马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃(印尼和马来西亚哪里的燕窝好)
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燕窝马来西亚和印尼哪的好
印尼燕窝产量最大马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃,其次则为马来西亚燕窝。印尼和马来西亚马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃的燕窝马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃,杂质较少,较干净,口感爽滑,品质好,印尼和马来西亚的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件,但因为地域不同,造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同,物种也就不同,食物也就不同,印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的是细丝燕窝。印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中福临门以性价比最高而名响业界。其实,挑选燕窝,好的燕窝,无论是哪里产的,都要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉,优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小,有的甚至根本泡发不起来。
请问是印尼的燕窝好还是马来西亚的燕窝好呢?
目前,燕窝的种类有近30种之多。既有国外的品种,也有国产品种。金丝燕燕窝是目前公认的上品燕窝,印尼、马来西亚、新加波、泰国等地的燕窝是最好的。之所以这样说,是因为这些产地的燕窝都是金丝雨燕唾液制成,相对于其他品种的燕窝来说,更加纯正营养更丰富。印尼是千岛之国,大部分 地区属热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,典型的热带雨林气候,雨量丰富,是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄,口感爽脆。马来的燕窝就比印尼的要来得好,印尼的粗丝燕窝在口感、耐炖,营养上往往会略胜一筹。其实,印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。市面上,同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好,同仁堂的价格大约是福临门的2.5倍左右。
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马来西亚和印尼燕窝哪个好
是印尼燕窝正规进关的许可证,提到之前印尼燕窝进口需要从马来中转的这个问题。是的,之前很多拿到手上的马来西亚燕窝其实都是印尼的,因为政治原因,在2014年12月之前的两年,印尼燕窝不能直接进关只能通过中转到马来西亚再进入中国。印尼的燕窝占全球燕窝产品的80%,但是拿到手上查到的都是来自马来西亚进来的,原因就在这里。那么到底印尼燕窝和马来燕窝,哪个燕窝好呢,有什么区别呢?先说说全球燕窝产品,燕窝主要产自东南亚,主要分布在印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南等地。其中印尼燕窝占全球产量80%以上,其次是马来西亚占12%左右。学过地理的人都知道,马来西亚和印度尼西亚是在一起的,只不过印尼要比马来西亚大很多,经度的跨度更大。就自然风貌和气候条件来说,马来和印尼其实区别不是很大。所以说马来和印尼的燕窝其实就原料和燕子的品种来说,都是差不多的。我们再来看下科学的研究资料:《中国生化药物杂志》2009年第30卷第5期发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》中提到燕窝最主要的成分是唾液酸,报告中分布选取了马来、印尼、泰国等地的燕窝进行测定。测定结果表明:马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.79%,印尼龙牙盏唾液酸含量为10.71%,也就是说,只要是纯天然的燕盏,马来西亚和印尼的燕窝在唾液酸含量上是差不多的。那么说到底,印尼的燕窝和马来的燕窝到底什么区别呢?其实不管是哪里的燕窝都有好的也都有坏的,更何况是本身就在一起的两个国家,不管是外观还是科学数据表明都没有太大的区别。所以说燕窝是好是坏,还是要看燕窝的原料选购和加工过程。现代印尼燕窝有着前后将近100年的加工历史,工艺这块比较成熟,马来相对来说时间就相对比较短,但是近几年的发展速度也很快。对于我们燕格格来说,不管是哪里的燕窝只要是好燕窝我们就收。从原料开始,我们只选取最优质的燕窝毛料,加工过程我们也只和我们一直合作的大型厂家合作。确保每一片燕窝都能达到优质燕窝的标准。所以大家也不用太过于纠结这个燕窝到底是哪里的问题,只要拿到手上的燕窝是好燕窝就可以了。因为你拿到手上来自马来的燕窝实际原料产地可能是印尼的,你拿到印尼的燕窝也有可能实际产地是印尼的。
马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好
个人还是认为是印尼的燕窝更好的,因为印尼的老燕子多,因为老燕子做出的燕窝条状比较粗大,纤维比较明显,盏性也普遍比较大,相比新燕,老燕水分含量更低不经过其他处理的情况下,保存时间更长。
印尼干挑,挑毛过程短,最大程度的保留了燕窝的自然状态,所以干挑盏在外形上不仅盏丝紧密,还保留了原盏形的自然黄金弧度,而且盏丝上的蜡样面都保留着。
尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好,味道和口感都很好,尤其是炖出的蛋白清香味非常浓郁,在炖的过程中,香味四溢。
马来西亚燕窝和印尼燕窝比较:
真燕窝都是由金丝燕所筑的巢而成,两地的气温和环境并未有多大的区别,燕子吃的食品也都一样。而且印尼的金丝燕也可能飞到马来西亚,反之马来西亚的金丝燕也会飞到印尼!
区别在于国家制度以及加工手法不同,两国的食品管制是不同的,不同国家,不同制度政策对食品管控也不一样,食品管控不严当然容易出现问题燕窝,马来西亚的燕窝经常会使用湿挑工艺,喜欢把燕窝做的很漂亮,如果不够圆润,不够饱满就会捏底,补碎的现象非常多!
但是不一定说马来西亚的燕窝一定不好!而印尼是燕窝出产第一大国,但是也不一定就好!所以说燕窝是好是坏,还是要看燕窝的原料选购和大工厂或者小作坊不同的加工手法。
以上内容参考:百度百科-燕窝
到底是马来西亚的燕窝好还是印尼的燕窝好?
当然是马来西 亚马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃的 好。马来 西 亚 燕窝 马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃的 唾 液酸含 量 比印 尼 的高 马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃,而 且马 来西 亚 政府对燕窝行业 的 管控很 严格马来西亚的燕窝和印尼的燕窝哪个好吃, 安 全 性 不 用 担心。
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