银耳和燕窝的功效与作用及营养(燕窝和银耳的功效一样吗银耳的功效)

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本文目录一览：

• 1、燕窝跟银耳的营养价值相同吗 燕窝跟银耳的营养价值是否相同
• 2、银耳和燕窝功效差距 银耳和燕窝的功效介绍
• 3、想问燕窝银耳营养价值功效与作用

燕窝跟银耳的营养价值相同吗 燕窝跟银耳的营养价值是否相同

1、燕窝和银耳在性味归经上相似，二者均性平、味甘，归肺、胃、肾经，在功效上有一定的相似之处，比如二者均具有养肺滋阴、益气补血、养胃生精等保健功效，对呼吸系统有益处。但是燕窝和银耳的功效并不完全相同，因为燕窝主要是部分雨燕或金丝燕分泌出的唾液，混合其他物质所筑成的巢，其中主要含氨基酸、糖类、微量元素以及具有特色的唾液酸。而银耳是真菌，其中主要成分为银耳多糖，氨基酸种类不及燕窝。所以主要成分不同，在功效上也会有一定的差异。

2、如果是作为调理疾病的食物来食用，两者之间并无较大差异，因为功效都不能对身体起到治疗作用。不过需要注意的是银耳和燕窝都具有养胃生津的作用，会使人体内痰液增多，对于痰湿体质的患者，长期食用可能会助长体内湿气，进一步加重湿邪在体内的停留，加重身体油光满面、皮肤浮肿、周身乏力、痰多咳嗽等症状，所以湿气较重的患者不建议长期服用银耳或燕窝。此外如果对银耳或燕窝过敏的人群，也不建议食用，否则可能会出现过敏反应，表现为全身瘙痒、遍身皮疹等不适现象。

银耳和燕窝功效差距 银耳和燕窝的功效介绍

1、燕窝的功效

养阴润肺，补而不燥；养颜美容，使肌肤光滑，富有弹性和光泽；益气养血，促进血液循环，增强胃肠消化及肠道吸收能力。治肺阴虚，咳嗽，盗汗，咯血；治胃气虚，胃阴虚，反胃，呕吐等；四是治气虚，多汗，尿多等。作为天然的滋补品，燕窝是男女老少都可以吃的。燕窝可促进细胞分裂(癌细胞不分裂)，刺激淋巴细胞，促进肾的发育，具有免疫抗菌性作用，可保持青春活力。不论产地，不论等级高低，燕窝具有相同的功效。脱皮老鸡炖燕窝最适合与其搭配食用。还有“家燕”、“屋燕”等，都是在古老的大房子里筑巢而成。元代时燕窝才入药，燕窝能透过肌肤保持年轻，燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分，是爱好养生的人所喜爱的清润极品。并非所有的燕窝都有药效，在医学上被认为具有养血养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝均产自印度尼西亚和马来西亚两大名贵产地。就品牌而言，国内口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂和福临门。如为商务送礼，最好选择北京同仁堂，包装精美，又有档次。若为家庭，选福临门最实惠，产地正宗，质量上乘。

2、银耳的功效

银耳可增强肝脏解毒功能，保护肝脏，增强机体抗肿瘤免疫功能。银耳富含天然胶质，具有滋阴、润燥、清热解毒的功效，长期坚持饮用可使肌肤润泽，容光焕发。银耳中的膳食纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，具有减肥之功效。银耳中含有丰富的维生素D，可以预防钙质流失，促进生长发育。

想问燕窝银耳营养价值功效与作用

1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

2、银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

3、能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

4、能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

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