黑鱼与金龙鱼能混养吗图片大全(乌鱼仔蒸蛋的做法)
用料,鸡蛋3个,乌鱼1条,盐少许,生抽少许,金龙鱼芝麻油一小勺,做法步骤:,步骤1,打算好乌鱼和鸡蛋,步骤2,乌鱼切成薄片,切到不需要的份量,越薄越好,这样这个可以缩短蒸的时间,步骤3,乌鱼切好,装进碗中加一个球球盐,少许生抽,搅拌均匀,腌制10分钟,步骤4,鸡蛋磕进碗中,一样的参加一一点点儿盐和少许生抽进行调味,步骤5,用蛋抽搅拌均匀,一定要搅拌均匀,要在蒸出的成品就不好了,步骤6,搅拌均匀参加温水,水的量和鸡蛋是1:1再继续搅拌均匀,步骤7,用勺子撇去浮沫,这样蒸出来的水蛋才够光洁,步骤8,锅里加水热开把碗送进锅中,步骤9,这一步是最关键的
乌鱼仔蒸蛋的做法
用料鸡蛋3个,乌鱼1条,盐少许,生抽少许,金龙鱼芝麻油一小勺
做法步骤:
步骤1
打算好乌鱼和鸡蛋
步骤2
乌鱼切成薄片,切到不需要的份量,越薄越好,这样这个可以缩短蒸的时间
步骤3
乌鱼切好,装进碗中加一个球球盐,少许生抽,搅拌均匀,腌制10分钟
步骤4
鸡蛋磕进碗中,一样的参加一一点点儿盐和少许生抽进行调味
步骤5
用蛋抽搅拌均匀,一定要搅拌均匀,要在蒸出的成品就不好了
步骤6
搅拌均匀参加温水,水的量和鸡蛋是1:1再继续搅拌均匀
步骤7
用勺子撇去浮沫,这样蒸出来的水蛋才够光洁
步骤8
锅里加水热开把碗送进锅中
步骤9
这一步是最关键的,接下来的还要会用到保鲜膜来把碗震开,这样是以免蛋液,直接外界到水蒸气,保鲜膜包好后用牙签戳几个小孔,我得用是盘子盖这样,是可以节省时间保鲜膜
步骤10
蒸7分钟以内然后,然后打开盖子,拿开盘子,把淹制好的鱼肉码过去,接着再盖上盖子,再继续中火蒸8分钟
步骤11
出锅时淋上少许油和生抽就可以不啦
香菇生鱼汤的做法
用料生鱼1条
新鲜的西瓜菌菇适量即可
金龙鱼直接添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油15克
生抽10克
姜末10克
香菜2根
小葱2根
芹菜2根
清水1500克
做法步骤
1、先准备着好材料,把鱼骨收起,分别切大块,把鱼尾巴剁成两半。然后再把鱼肉切成薄片!
2、烧热瓦锅,加入到五克的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,把姜蒜爆香。
3、加入适量的清水。
4、水开后一并加入鱼头和骨头,煮5至10分钟。
5、组建菌菇类再煮3到5分钟。
6、一并加入生鱼片,煮一两分钟。
7、最后加入葱花芹菜香菜。
8、另取一口锅把10克金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。
9、姜末和葱末切碎加入生抽,把烧热的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油浇在上面拌均匀,去掉。
鱼酸辣汤家常做法
主料:黑鱼750克
酸菜(一棵)260克
辅料:
葱2棵、姜5片、蒜头6瓣、香菜1颗、花椒10粒、孜然粉适量、白糖1勺、盐1小勺、鸡精适量、花生油3勺白、芝麻适量、麻油适量
做法与步骤:
1.准备材料:黑鱼一条,酸菜一颗,葱姜蒜,花椒,香菜,酸菜彻底切断
2.把黑鱼分解,头剔不出来,鱼身斜刀切片,从尾部往上正在切片,骨头切成小块
3.鱼片里加入料酒,玉米淀粉1勺,盐少许拌匀待用
4.锅里放进去1勺花生油,烧热后放入大蒜,葱姜蒜爆香
5.加入切好的酸菜,快速翻炒2分钟
6.加入到少许白糖,一小勺盐,加入开水后大火煮开
7.放入后鱼骨,鱼头和一勺料酒,盖上锅盖煮5分钟,放入鸡精少许
8.把酸菜和鱼骨捞起放碗里,锅里留汤
9.清汤烧开后盛有鱼片,用锅铲轻轻地推两下,让鱼片四散,鱼片颜色变白捞出来,时间不能烧长了,要不然鱼片肉会不会变老的
10.鱼片和汤一起慢慢倒入碗里
11.鱼片上撒上孜然粉,芝麻,香菜,淋上一些麻油,另起一个锅,锅里放入2勺油,油烧滚后,浇在酸菜鱼上面,听见“滋啦”一声,可以不上菜啦!
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