金龙鱼健康食品研发动态摘要：金龙鱼集团致力于开发和推广健康食品，以满足消费者对健康生活的追求。公司不断投入研发资源，通过与国内外科研机构合作，开发出一系列具有高营养价值的新产品。这些产品包括低脂肪、高蛋白的健康食品以及富含多种维生素和矿物质的保健食品。金龙鱼还注重产品的安全和质量控制，确保消费者能够放心食用。金龙鱼将继续加大研发投入，推出更多创新健康食品，为消费者提供更加优质的健康选择。

金龙鱼健康食品研发动态

进博会展示的创新产品

在2024年第十五届中国国际进口博览会上，益海嘉里金龙鱼首次推出了大健康展区，集中展示了其在健康食品领域的最新研发成果。以下是一些引人注目的创新产品：

植物甾醇系列产品

为了满足心血管病人的需求，益海嘉里金龙鱼研制了植物甾醇系列产品。这些产品不仅有助于维持心脏健康，还能有效降低胆固醇水平。

荞麦挂面产品

针对糖尿病人群，金龙鱼开发了荞麦挂面产品。这种挂面含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。

DNG（甘油二酯）食用油

为了满足减脂人群的需求，益海嘉里金龙鱼研制了DNG食用油。研究表明，DNG有助于促进脂肪酸β-氧化，降低体重和改善餐后血脂水平。

营养结构脂质——甘油二酯（DAG）

在本届进博会上，DAG首次亮相，标志着营养脂质革命的开始。DAG不仅可以用于特医特膳、植脂末、休闲食品等领域，还能帮助控制体重和改善血脂水平。

研发中心和技术创新

益海嘉里金龙鱼在全球范围内设有多个研发机构，并在上海设立了全球研发中心，拥有超过300人的科研队伍。这些机构致力于开发个性化、健康化的食品，以满足消费者日益增长的健康需求。

持续投资和创新

益海嘉里金龙鱼及其母公司丰益国际已累计投资几十亿人民币用于研发，展现了其在健康食品领域的强大研发能力和决心。

药食同源的探索

通过借鉴食疗食养理念，结合现代食品工业技术，益海嘉里金龙鱼从天然食物中提取功能性营养物质，并将其与普通食品配伍，满足消费者的食养和防未病需求。

可持续发展和环境保护

益海嘉里金龙鱼不仅在产品研发上注重健康元素，还在可持续发展方面做出了显著贡献。

节能减排项目

2023年，益海嘉里金龙鱼通过实施158个节能减排项目，利用生物质能源和沼气回收等措施，共减少温室气体排放101.65万吨CO2e。

精深加工模式

公司提出了“吃干榨净”的精深加工模式，充分利用每一粒粮食和每一滴油，减少浪费，提高资源利用率。

全球供应链和进口渠道拓展

作为国内最大的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里金龙鱼积极拓展全球供应链，提升全球供应链韧性。

进口优质原材料

公司从中亚进口葵花油、胡麻油，从非洲进口芝麻、花生等优质原材料，满足中国消费者对高档产品和绿色产品的需求。

非洲业务拓展

益海嘉里金龙鱼及其母公司丰益国际积极参与非洲的农业投资合作和农产品贸易工作，进一步丰富了产品线。

综上所述，益海嘉里金龙鱼在健康食品研发方面取得了显著进展，不仅在产品研发上不断创新，还在可持续发展、全球供应链拓展等方面展现了强大的实力和责任感。

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