高背金龙鱼发色不均匀可能是由于水质、饲料或遗传因素等多种原因导致的，这种情况在观赏鱼中较为常见，但并不一定意味着鱼儿不健康，为了改善发色，可以尝试调整水质、更换饲料或提供适宜的光照等方法，也要注意观察鱼儿是否有其他异常症状，如有需要可咨询专业人士的意见。