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艺能：艺能装饰、唯美意境空间,游金山寺①,苏轼,我家江水初发源,游宦直送江入海②.,闻道潮头一丈高,隆冬尚有沙痕在③.,中泠南畔石盘陀④,古来到处游荡随波涛.,试登绝顶魂断国,江南江北青山多.,羁愁畏晚寻归楫⑤,山僧苦留看落日.,微风万顷靴纹细,断霞半空鱼尾赤⑥.,是时江月初生魄⑦,二更月落天深黑.,江中似有炬火明⑧,飞焰照山栖鸟惊.,涩然归卧心莫识,非鬼非人竟何物?
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艺能：艺能装饰、唯美意境空间怎样阅读苏轼的 游金山寺
游金山寺①苏轼
我家江水初发源,游宦直送江入海②.
闻道潮头一丈高,隆冬尚有沙痕在③.
中泠南畔石盘陀④,古来到处游荡随波涛.
试登绝顶魂断国,江南江北青山多.
羁愁畏晚寻归楫⑤,山僧苦留看落日.
微风万顷靴纹细,断霞半空鱼尾赤⑥.
是时江月初生魄⑦,二更月落天深黑.
江中似有炬火明⑧,飞焰照山栖鸟惊.
涩然归卧心莫识,非鬼非人竟何物?
江山极为不归山,江神失礼了警我顽.
我谢江神岂得已⑨,有田不归如江水.
注释
①金山寺：在今江苏镇江西北的长江边的金山上,宋时山在江心.
②古人怀疑长江的源头是岷山,苏轼的家乡眉山也在岷江边.镇江一带的江面较宽,古称海门,所以我说“直送江入海”.
③苏轼登寺在冬天,水位下降,因为他写曾听人说长江涨潮时潮头浪尖有一丈多高,而岸边沙滩上的浪痕,也让人想见他那种情形.
④中泠：泉名,在金山西.石盘陀：形容人石块巨大.
⑤归楫：从金山回来了的船.楫原是船桨,这里以部分代整体.
⑥这两句的意思是：微风吹皱水面,浮现出的波纹像靴子上的细纹,落霞映在水里,如金鱼交错重叠的红鳞.
⑦初生魄：新月初生.苏轼游金山在农历十一月初三,因此这么说说.
⑧江中炬火：或指江中能自行发光的其它水生动物(古人亦曾有记载,如木华《海赋》：“阴火潜然.”曹唐《南游》：“涨海潮生阴火灭.”)或只不过月光下诗人注意到的幻象.原注：“是夜所见这等.”
⑨谢：提醒.如江水：古人对天发誓的一种.如《左传》昭公二十四年,晋公子重耳对子犯说：“所不与舅氏同心者,宛如白水!”《晋书·祖逖传》载祖逖“中流击楫而誓曰：‘祖逖不能不能清中原而复济者,宛如大江!”苏轼认为江中的炬火是江神在向他示警,所以我他说,自己如果不是有了田产而不归隐山林,就“宛如江水”.足见,现在得以弃官归乡,真是是迫不得以的事.
译解：
我的家乡毗邻长江初始发生了什么之源头,
作官出去游玩却随江水滚滚衣袂飘飘东入海.
听说此地大潮打起浪头将近一丈高,
就算是寒冬腊月还有沙痕印迹之存在.
中泠泉畔南面巨大无比石山名号称盘陀,
从古至今很少出没水中永远追随浪涛和江波.
尝试走下绝高山顶遥望远方万里外家园,
无论江南江北看看吧也是青山格外多.
客居他乡外来乡愁只恐难丢失的东西家之归舟,
山上圣僧费尽挽留去欣赏山中之落日.
微微风里波涛千顷一阵阵漾动起细鳞,
半天晚霞空中似如排排鱼尾巴血样红.
正当此时江中月亮刚才还在初升起,
二更时辰月儿下山天空一片深漆黑.
静静长江江心仿若有着一炬火大明,
飞腾火焰照得山中栖息鸟儿齐齐惊.
惆怅失然归卧斋房心中也莫能辨识,
并非鬼魂又不是生人究竟是什么人何处之事物.
江山弥幻而今会如此为甚么还不回家园,
江神莫不成责怪我的脾性敲警钟太顽固型.
非常感谢江神我得告诫只不过确实不得已,
家中如有田地不回宁如奔逝之江水.
品析
宋神宗绍圣初年,苏轼由于写了《上神宗皇帝书》、《拟进士对御试策》等甚至批评新法的文章,被诬陷,不安于本分在京任职,乃自请外放.于是被任命为杭州通判.这首诗即是他韶熙宁四年(1070)回京时经由镇江金山寺所作.
程千帆师在《宋诗精选》中对这首诗的艺术有一段精辟的评价：“诗题为游寺,通篇寓景于情.其写蜀人远宦,写冬季来游,写金山特色,写爬山登高魂断,都很分明.以下返至山僧留看落日,但以‘微风’二句稍许形容后,便将难见之江中炬火可以用了常见之江干落日,最大限度地抒其所见所感.况且炬火是否需要江神做了个手势,则更不使之只能说明,留供读者推知.起结互为呼应,错综变化地写出了蜀士之远游,而中间由泛述金山,而进写傍晚江干断霞,深夜江中炬火.笔次骞腾,兴象超妙,而依旧层次分明.”还估计强调指出的是此诗的表现角度.汪师韩《苏诗选评笺释》评道：“一往作飘缈之音,觉自来赋金山者,极意着题,正无法下手得此远韵.”我们不如你举两首.张祜《题润州金山寺》：“一宿金山寺,超然脱俗骤然离世群.僧归夜船月,龙出晓堂云.树色中流见,钟声两岸闻.翻思在朝市,终日醉醺醺.”许棠《题金山寺》：“四面波涛匝,中楼日月邻.上穷如出世,下瞰忽惊神.刹碍长空鸟,船通外国人.房房皆叠石,风扫永无尘.”只不过也有佳处,但实在“极意着题”,笔势不够自信.此诗则略去不提对寺景的刻画出摹,略写写登高山眺远之景,将古与今,动与静,情与景融为一体.尤其是在对景物的刻画中,渗透着浓郁的乡情,而且深情动人心弦(如“绝顶望乡国”而错怨江南北之多山,那是痴人痴语).同时,诗人所表达出的归隐之志,又与他的足迹走进金山寺这个佛教圣地融洽具体.通篇既玩得开,又收得住,充分思想活动出苏轼的七古波澜壮阔,开阖从容自如的特色.
末尾四句,中有他在政治上不得意之色的牢骚苦闷.
可以推荐一下年夜饭的菜谱吗
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕也就是每年的最后一天的到最后一餐。这个时候确实是家人扫尘、团圆聚首的时刻。年夜饭已是演变成了一种文化符号，一年一度的团圆饭态度出家庭成员的互敬互爱，这种相互体贴使一家人与的关系无比很亲密，也能表达对父母的感激。以下列选项中举几个！！！香肠腊肉
香肠腊肉是四川人过年不可少的菜，烟熏香肠腊肉而且受欢迎，大部分四川人每年冬天都会自己灌香肠，腌腊肉，无论农村那就城市，家家户户过年必吃，也没香肠腊肉怎摸叫过年？
咸烧白甜烧白
一咸一甜是四川人年夜饭的标志，咸烧白那是说白的梅菜扣肉，将五花肉和梅菜一同上锅蒸熟食用花生；而咸烧白也叫夹沙肉，在肉与肉互相间夹上黑芝麻粉、白糖，或则红糖、黄豆粉，下面放在旁边酒米一起蒸。
做法
原料：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（浅色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。
2.锅中后放适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开；将一整块的五花肉后放水中，煮20分钟70左右，五成熟时捞出来后沥干水分，并在肉皮上抹上红酱油（深颜色酱油）。
3.炒锅的或平底锅内盛有少量的油，将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞出来后；肉皮要煎得棕红微微出水泡；随后将肉切成63厘米长，3毫米厚的大片。
4.将剩余的红酱油（浅色酱油）、料酒、糖和1汤匙的油混合成料汁；再将切好的肉片在料汁中浸一下，肉皮朝下整齐的队列地码在一个大碗内。
5.将宜宾芽菜铺在肉片上面，压实；将铺好的肉片放入蒸锅内蒸40-60分钟，吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上，转动进来即可解决。
炸酥肉
可是平时火锅店都随时不能吃到炸酥肉，但是不完整酥肉的年夜饭应该太差发下，油炸后酥肉外焦里嫩，香酥可口，可然后食用鸡蛋，也可用来烧汤，大都太美味无比的。
食材：里脊肉、花椒粉、三奈粉、鸡蛋、料酒、姜末、小苏打、胡椒粉、红薯粉、食用油适量。
做法：
1.先将里脊肉洗净后，然后再切成0.56厘米宽，35厘米长的条，然后备用。
2.将花椒粉、三奈粉、鸡蛋、姜末、白糖、胡椒粉、料酒彻底加入在切好的里脊肉中，搅拌均匀，腌10-15分钟。
3.腌好的肉，然后把放到红薯粉中，每一块肉混身都要蘸满红薯粉。
4.锅底下入食用油300克、后再烧到7-8成热，放进去猪肉，小火慢炸5-7分钟左右盛出来，再把油温烧到8成热，再放入后炸好的里脊肉，炸成金银晶莹剔透即可起锅了。
东坡肘子
东坡肘子充斥四川眉山的一道名菜，来源于苏东坡妻子一次无意地之作，这道菜都是你经常应邀前来于四川年夜饭的餐桌，它有着肥而不腻，粑而不烂，入口即化的特点。
原料
猪肘子、豆瓣酱、老姜、蒜半、葱、醋、白糖，香油、老抽，高汤、盐、味精适量。
做法
1、将猪肘焯烫去血沫。
2、将一半老姜和蒜分别剁末待用;另一半老姜拍破，取葱挽成结。
3、将羊排、葱结、拍破的老姜、汤一并放入后大碗中，上沸水蒸锅中，用中火蒸约一小时后放老抽，续蒸至猪肘软烂。
4、取出摆放在盘子里。
5、在小碗中放入葱末、蒜末、豆瓣酱、白糖、香油、味精、醋、半汤匙鲜汤兑成味料。
6、将味料能均匀地浇在猪肘上面即成
豆瓣鱼，酸菜鱼/清蒸鱼
吃鱼是过年不可缺少的，年年有“鱼”，那样的话新的一年有足够多的食物。四川人比较喜欢把整条鱼制成豆瓣鱼，即好看又美味。
材料：鱼，姜葱蒜，辣椒花椒，料酒，盐，淀粉，胡椒粉，糖，青红线椒
2、鱼身打一字花刀，抹上少许盐，胡椒粉，料酒腌十五分钟
3、将葱姜蒜，辣椒切圈备用。一勺淀粉加适量鸡精清水化开
4、平底锅烧热，倒少许油烧热，一定要够热，后放腌好的鱼中小火煎，一面金黄翻面煎另一面
5、煎至两面如图那样的话就也可以出锅
6、炒锅烧热倒适量的食用油烧好，放姜蒜葱白一半的红椒炒香，放豆瓣酱小火炒出红油
7、再放入蒜瓣花椒炒半分钟
8、沿锅边参加一碗清水
9、放入后煎好的鱼，大火烧开转中小火，加入生抽，醋，白糖煨制十分钟，中途可翻面一次或用勺子不断地往鱼身上面烧汁，以便于日后入味
10、待鱼更加入味，汤汁不多时，盛出
11、锅里盛的汤汁烧开，放入青红椒圈，葱段，水淀粉淀粉勾芡
12、将酱汁淋在鱼身上，撒上葱花表就行
川味粉蒸排骨
材料：猪小肋排300克，小芋头7-8个，姜末1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，白胡椒粉1/2小勺，白砂糖1小勺，郫县豆瓣1大勺，川味豆豉1小勺，蚝油1小勺，食用油1大勺，大米100克，糯米30克，八角2粒，花椒1小勺。
做法：
1.大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不下油，小火干炒，慢慢地炒到金黄绚烂、香味扑鼻，关火后摊平放凉。
2.用料理机将炒好的米几乎将香料一起敲碎（最好别太碎，记录一些粗粗的颗粒，口感会更好）。
3.排骨洗净，一并加入所有调料，使劲儿拌匀腌制，不密封放入后冰箱，腌渍住一晚。
4.小芋头洗净削皮，整个排在容器底部。
5.腌好的排骨均匀地沾裹上一层敲碎的米粉。
6.将排骨摆在芋头上，蒸锅上汽后入锅，盖盖，大火蒸30分钟，去掉。
粑粑肉
粑粑肉也叫圆子或香碗，是四川西南地方浓重的一种特色传统的美食，节日食俗。从古到今在当地流传。每逢年节，家家户户都做粑粑肉充当节日餐桌的一道主菜，小编看这个而且像肉可以做成的豆腐，我相信口感一定更加棒。凉拌鸡块
麻辣鲜香，开胃提神在热菜上桌以前，凉调鸡肉块肯定是一桌团年饭里最受欢迎的开胃凉菜。肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里，上面或许还有提味点缀的芝麻和花生碎，一口咬下去，清透的肉香在口腔里爆炸产生，把所有的馋虫都勾引别人进去。
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