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巴沙鱼片和龙鱼片是否为同一种鱼

不是同一种鱼

巴沙鱼片和龙鱼片并非同一种鱼。根据搜索结果，巴沙鱼和龙利鱼是两种不同的鱼类。以下是它们的主要区别：

种类不同

• 巴沙鱼：巴沙鱼别称多利鱼、博氏巨鲶，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属于鲶形目、巨鲶科、巨鲶属鱼类，原产于印度支那湄公河和湄南河流域。
• 龙利鱼：龙利鱼则是一种海鱼，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属的鱼类，俗称子板鱼、鳎目、鳎米。

生活环境不同

• 巴沙鱼：巴沙鱼是淡水鱼，广泛饲养于东南亚国家，尤其是湄公河流域。
• 龙利鱼：龙利鱼是海鱼，终年生活栖息在中国近海海区。

体型特征不同

• 巴沙鱼：巴沙鱼的个头体型都比较大，而龙利鱼则是身材比较扁平，偏向于叶子的形状，所以形态上很好区分。

营养价值不同

• 巴沙鱼：巴沙鱼肉质厚实，纹理深，颜色发白，带有河鱼的土腥味，解冻后容易松散。此外，巴沙鱼片的肉质非常细腻，味道非常鲜美，富含多种维生素和矿物质，多种营养元素，但是巴沙鱼片中含水量非常的高，蛋白质比重比较低，所以缺乏了营养学的价值。
• 龙利鱼：龙利鱼带有海鲜腥味，肉质紧实。龙利鱼的营养价值相对较高，富含不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

市场价格不同

• 巴沙鱼：巴沙鱼的市场价格较为亲民，因为其养殖量大，生长率高。
• 龙利鱼：相比之下，龙利鱼的价格要昂贵得多，这是因为野生的半滑舌鳎资源已经不多了，它的养殖业也属于新兴时期，有待发展，缺少科学有效的大规模商业化养殖。

综上所述，巴沙鱼片和龙鱼片是两种不同的鱼，它们在种类、生活环境、体型特征、营养价值和市场价格等方面都有明显的区别。

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