清蒸小龙鱼怎么做(怎样蒸龙鱼)

今天给各位分享清蒸小龙鱼怎么做的知识，其中也会对怎样蒸龙鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！关于清蒸小龙鱼怎么做和怎样蒸龙鱼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

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本文目录一览：

• 1、雪龙鱼做法清蒸用什么佐料，做前还需要盐渍吗？
• 2、清蒸小龙鱼的做法，清蒸小龙鱼怎么做好吃，清蒸
• 3、怎么做清蒸龙鱼
• 4、清蒸的小龙鱼怎么做 制作清蒸的小龙鱼的方法
• 5、龙鱼怎么做好吃又简单

雪龙鱼做法清蒸用什么佐料，做前还需要盐渍吗？

雪菜汁蒸龙鱼特点：口感糯嫩，雪汁鲜香。清洗干净后先撒上少许细盐抓匀腌制5分钟。

美食原料：龙鱼500克、雪菜汁50克、葱20克、姜20克、盐3克、酒10克、味精1克

制作过程：

将龙鱼去头、内脏，洗净放入盘中，加入盐、酒、味精、葱结、姜片、雪菜法。

将龙鱼放入蒸箱中，用100℃蒸汽蒸制10分钟左右即可。

清蒸小龙鱼的做法，清蒸小龙鱼怎么做好吃，清蒸

材料

鲜鱼1尾清蒸小龙鱼怎么做，五花肉丝30公克清蒸小龙鱼怎么做，香菇10公克，辣椒3公克，姜10公克，葱花10公克，牛头牌原味沙茶酱1大匙，酱油1大匙，米酒1小匙，细糖1小匙，香油1小匙，水1大匙

做法

1.鲜鱼洗净，置鱼蒸盘上备用。

2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。

3.将作法2清蒸小龙鱼怎么做的材料与所有调味料一起拌匀。

4.将拌好清蒸小龙鱼怎么做的调味料均匀的淋在作法1鲜鱼上，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟取出，撒上葱花即可。

怎么做清蒸龙鱼

主料

翘嘴红鲌

1条

辅料

葱

1段

姜

1块

料酒

1匙

蚝油

1勺

醋

1匙

生抽

0.5匙

香油

3滴

盐

1勺

步骤

1.野生翘嘴红鲌

2.调料

3.葱姜

4.将红鲌洗净，切花刀

5.用葱姜片、料酒、盐腌一下

6.将腌好的红鮊放入蒸锅内，大火蒸十分钟

7.将蒸好的红鲌盛入鱼盘中

8.在碗内加生抽、蚝油、醋、香油兑成料汁，同蒸鱼一道上桌，品尝。

清蒸的小龙鱼怎么做 制作清蒸的小龙鱼的方法

1、食材：小龙鱼两条、大蒜适量、剁椒适量、姜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。

2、准备好小龙鱼、姜蒜、剁椒、盐和蒸鱼豉油等材料。

3、然后清蒸小龙鱼怎么做，把小龙鱼去简单清蒸小龙鱼怎么做的处理，去除内脏和腮并清洗干净后备用。

4、接着，用少许盐将小龙腌制一会儿。

5、随后，将蒜剁成蒜泥，姜切成姜丝。

6、然后，在蒜泥和姜丝中加入料酒和剁椒调成酱汁并浇在小龙鱼身上。

7、接着，就上锅蒸小龙鱼，蒸好之后再浇上蒸鱼豉油，清蒸小龙鱼就完成清蒸小龙鱼怎么做了。

龙鱼怎么做好吃又简单

一、番茄龙鱼

材料/配料：

龙鱼 一片、番茄 2个、番茄酱 2勺、小葱 适量、橄榄油 适量、盐 一小勺、玉米淀粉 2勺、现磨黑胡椒 2勺、糖 一小撮、姜丝 适量

方法/步骤：

1、龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦!

3、去皮的番茄切成小块备用。

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。

6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。

7、加入小半碗水。

8、水开后放入煮熟的龙鱼块，煮2分钟左右。

9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

10、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住。

二、清蒸龙鱼

材料/配料：龙鱼 1条，姜，蒜 适量，小米椒 适量，料酒 适量，生抽 适量

步骤：

1、龙鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。切连刀。

2、将切好的龙鱼放入盘子，调入适量生抽、料酒，生姜、蒜切末均匀撒入。腌15分钟。

3、小米辣椒切粒加入，蒸锅水开后放入鱼，上汽后蒸7~8分钟。出锅上桌。

三、香煎黑椒龙鱼

材料/配料：龙鱼、柠檬、黑胡椒、蚝油、生抽、砂糖、姜片、蒜片、黑胡椒碎、料酒

步骤：

1、龙鱼若是冻的，记得自然解冻，然后把要煎的那块冲洗干净吸干鱼体水分。

2、拿姜片蒜片擦拭整个鱼体。

3、用料酒、蚝油、一点点生抽调味，都一点点，若咸了加点糖。蚝油本来就是有点甜的咸味。看你个人口味了。料酒去腥是必须的，挤点柠檬汁在鱼体上，然后两面腌匀，放个十分钟就行。

4、用黄油煎。小火化开黄油，一面熟了翻一面，龙俐鱼不会碎，很好煎的。很快就熟了，一两分钟最多了。

5、出来装盘，看个人喜好，我是撒上黑胡椒碎一点。

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