燕窝里面的毛挑不干净能吃吗(燕窝有毛挑不干净)

北京观赏鱼批发市场2024-12-14 02:09:461.07 W阅读2评论

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燕窝挑毛挑不干净不建议食用，燕窝中的其他杂质可能会造成身体不适。因此，燕窝中的毛发未洗净，一不小心吃了一口并无大碍，不必过分担心。燕窝正常，发泡后的燕窝是蓬松丝状的。燕窝泡发的水量以未用燕窝为准。燕窝挑毛方法燕窝里面的毛挑不干净能吃吗：1、干挑干挑不用碰水，直接把燕毛挑出来就可以了。燕窝里边的毛一般是不能吃的。但是，燕窝里边的毛是金丝燕的翎毛，翎毛中的成份主要是蛋白。因此，燕窝里的毛没弄干净，一不小心吃完一点都没有生命危险，无需过度担忧。

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本文目录一览：

1、燕窝挑毛挑不干净能吃吗
2、燕窝毛没挑干净能吃吗
3、燕窝毛没挑干净可以吃吗
4、燕窝不挑毛能吃吗
5、燕窝的毛没挑干净吃了会有问题吗?
6、燕窝上的毛搞不干净能吃吗？

燕窝挑毛挑不干净能吃吗

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燕窝挑毛挑不干净能吃吗1

燕窝、燕条、燕角，如果不仔细清洁，那么很有可能会将燕窝中的绒毛给吃下去，不仅如此，还可能有壳或甲虫或其他杂质。也就是说，几乎所有的燕窝都有燕子毛。燕窝的内部是不能食用的。

除了耐心和精心挑选，别无他法。新手一天不能挑一个，熟练的老手一天只能挑三四个。因此，一般建议购买高品质已经处理好的燕窝。

燕窝中有金燕子的羽毛。羽毛的成分主要是蛋白质。然而，羽毛是无法消化的纤维，即使吃了也能从身体中排出。不过很有可能会将燕窝中的杂质以及虫子给吃下去，造成身体不适的情况。所以，燕窝挑毛挑不干净不能吃。

燕窝挑毛挑不干净不建议食用，燕窝中的其他杂质可能会造成身体不适。

1、水浸：

把燕窝放水里浸泡1小时，泡软即可。

2、冲洗燕窝：

燕窝浸泡后，放入过滤器网眼很小，用水洗，沿着纤维撕成条状，燕窝是相对容易清除杂质，清洗后再重复几次。

3、用镊子挑杂质：

准备一只镊子和一小碗相对干净的水，用镊子挑出燕窝的'杂质。

燕窝中的绒毛和其他杂质不经过处理可能会对人体造成伤害，所以，为了您和您家人的健康仔细挑出燕窝中的绒毛和其他杂质吧！

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

燕窝挑毛挑不干净能吃吗2

1、燕窝里的毛没洗干净吃了有什么不舒服吗

一般不能吃燕窝里的毛。但燕窝内的毛是金丝燕的羽毛，其中的成分主要是蛋白质。而且羽绒是不能消化的纤维，不宜食用，所以建议将羽绒挑干净后再食用。但是，就算吃了也没有害处，它可以被排出。因此，燕窝中的毛发未洗净，一不小心吃了一口并无大碍，不必过分担心。一句话，很小很小的燕毛吃了一点也不会对人体造成什么影响。而且如果是一位对清洁度有超常追求的“处女座”人士，可按以下方法步骤多重复几次，自然就能把燕窝里的毛发挑得更干净了。

2、燕窝挑毛的技巧

在挑毛之前，先把手洗干净，再把燕窝盛具，盘子，碗，镊子等洗干净。

挑毛的器皿，最好用白色的瓷碗或碟子。由于燕毛大多为黑色或灰色，用白盒挑刺更易找到细细的燕毛。

不要把油滴到燕窝上，这样会破坏燕窝的口感。

容器，镊子，筛网等应清洗干净。若容器、镊子、筛网、筷子上有油脂，也会影响燕窝的发泡。

洗发燕窝，最好不要用自来水洗。由于自来水属于“硬水”，其中含有的氯气成分，会影响燕窝发泡、发泡。推荐把燕窝放入碗里，倒上纯净水泡发。

燕窝泡水时应使用矿泉水或纯净水，且水温以凉开水最好。与北方地区相比，冬季气温较低，用冷水不易泡开，才可使用温水泡发，其他地区建议使用凉水。

燕窝正常，发泡后的燕窝是蓬松丝状的。

燕窝泡发的水量以未用燕窝为准。一般来说，燕窝与水的比例为1∶30左右。

燕窝毛没挑干净能吃吗

燕窝正常情况下是要挑毛的，最后一点细小的毛吃了也没什么影响。如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。

扩展资料

清洁品质

燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”

有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7～8盏燕窝。

口感

优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。

不同等级品种的燕窝有不同的口感：

1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。

2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。

3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

含水率

市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。

优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，买燕窝时用手捏一下，看是不是能听到清脆声方可辨别。

真正足干的燕窝用手把燕角两端轻压，不会出现弯曲现象，如力度加大会出现断裂现象。

即食燕窝

即食燕窝是采用瞬间灌装，因为燕窝中的主要成分蛋白质和燕窝酸，高温高压会使其营养成分可能在瞬间遭到破坏，这是即食燕窝和鲜炖燕窝最大的区别。

海草也叫做海底燕窝或者琼脂，纯的即食燕窝的营养成分中不应该还有琼脂。

燕窝泡发

又称浸发、发料。以水为助发溶剂，将干料浸至膨胀、松软、柔嫩后供真是烹调用，干货原料重新吸收水分后，能最大限度低回复原有的鲜嫩、松软状态。

参考资料：燕窝.百度百科

燕窝毛没挑干净可以吃吗

燕窝毛没挑干净可以吃。

燕窝里面燕窝里面的毛挑不干净能吃吗的细毛如果没挑干净的话也是可以食用的，因为在炖燕窝的时候里面的杂质也经过燕窝里面的毛挑不干净能吃吗了高温消毒，食用之后一般不会对身体造成什么影响。只是有细毛的燕窝吃起来口感不是很好，所以建议燕窝泡发后还是要挑干净杂质再去炖煮。

燕窝挑毛方法燕窝里面的毛挑不干净能吃吗：

1、干挑

干挑不用碰水，直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉。

燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网，而且燕网中还可能有碎蛋壳，清理这部分时，可以将燕网撕下，然后再进行挑毛，用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。

2、湿挑

将燕窝泡水，燕窝一变软就马上捞出，让燕窝保持完整的窝状，不要等完全泡散了再挑，否则就破坏盏型了。然后准备一个碗和镊子，装上清水，开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

燕窝不挑毛能吃吗

燕窝里边的毛一般是不能吃的。但是，燕窝里边的毛是金丝燕的翎毛，翎毛中的成份主要是蛋白。而翎毛是不能被消化吸收的化学纤维，不适合吃，因而建议把毛挑干净再吃。但即便吃完也没害，是会被排出来身体之外的。因此，燕窝里的毛没弄干净，一不小心吃完一点都没有生命危险，无需过度担忧。总而言之，不大不大的燕毛小量吃下去对身体也不会有哪些影响。而如果是对干净度有远超平常人追求完美的“巨蟹座”人员，能够按下边的方式流程多反复几次，燕窝中的毛当然会挑得更干净。二、燕窝挑毛小提示1、在挑毛前，要清理两手，并清理干净燕窝盛具，菜盘、碗、医用镊子等。2、挑毛的盛具，最好用乳白色的茶碗或硬盘。由于燕毛大部分是灰黑色或深灰色的，用乳白色的器皿挑毛较为非常容易发觉细微的燕毛。3、不必将液滴在燕窝上边，可能会毁坏燕窝的口味。4、器皿、医用镊子、网筛要清洗。假如器皿、医用镊子、网筛、木筷上带植物油脂，也会影响燕窝的泡开。5、泡开燕窝，最好是不能用饮用水。由于饮用水归属于“水硬度”，里边带有氯成份，会影响燕窝的泡开与发头。建议将燕窝放入碗中，倒进矿泉水泡开。6、泡燕窝要用纯净水或矿泉水，且水的温度以冷水为宜。而华北地区，冬季平均气温较低，用凉水不易泡发，才能用温小水泡发、别的地域建议用冷水。7、一切正常燕窝，泡开完了的燕窝呈膨松絮状。8、泡开燕窝时的水流量以未过燕窝为标准。一般是燕窝和水占比大约为1∶30。