根据提供的内容，金龙鱼公司的产能利用率低下可能由多种因素导致。原材料价格波动可能导致生产成本增加，影响公司利润。市场需求变化可能限制了产品的销售，特别是在竞争激烈的市场中。生产效率问题也可能成为瓶颈，例如设备老化或技术不匹配。内部管理问题，如库存管理不当或生产计划不合理，也会影响产能利用率。为了提高产能利用率，金龙鱼需要综合考虑这些因素并采取相应措施。

一、金龙鱼总体产能情况

金龙鱼有多种产品，不同产品的产能情况各有不同，并且产能利用率也存在差异。

（一）厨房食品与饲料原料及油脂科技相关产能

• 2024年上半年产能利用情况
  • 厨房食品产量为971.7万吨，销量为1137.3万吨；饲料原料及油脂科技产量为1116.4万吨，销量是1212.9万吨。这表明销量均高于产量，存在消化库存的情况。从产能利用率来看，整体处于较低水平，例如油籽压榨设计产能1472.4万吨，实际产量为722.6万吨，产能实际利用率仅为50%；油脂精炼产能利用率仅为43%；油脂灌装产能利用率最低，仅为32.45%；水稻加工产能利用率为59%。
  • 在建产能方面，以水稻加工为例，在建日产能5400吨，转换成年就是1971千吨/年，上半年实际产量仅为1897千吨，设计产能为3215千吨。
• 2022年产能利用情况
  • 2022年生产了1845万吨厨房食品，饲料原料及油脂科技生产了1772万吨，前者销量达到了2145万吨，后者更高达2362万吨，产销率超过100%，产销两旺。不过金龙鱼拥有的产能远超实际产能。例如油籽压榨、油脂精炼和油脂灌装的设计产能为2768万吨、1169万吨和1526万吨，实际产能分别为1257万吨、510万吨和541万吨，占比分别约为45.41%、43.63%和35.45%，没有任何一个环节在一半以上。米面产能利用略好于油类，2022年，金龙鱼水稻和小麦加工实际产能占设计产能的比例分别为67.36%和77.61%。

（二）水稻加工产能

• 2023年水稻加工设计产能
  • 2023年水稻加工设计产能为636万吨。

（三）糖业产能

• 未公开披露情况
  • 金龙鱼有生产甜菜糖，但截至2023年12月25日，公司没有公开披露其糖业工厂的产能情况。

二、金龙鱼产能扩张情况

• 持续进行产能扩张
  • 金龙鱼上市后资本开支逐年增长，固定资产和在建工程随之增加。2019年年末，公司在建工程只有不到45亿元，2022年年末接近百亿。2023年也在加速推进新产能建设，如持续推进米、面、油、中央厨房等厨房食品新基地的建设，拥有70多个已投产生产基地，并且央厨杭州、周口、重庆、兴平基地已顺利投产，沈阳和廊坊的央厨项目也将于年内建成投产（2023年）。

三、金龙鱼产能面临的问题

• 产能利用率低
  • 从前面提到的各产品产能利用率数据来看，金龙鱼多个产品产能利用率较低，如2024年上半年油脂灌装产能利用率仅为32.45%等情况，这意味着有较多产能闲置，没有充分发挥产能的效益，可能造成资源的浪费和成本的增加。
• 产能消化难题
  • 在产能不断扩张的情况下，产能消化成为金龙鱼亟需解决的难题，这一问题在2024年半年报中依然较为突出，如整体产能设计远高于产量，产品价格下跌的情况下，若没有大需求出现，产能消化难度较大。

金龙鱼产能利用率提升策略

金龙鱼产能扩张的资金来源

金龙鱼产能利用率低的原因

金龙鱼产能消化的具体措施