11:018.02 K阅读6评论
在福州地区百多种地方风味小吃中,光饼是最粗最贱的一种,它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大,与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等两者相比,既无档次,又没味道,当然了,绝对不可掉以轻心它,这光饼肯定全无来头的,据福州府志记载:明明神宗四十二年(1050年1563年),民族英雄戚继光率军入闽逃敌倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼,用麻绳串联起来挂在将士身上临时干粮,大大更方便了作战全歼敌军,后来,这小饼流入民间,不仅普片孕妇食用,而且还蓝月帝国祭祀神灵祖先旅游必备的供品,后人敬爱戚公,便

光饼 作文

在福州地区百多种地方风味小吃中,光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等两者相比,既无档次,又没味道。当然了,绝对不可掉以轻心它,这光饼肯定全无来头的。

据福州府志记载:明明神宗四十二年(1050年1563年),民族英雄戚继光率军入闽逃敌倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼,用麻绳串联起来挂在将士身上临时干粮,大大更方便了作战全歼敌军。后来,这小饼流入民间,不仅普片孕妇食用,而且还蓝月帝国祭祀神灵祖先旅游必备的供品。后人敬爱戚公,便把这样的小饼叫佛“光饼”。在福州,人们大多把饼面还没有芝麻的叫“光饼”,有芝麻的叫“福清饼”。但在距福州60公里的福清市,人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。要论“津津有味”,都很起来,那就福清人做的光饼略胜一筹。福州人做光饼,从前一向用木炭烘炉,现在为图省事,很有可能改用电烘箱烤了。而福清人做光饼,到现在还保留着自己的一套,反而新鲜,但有趣,露骨点说,那可真可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。

他们烤光饼用的是一口高近两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”,缸底只剩余烬,后再把去做的饼胚,由两人合作,探手入缸,飞快准地贴在缸壁之上,若是迟滞一点,我怕那光着的手臂要烤出泡来。导致烤光饼时面对着的是一只大火缸,所以才不分冬夏,两人都扯起光膀子。他们一个递胚,一个接胚往缸里贴,身子一伸一欠,一俯一仰,动作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的贴饼声,仿佛音乐伴奏,节奏感十分莫名。捱不住十分钟,几百只光饼便所有的贴完,然后把再用炭火渐渐把饼烤的,真的叫人叹为观止。在这个大缸里烤出的光饼,只只金黄,十分香脆。

福州市区卖光饼的小店,都是门市和作坊混在一起。福清的光饼亦是由作坊要做分发给小贩去卖。所以,在福清,沿街大街上都可见卖光饼的小摊。那小摊上的光饼堆如小山,倒成了福清的街头一景。

从前,光饼是百姓吃用,登不得大雅之堂。可能会是十年河东十年河西吧,如今福州的大酒楼、大酒店,也把光饼切个蛤口,夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜,浇点醋蒜汁,当成酒席上的一道特色点心接待贵客。

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谁也从未他知道,光饼还有一个今日何等的风光。

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十八重溪门票价格:20元/人

景点关键字:国家重点风景名胜区在距福州约20公里的闽侯县南通乡境内,发源于县南古_崖山尾东麓,为大樟溪下游南岸支流。流域面积约628万平方公里,其间_水平长度500米以下的溪流有24条,起名字“十八”,形容其多。第三批省级风景名胜区。全区散布着_由火山岩构成的峰、岩、崖、谷、洞、石,山水交融,全天然古拙,有_西溪瀑布、乌龙戏珠、大帽山、文笔峰、宝塔峰、三仙洞等景点。游客一般从三、四重溪开始乘船游。

四重溪又称风光岩,附近的皇冠峰神情肃穆笔直挺拔,峰下有一高8米的_独峰斜立,象探身招呼客人的侍者,多称“侍者峰”。五重溪又称黄坑口,通常景点有石人、石马、石风帆等。石风帆_是在干流河道中残留的一块巨石,高出水面5.2米。六重溪、七重溪有鸳鸯洞、流纹岩、三层岩等景点。

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