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金龙鱼煮熟了能吃，是没有毒的。过背金龙鱼属于骨舌鱼科。金龙鱼过背金龙鱼该鱼的发现始于1829 年，在南美亚马逊流域，当时是由美国鱼类学家温带理博士 定名的。据了解，现在在国内一般都流行饲养银龙鱼和金龙鱼，其中，金龙鱼中的红龙和过背金龙属于名贵品种。金龙鱼 - 形态特征这一科龙鱼的主要特征是它的鳔为网眼状，常有鳃上器官。该鱼的鳞片、吻部、鳃盖、鳍与尾均呈不同程度的红色。过背金龙则顾名思义其金色辚片可长过背部覆盖全身，雄俊优美的体态、宽大的鳞片、泛蓝的底色、灿烂的金框显示金甲武士凛然不可侵犯的英风，其鳃盖上的抹纯金，透出华丽富贵气象。

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本文目录一览：

• 1、金龙鱼能吃吗有毒吗
• 2、金龙鱼是什么鱼？
• 3、金龙鱼能吃吗
• 4、什么是过背金龙鱼
• 5、红尾金龙是种什么鱼?听说很贵啊,有图片么?可以吃么?
• 6、成都男子吃掉家养金龙鱼，这种鱼可以用来食用吗？

金龙鱼能吃吗有毒吗

金龙鱼煮熟了能吃，是没有毒的。

龙鱼最早发现于1829 年，在南美洲的亚马孙流域，龙鱼属于骨舌鱼科是一种大型的热带淡水鱼。骨舌鱼科是一个古老的物种，早在3亿多年以前，比恐龙还要久远的石炭纪时就已经存在了。因为其神态威严，体型长而有须，鳞片多带金属光泽，酷似中国神话中的龙，故俗称龙鱼。龙鱼主要分布在亚洲、南美洲、澳洲以及非洲。

1980年，亚洲龙鱼被列为濒临灭绝的生物，严禁在栖息地捕捞等，个人饲养亚洲龙鱼成为奢望。随着1989年华盛顿公约组织开始给予印尼龙鱼的输出配额之后，龙鱼成为观赏鱼逐渐走入市场。

龙鱼根据鳞片色彩又分为：红龙鱼、金龙鱼、青龙鱼、银龙鱼、黑龙鱼、其他龙鱼（包括象鱼、星点龙鱼、星点斑纹龙鱼、尼罗河龙鱼）。

扩展资料：

早在远古石炭纪时就已经存在。该鱼的发现始于1829 年，在南美亚马逊流域，当时是由美国鱼类学家温带理博士（Vandell）定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。

1966年，法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后 又有一些国家的专家学者相继在越南，马来西亚半岛，印尼的苏门答腊、班加岛、婆罗洲和泰国发现了另外一些龙鱼品种，于是就把龙鱼分成金龙鱼、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于20世纪50年代后期的美国，直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。

龙鱼全身闪烁着青色的光芒，圆大的鳞片受光线照射后发出粉红色的光辉，各鳍也呈现出各种色彩。不同的龙鱼有其不同的色彩。例如，东南亚的红龙幼鱼，鳞片红小，白色微红，成体时鳃盖边缘和鳃舌呈深红色，鳞片闪闪生辉；黄金龙、白金龙和青龙的鳞片边缘分别呈金黄色、白金色和青色，其中有紫红色斑块者最为名贵。这一科龙鱼的主要特征还有它的鳔为网眼状，常有鳃上器官。

参考资料来源：百度百科-龙鱼

参考资料来源：人民网-传价值10万金龙鱼被清蒸吃掉  专家称仅值8千

金龙鱼是什么鱼？

金龙鱼，热带鱼 ，龙鱼、一种很古老的鱼原产地称之为Arowana，是西班牙语“长舌”的意思。其学名“scleropages”是舌头骨咽状的意思。按分类学上龙鱼。过背金龙鱼属于骨舌鱼科（又叫骨咽鱼科）。中国大陆称为“龙鱼”、香港人称之为“龙吐珠”（可能是由于幼龙的卵黄囊象龙珠的缘故）、台湾人称之为“银带”、日本人称之为“银船大刀”。 别名：美丽巩鱼、金龙鱼，分类：骨舌鱼科、巩鱼属。

金龙鱼 - 起源历史

翻开龙鱼的起源历史，它的起源历史比我们意识形态的龙的概念早多了。早在三亿四千五百万年以前，这批奴属骨舌鱼亚科(Family Osteoglo-ssidae)的骨舌鱼家庭，便已经活跃於冈瓦纳古大陆水域之中！之后，随地球上地壳运动发生，冈瓦纳古大陆被撕成数大块！形成了今日的美洲、非洲、澳洲…等等的“新大陆”，而骨舌鱼家庭们，自然也就随之四散东西了。龙鱼之所以被冠上古代或活化石等形容词，并不完全是因为出现年代的关系，事实上它已经属于最进化的真骨下网了之内了，大多数软骨鱼类在分类上较其更为原始，而它之所以古老的原因，是在其身上保存有许多原始鱼类才具有的解刨学特征，其中最明显的就是口部的构造了。

金龙鱼

过背金龙鱼

该鱼的发现始于1829 年，在南美亚马逊流域，当时是由美国鱼类学家温带理博士 (Vandell)定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。1966年，法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后 又有一些国家的专家学者相继在越南，马来西亚半岛，印尼的苏门答腊、班加岛、比婆罗洲和泰国发现了另外一些龙鱼品种，于是就把龙鱼分成金龙鱼、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼、黑龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于50年代后期的美国，直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。由于其嘴上的两条胡须，加上闪光发亮的大鳞片及其古老的身世，使人们自然而然地将它与神秘的龙联系起来，称其为“龙鱼”。在东南亚，港澳台地区和国外华人集中的地方，龙鱼被视为神鱼，认为可以旺家镇宅避邪，当做风水鱼来养，尤其是红龙鱼，由于濒临绝种，在1980年华盛顿野生动物保护条约列为甲级保护动物而身价高贵。在港澳台，一条红龙鱼的价格有的逾百万元，被视作家财和身份地位的象征。

金龙鱼 - 产地种类

龙鱼在亚洲、南美洲、澳洲、非洲都有出产，主要品种包括产于东南亚印尼、马来西亚和泰国的红龙、橙红龙、白金龙、过背金龙、红尾金龙和青龙等，以及产于非洲、南美洲和澳洲的银龙、黑龙、海象和星点龙等。一般而言，澳洲星点龙又称澳洲星点金龙，体长40至50厘米，对水质的适应性强，易饲养，价格较低廉，但饲养者不

金龙鱼

红尾金龙鱼

多；青龙又称青金龙，体长60厘米，体格强健，对水质要求不严格；银龙体长1米，价格较低廉，容易饲养；黑龙体长约1米，售价较高，不易饲养；金龙又称黄尾金龙，体长约60厘米，观赏性和价格均较高；红尾金龙体长约69厘米，鱼体漂亮，价格高昂，仅10厘米至12厘米长的幼鱼，每尾的售价就在千元以上；而被列为世界甲级保护动物，体长约60厘米的红龙，则是目前淡水观赏鱼中价格最高昂的品种，与我国的大熊猫齐名。据了解，现在在国内一般都流行饲养银龙鱼和金龙鱼，其中，金龙鱼中的红龙和过背金龙属于名贵品种。

金龙鱼 - 形态特征

这一科龙鱼的主要特征是它的鳔为网眼状，常有鳃上器官。龙鱼全身闪烁着青色的光芒，圆大的鳞片受光线照射后发出粉红色的光辉，各鳍也呈现出各种色彩。不同的龙鱼有其不同的色彩。例如，东南亚的红龙幼鱼，鳞片红小，白色微红，成体时鳃盖边缘和鳃舌呈深红色，鳞片闪闪生辉。该鱼的鳞片、吻部、鳃盖、鳍与尾均呈不同程度的红色。细分有橘红、粉红、深红、血红色之区别。黄金龙、白金龙和青龙的鳞片边缘分别呈金黄色、白金色和青色，其中有紫红色斑块者最为名贵。过背金龙则顾名思义其金色辚片可长过背部覆盖全身，雄俊优美的体态、宽大的鳞片、泛蓝的底色、灿烂的金框显示金甲武士凛然不可侵犯的英风，其鳃盖上的抹纯金，透出华丽富贵气象。黑龙鱼和银龙鱼的成鱼外观比较难分辨，银龙有巨大的鳞片，鳞片呈粉红色的半圆形状，鱼体色有金古

金龙鱼

过背金龙鱼

蓝色、蓝色、青色，闪闪发光；黑龙体型和银龙差不多，成鱼稍呈银色，但稍大型时，会趋向黑色带紫色和青色，有金色带。黑龙鳞片色泽稍黑一点,不同的是在幼鱼时期，身上略带黑色，有一条黄色线条从中穿过，成鱼后黑色逐渐消退，鳞片渐呈银色，各鳍灰变成深蓝色，形状和银龙几乎一样。成鱼后整条鱼外观为银色，但体形长大时会趋向黑色带紫和青色，有金带。该鱼在幼鱼期有明显的黑色体纹，胸鳍下挂着卵黄囊所以香港人称之为黑龙吐珠。红龙幼鱼和成鱼稍有不同，幼鱼鳞片细小，呈白色微红，但成鱼不同，其鳃盖边缘有深浓红色，鱼的舌头也出现红色，鳞片闪闪生辉；黄金龙鳞片边缘色泽闪光呈黄金色；白金龙鳞片像白金色；青龙的鳞片青色，有部分呈紫色斑块的最名贵，体型比其他种类的龙鱼短，侧线特别显露，鳞和鳞片较厚，可用人工繁殖法进行繁殖。澳大利亚及新几内亚系统的龙鱼有两种：星点斑纹龙鱼和星点龙鱼。它们体型较小，口部尖，体色为黄金色中带银色，鳞片是半月形状，鳃盖有少许金边。青龙在新加坡又叫绿龙鱼(Green Arowana)，头型较圆.嘴部较不尖锐. 成熟后的青龙，鳃盖为银亮色，体侧鳞片为透明中带青蓝色泽的斑点，鳞框并不明显且带点淡淡的粉红色，身体后面三鳍为褐中带灰蓝色。第四及第五行鳞片散发优雅淡蓝色光芒.最佳品质青龙于鳞片中心具有淡紫色调。

金龙鱼 - 繁殖

龙鱼可以存活18年左右，它们的生长期和成熟所用的发育期很长，一般雌鱼须6-12年，雄鱼须5-16年才可繁殖。自然界中的龙鱼繁殖时会将鱼卵含在口中孵化，孵化后雄鱼会在仔鱼附近看管，遇到敌害来袭或惊吓时，亲鱼会将仔鱼含在嘴里直至危险过去。这样子会一直维持到仔鱼能自行觅食为止。而并不是所有的龙鱼都能在水族箱里

金龙鱼

红龙

繁殖，象金龙鱼就不行。现在主要在水族箱中繁殖的龙鱼有银龙、红龙、青龙、澳洲龙鱼等几个品种。产卵前，两尾龙鱼就开始停食，雌鱼腹部也开始增大许多，这时的龙鱼有时尾巴和尾巴紧紧粘在一起，要不就躺在对方的背上亲密地靠在一起。有时环境变化，龙鱼受惊，龙鱼甚至会把所有的卵吃掉。 龙鱼在水族箱中产卵与大自然河流中产卵肯定是不同。在水族箱中要保持安静环境，要用照明，大约在8：00～21：00照明。产卵时间，是白天产卵。龙鱼产下的卵为桔色，直径12～15毫米，像一颗弹珠闪烁着耀眼的金色光芒从鱼身上一粒粒落下。产卵量不多，孵化出来的更少。龙鱼是口孵鱼，雌鱼产完卵，雄鱼立即将一颗颗鱼卵含人口中，1尾雄鱼1次能日含卵40～50粒左右。雌鱼产卵，雄鱼含不了那么多，雌鱼立刻会感觉到，并且开始将这些卵吞人口中，这就是龙鱼孵化出的幼鱼为什么那么少的原因。 雌鱼感觉到雄鱼含不了那么多卵，就会将卵吞入口中，大约可保护鱼卵几小时，然后就会将这些卵吃到肚子里去。雄鱼将鱼卵含在口中后，嘴常常会蠕动，或者摇摇龙头，以便身体平衡。此时雌鱼担任守卫，它会将胸鳍水平张开形成一种独特的防卫姿势。龙鱼是雌鱼产卵，雄鱼孵化，雌鱼保卫。，经过60天左右，幼鱼苗就会开始在雄鱼的口中跑进跑出，约5～6厘米。这种进进出出的动作会从产后60天前后一直持续到90天左右。这种繁殖，龙鱼停食时间太长，消耗体力太大，对龙鱼的伤害很大，个别的龙鱼则无法恢复有夭折现象。目前我国仍靠进口，在南美天然水域，性成熟的大批龙鱼在河底筑巢产卵口孵龙鱼，量很大。

金龙鱼 - 选购

选购高级龙鱼，由于价格昂贵，目前市面上价格相当紊乱，尤其以红龙居首；澳洲龙也因业者大量引进，价格差距相当大；红尾金龙由于等级区分的不同，价格亦高低不同，所以选购时应多加注意。一般而言，龙鱼美的标准概述如下：

金龙鱼

银龙的变异品种——雪龙

1、色泽：依据龙鱼的品种来鉴赏其所应具备的颜色。当然，愈亮丽愈好。

2、体型：体型要宽广，要跟全部的鳍、头部、眼睛大小成比例,且头部到背部要有一点点的斜度,整个龙鱼体型要看起来非常的柔顺平滑。各部位的比例要匀称，具有雄伟气势。

3、鳞片： 鳞片要光滑整齐，鳞片与鳞片间要能清楚的分辨,且排序顺畅平滑，不能有忽大忽小的鳞片。色泽要明亮，并且配合品种应有的色泽，不能有其它杂色点的出现。

4、胡须：要长而挺直。龙鱼的触须就像是传说中龙的触须，少了就不够权威，触须必须要等长等宽，并且要笔直的朝上，颜色最好能跟身体的颜色一致。

5、鳍：鱼鳍包括：胸鳍、背鳍、尾鳍、臀鳍。各部位的鳍要大而且张开，梗骨要平顺，不要有歪扭变形现象。各鳍必须完整，不能有破损、卷曲的现象，大小须与体长、体高成比例。在游泳时，要能完全的伸展，且整齐，呈现完美的弧度。

6、鳃：龙鱼的鳃盖就像是脸部，鳃盖必须紧贴头部，鳃盖膜平贴鱼身,看上去和身体一致呈现平滑柔顺，不能有突出或凹陷。 鳃盖呼吸时，闭合的动作不可太明显，且两边呼吸正常，频率缓慢一致。鳃盖要与鱼身弧度相配合，鳃盖边缘软质部要与鱼身平贴，鳃盖并且要具备应有的颜色与亮度。

金龙鱼

过背金龙鱼

7、眼睛：眼睛对龙鱼是相当的重要的一个部位，等于是精神的所在。龙鱼的两眼必须大小一致，不要过大，比例要适中，位置相对称，不会朝上或朝下。 眼球晶体部份,看起来要清澈透亮，不能浑浊。在看东西时要自然且灵活。要明亮有神，没有下视现象。

8、嘴：要密合。龙鱼的嘴要往上翘,并且要紧紧合拢，不能有空隙，上颚下颚要互相对称。下颚不要有突出现象与赘肉（磨擦水箱玻璃而形成的肉块）。

9、牙齿：要整齐细密，不要有缺损变色情形。

10、肛门：要与鱼腹平贴不能凸出。

11、游姿：游动时要缓而大方，回转时要顺畅。龙鱼的泳姿呈现出王者气势的风范，也是最吸引人注意的地方.选购时需注意是否游的顺畅，转弯的时候，是否柔顺平滑。　

金龙鱼 - 饲养环境

1、水质：饲养龙鱼需弱酸性软水。 一般源自江河的自来水的水质为弱酸性，是适合龙鱼的软水。 但是自来水

金龙鱼

金龙鱼幼鱼

中，含有氯或氟，这对龙鱼是有害的，甚至引起死亡。因此在饲养龙鱼时，必须把水先存贮1～2 天或在日光下晒半天，使得溶解在水内的氯或氟得以自行消失。 也可在水中添加极少量的大苏打以分解氯。 若使用来源于地下的自来水、井水、矿泉水，硬度可能偏高，应加入三分之一或二分之一的白开水或蒸馏水，将水的硬度降低。水族箱中养龙鱼较久的老水，由于蒸发作用，一般也会变为硬水，应及时软化。水质软化最简单的办法是先把水煮沸，除去杂质，或用离子交换树脂过滤设备过滤。

2、水温：水温最好保持在24℃～26℃，特别是饲养银龙和黑龙，水温需要提高到28℃～30℃，。龙鱼对水温忽然升高或降低非常敏感，易使神经系统休克、吸收中断、导致死亡。在饲养龙鱼时，必须严格控制水温的恒定。尤其是水族箱养龙鱼，换水时新旧水的温差不要超过2℃，而且新水注入时，一定要惯注、散开。当龙鱼经过运输转入新环境养殖时，应等15分钟左右，待运载容器与新的放养环境水温相近时再将鱼放入。

3、氧气：水中溶解氧的来源主要有二种，一是水生植物光合作用的产物；二是直接从空气中溶入。 但水中残饵、 鱼的排泄物和水生植物枯枝败叶的分解作用，也在不断消耗水体的溶解氧。 因此应及时清理饲养池和水族箱的各种污物。 为了保证水池或水族箱中有足够的溶氧，还应配套增氧设备。另外，水中溶解氧的消耗同龙鱼放养密度密切相关，龙鱼饲养最佳密度以鱼体长20厘米， 水深度50厘米计算，水面5平方米可养15尾，15平方米则可养30尾，随着水面的扩大，放养密度可适当提高。 金龙鱼

成年红尾金龙鱼

4、光线：鱼在生长过程中需要适度光线，最好是一天内早晚两次的阳光能照射到饲养水3～4小时为佳。光线过暗，龙鱼行动呆板，食欲不振，色泽暗淡；光线太强，同样会游动不正常，甚至出现气泡病等。

5、水族箱饲养管理：龙鱼鱼体较大，水族箱长度应超过120厘米。同时，应安装紫外线杀菌，预防病害发生。过滤器肯定要，还要有加热棒，和光管。水族箱必须配备空气泵，不仅可以增加水中的溶氧，而且又可驱除水中浓度过高的二氧化碳。 为防止龙鱼受惊时跳跃水面，水族箱还必须加盖。水族箱内水质最低限度每三天换水一次，每次换出水量的1/4至1/3。 若发生鱼鳍脱落可能是换新水过多所至，只要立即暂停换水，即可慢慢复原。

6、饲料：龙鱼在吃食时用力过猛会撞到缸里的某一个角度以导致受伤，喂食时最好在鱼缸的中间来投食。龙鱼属于肉型性动物，大部分龙鱼的食谱为，青蛙、泥鳅、板球、金鱼、蚂蚱、小虾等等。在喂食有一个加色的问题，比如说红龙，喂食红箭或小虾就对红龙的增色起到一定的作用，因为红箭和小虾体中含有红色素。12厘米以下的 金龙鱼

金龙鱼

幼鱼刚刚开始吃生饵，这时可以投喂刚刚脱壳的白色面包虫、小虾(一定要去掉头尾，最好是剥成虾球投喂以免硬壳伤其肠胃)、血虫等较适口的饵料。要少吃多餐一天投喂四次。 15厘米左右的小龙鱼可喂食正常的面包虫和小虾(小虾最好去掉虾剑)、也可以投喂1.5厘米的小鱼。此时的龙鱼生长迅速，食量惊人。可适当增加投饵次数和投饵量。 20厘米以上的龙鱼可以投喂较大型的鱼、虾、泥鳅、肉块等饵料。还可以投喂各种昆虫等活饵，这些都是龙鱼喜欢的食物，但要注意不要让这些饵料受到污染。 另外，内脏，尤其是肝脏是不合适喂养龙鱼的，其较多的脂肪会造成龙鱼的疾病。活饵中金鱼并不是一种好的饵料，研究显示专吃金鱼的龙鱼饲养在狭小的水族箱里所染上的传染病或寄生虫几乎全是金鱼传染的。 人工饵料最好是使用脂肪含量较少的牛肉，当然有条件的话，可以买成品的龙鱼专用饵料。不过刚开始投喂人工饲料的时候龙鱼会很不习惯，需要人工驯饵。

金龙鱼 - 病害防治

金龙鱼

金龙鱼

龙鱼发生疾病的原因有二：一是饲养管理不当。如水质不清洁；换新水过多；投饵不当；操作中造成了外伤。二是调护失宜。如：气候突变；病菌的传染；酸雨引起水质变化等。从外表上观察，健康的龙鱼，背鳍必定直耸，腹鳍晶莹，鳞片闪闪发光，金银色夺目。游泳时鳍尾喜欢柔软屈曲，鳃盖开启有度；患病的鱼，体色暗淡，游泳呆滞，尾鳍斜垂，鳃盖浮涨，眼球下垂，无神。龙鱼常见的疾病有以下几种：

1、锚虫病。在病鱼体上能找到长约1厘米左右，头部钩在鱼体内的寄生虫，初期鱼显得不安，食欲不振，虫体寄生位置红肿溢血，严重时会导致组织坏死。致病的原因是长期投放金鱼作活饵， 金鱼将锚虫带入了养龙鱼的水体。其防治措施：改投喂其它肉类动物食饵；用5～ 10ppm高锰酸钾浸洗鱼体每日一次。

2、水霉病。在病鱼体上有被纤维状的水霉包围， 菌丝附着于皮肤组织中。鱼得病后，游泳不活泼， 食欲减退、逐渐死亡。发病原因， 是受水生霉菌感染的结果。主要防治措施：12％食盐水浸伤口约15分钟；2用10公升水溶解3克硼砂 浸浴鱼体5分钟，然后移入清水疗养；3用 0.5ppm孔雀石绿全池遍洒。 金龙鱼

红龙

3、白点病。主要症状，在病鱼的全身遍布白点， 像撒上白粉般，严重时就 像在鱼身上覆上一层乳白色的膜。发病原因，是小瓜虫寄生在鱼体上所致。主要防治措施： 1用0.1～0.2ppm硝酸亚汞全池遍洒；2用500ppm硫酸铜和 500ppm硫酸镁全池遍洒。

4、蚀鳞症。龙鱼鳞片的第一鳞框开始呈现剥落般渐渐溶蚀，整体感观犹如巨齿状一般，然后侧线的小孔逐渐变大，严重时会并发蚀斑症，若不及时处置腐蚀部位容易引发二次细菌感染，鳞片缺口及头皮也将出现严重溃烂情形。发病原因主要是由于水质管理不当，长期饲养在旧水中，良好水质并不会有此病产生。此症最常出现在对水质较为敏感的过背金龙身上，红龙亦有少数感染例子。主要防治措施：可利用抗菌药剂抑制菌类感染。 不过治愈后鱼儿缺损的鳞片并无法完好如初，这时唯有运用麻醉手术将缺损的部份拔除使其重长。但是有一点需特别注意，不可一次将全部的蚀鳞拔除，需分多次进行，也就是说每次最多只能拔12片，等完整长出后在考虑施行下一次手术。治疗期间要尽可能地提供鱼儿最佳的营养。

金龙鱼能吃吗

金龙鱼煮熟了能吃。龙鱼，学名美丽硬仆骨舌鱼，属于骨舌鱼科，是一种古老的原始淡水鱼类。

自20世纪中后被开发成为观赏鱼，因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞和鲜艳的光色（金色、红色等）及威风凛凛的仪态而备受瞩目，身价飘升到币值数以万计的程度，成为极名贵的观赏鱼之一，有过背金龙、红龙、青龙等品种。

在中国港澳台地区，一条金龙鱼的价格有的上百万元，被视作家财和身份地位的象征。金龙鱼被视为神鱼，认为可以旺家镇宅避邪，被当作风水鱼来养。

常州当地中吴网论坛一个网帖引发不少网友关注。帖子称，前两天，台湾一位老奶奶将孙子养的价值10万台币的红龙鱼清蒸了，引发很多网民围观。

没想到这事居然常州也有，有位土豪一年前也花10万元买了一条金龙鱼苗，好不容易养大了，可没想到突然“挂”了。土豪一气之下将金龙鱼拿到饭店请厨师做了一份红烧金龙鱼，然后邀上三五好友品尝了一番。

据尝鲜者介绍，味道一般，不鲜嫩，吃起来像鲶鱼一样，可一想到每一筷子下去就要上千元的代价，大家兴致又高了起来。

扩展资料

金龙鱼是一种古老的原始淡水鱼类，下面介绍一下做清蒸鱼的5大窍门：

一、挑活鱼。挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。

二、温水洗鱼可去腥。杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候，水里边有一种生物叫水绵，土腥味非常大，这层水绵正是鱼身上最腥的部分，因此用温水冲洗一下，便可很好地达到去腥的目的。

三、杀鱼2小时后再上锅。很多人从市场里买来鱼，都认为杀完之后应趁新鲜，马上上锅，殊不知，鱼在死之后2小时内，正是体内往外排毒时期，这时清蒸显然不是好时机。因此，应等鱼排完毒之后再上锅蒸。

四、上锅前蒸汽要足。清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜，香气很足，就要有足够的蒸气压力。如果蒸汽压力不足，即使熟了，肉的口感也是绵绵软软的，口感不够紧实，香气也不足了。

五、出锅后再放盐。很多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上，这样确实比较入味，但是盐会造成蛋白质收缩，因此蒸出来的鱼会比较老，不够鲜嫩。

正确的做法应该是：抹上料酒，加入葱段、姜片，少许水。把鱼放在锅里蒸15分钟，将鱼取出待用。然后，切一些葱丝，也可以放青椒、红椒丝在鱼上面，锅热油放入花椒炸出油，浇淋在蒸好的鱼上，倒入蒸鱼用的味极鲜即可。

参考资料：新华网-天价金龙鱼一条48万 每月光伙食费要1500元；人民网-传价值10万金龙鱼被清蒸吃掉  专家称仅值8千；百度百科-美丽硬仆骨舌鱼；人民网-盘点清蒸鱼的做法 推荐做清蒸鱼的5个窍门

什么是过背金龙鱼

过背金龙是金龙里面最上档次的品种，过背金龙的魅力和美丽之处在于其鳞片的亮度，成熟的过背金龙全身都长了金色略带绿色的鳞片，鳞框则略带粉红色与金黄色，★并且包括整个鱼背，体侧的亮鳞可达到第四排，甚至达到第5排。过背金龙的颜色也会随着鱼龄的增加而加深，金色鳞片越过背部★，就好比从鱼身的一边跨越到另一边去似的，显得极为漂亮。带蓝色光泽的过背金龙最昂贵，大鳞的品种没有小鳞片的漂亮。

红尾金龙是种什么鱼?听说很贵啊,有图片么?可以吃么?

红尾金龙鱼

红尾金龙鱼的属名

学名：Scleropages formosus 英文名: Redtail Golden Arowana

红尾金龙鱼的体长

红尾金龙鱼体长可达80公分

红尾金龙鱼的型态

在介绍红尾金龙之前我先来介绍一下高背红尾金龙。高背红尾金龙鳞片亮度从腹部数起可达4排半至5排，当然是越多越好，甚至背部会亮（当然这种个体相当少见），一般对高背红尾金龙的出产没有确切的定论，台湾人认为是过背金龙和红尾金龙的杂交种出产的高背红尾金龙。大陆的商人也称之为宝石，有的商人也叫红尾金龙为宝石，龙鱼的名称立来都很混乱，希望大家在购买的时候多加注意。

红尾金龙为产于印尼西侧苏门达腊岛的一种。特征是臀鳍呈红色，背鳍和尾鳍上叶为黑褐色。背鳍基底附近的鳞片没有金色鳞框。从腹侧开始数第5排鳞完全没有鳞框。所谓的金龙是指栖息在苏门达腊岛和马来西亚来洲龙鱼的一种，现今马来西亚的龙鱼场已经进行商业化的繁殖，近来也在积极进行红尾金龙的纯系血统繁殖，相信不久的将来美丽红尾金龙的供给将会日趋稳定。

红尾金龙主要分布在苏门达腊岛中部东岸，以北康巴鲁地方产量最多。主要栖息地的5条河川里所产的个体多少会有色彩上的差异，只是，近来这些特征已经明显不存在，唯一只以北康巴鲁的红尾金龙为种亲进行累代繁殖的个体，以北康巴鲁之名在市场流通。

本种的特征是尾鳍下叶为红色，背部、背鳍及尾鳍上叶呈墨绿色，从腹侧往上数到第4排鳞片有美丽的金色鳞框。如同高背金龙，本种的纯种个体也在减少当中，近来马来西亚和新加坡的著名龙鱼场已经繁殖出红尾金龙的特征比一般更为明显的个体。然而黄龙和高背金色龙交配产下的个体依然以红尾金色龙的名称在市面上流通。

过背金龙幼鱼时期，背鳍细小鳞片的金色鳞并非每只个体都有，而在高背金龙的幼鱼时期有金色鳞框的个体也是少之又少，红尾金龙则是连一片鳞杠也没有。从幼鱼期开始尾鳍的上下部分颜色是分开的，下叶略带红色，上叶则是偏暗色，这点请必仔细看清楚。

红尾金龙的幼鱼售价比较平实，是饲养金龙的入门种，一直保有高人气。主要进品的个体都是马来西亚和新加坡的繁殖个体，品质相当高。虽然不如过背金龙出色，但是今后如果能凭着特有的色彩闯出属于自己的一片天，相信对整体亚洲龙鱼的观赏价值、人气都将有所助益。

开放分类：

鱼

贡献者：

老红帽

成都男子吃掉家养金龙鱼，这种鱼可以用来食用吗？

金龙鱼是可以用来食用的，只不过说这种情况下，他是主要作用不是食用，而是用来观赏这种其实在生活当中是很容易找到例子的，如果说有一些动物，如果说你真的硬要去使用它的话，它是无毒也没有任何的副作用，给人体也带不来任何的负面影响的，但是呢，它的主要作用以及它的口感和他的人物设定就不是用来使用的。

一，金龙鱼的主要作用是用来观赏的，而不是食用的

其实金龙鱼那是作为一种观赏鱼来存在的，而且它的价值是非常高的，目前来说呢，在我们国内去养金龙鱼的群体和家庭的也不是很多，这种鱼主要来说就是观赏鱼，其实和宠物是一个道理，并且的日常的养护也是需要花费的，这个是纯属个人爱好以及自己的宠物选择倾向来进行决定的，这种鱼，那也是可以食用的，只不过在日常生活当中是不把它当作一种主要的作用，因为它的口感并不好，并且呢，它的一些价值过于高了，作为食物来讲是非常不合适的。

二，金龙鱼作为食用鱼来说的话，是非常不合适的

因为虽然说他能吃，但是呢，它的肉质味道以及烹饪方法，目前来说都不太成熟，而且呢，找不到比较好的解决办法，口感也不如一些人工饲养，或者说野生的其他鱼类口感更加符合我们人类的。味觉倾向那么它的价值呢，也是非常的高，所以呢，作为一道菜来说，这个金龙鱼并不适合，因为再加上味道也不好，并且呢，也没有比较合适的烹饪它的方法，当然了，同时他是带不来任何的副作用，也是无毒无害的，只不过说把它当作一种食物是比较不划来的。

三，无毒无害，其实是可以做来食用的

虽然说他不适合去食用，但是呢，如果说真的要去吃，这是个人的一种选择，也是没有任何的错误的，也不需要接受别人的指责，因为这是自己的一个选择和爱好，因为进入鱼是自己养的饼干的，吃了它之后也不会带来任何的副作用，也是无毒无害的。不然去吃，他也是没有任何错误去挑的，所以这种鱼它总体上来说是可以用来食用的，只不过平时用来使用的情况的比较少，所以很多人把这个事情热烈的讨论。这件事情本身来说解释起来也并不复杂，因为本身自然界当中就是有一些这样的群体，它的肉质呢，也是可以去吃，只不过说味道不好，并且呢，如果我想吃付出的成本比较高，所以大部分人不会选择去食用，不过我们也非常清楚。多数人虽然不去选择吃金龙鱼，但是那也是有人会去吃的，其实去使用。家里的宠物鱼，这种情况也是比较常见的，之前也有几例新闻，有报过，所以呢，我们也不用去过多的关注这件事情。

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