国产燕窝和印尼燕窝的区别(印尼燕窝哪个品牌品质最好)

今天给各位分享国产燕窝和印尼燕窝的区别的知识，其中也会对印尼燕窝哪个品牌品质最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！印尼燕窝产量多，缅甸燕窝质量好。两国燕窝各有特色。印尼燕窝的特点印尼是千岛之国，大部分地区属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典型的热带雨林气候，雨量丰富，是亚洲生物最多样化的国家。所以产出的燕窝质量已经不再优良了。印尼的燕窝多数都是屋燕，杂质较少、较干净，而且口感也较腍滑。印尼是燕窝的产量大国，其中绝大多数是“家养燕”，也就是建一栋房子吸引金丝燕入内，之后会用饲料去饲养金丝燕。

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本文目录一览：

• 1、缅甸燕窝和印尼燕窝的区别
• 2、燕窝哪里产的好
• 3、云南燕窝和印尼燕窝有什么区别
• 4、印尼燕窝和马来燕窝的区别?
• 5、燕窝的产地都有哪些？尽量详细点，还有分出产地的优点和缺点。
• 6、燕窝的鉴别方法

缅甸燕窝和印尼燕窝的区别

印尼燕窝产量多，缅甸燕窝质量好。

正宗缅甸燕窝，纯天然手工分拣，无化学品无激素无副作用。（缅甸人信奉佛教，很少弄虚作假）具有养生养颜，提升免疫力作用。适合孕妇，老人，小孩，脑力劳动者，久病免疫力低下者补充营养成分。印度尼西亚群岛等东南亚一带海域。所以燕窝多产于如印尼、泰国、越南、马来西亚。其中印尼燕窝产业十分发达，每年燕窝产量占世界需求总量的80%。

燕窝哪里产的好

燕窝哪里产的好

燕窝哪里产的好，燕窝的产地有很多，但是燕窝一般都分布在马来西亚，印尼，新加坡等地区，虽然都叫燕窝，但是受产地以及当地气候环境等因素的影响，不同产地的燕窝还是有所不同的，那么你知道燕窝哪里产的好吗？下面一起来看看。

燕窝哪里产的好1

印尼燕窝

印尼是典型的热带雨林气候，降水丰富，动植物种类繁多。印尼金丝燕的食物丰富，工业化程度低，环境污染非常小，金丝燕的生存环境较好。

印尼是燕窝的产量大国，其中绝大多数是“家养燕”，也就是建一栋房子吸引金丝燕入内，之后会用饲料去饲养金丝燕。印尼燕屋中产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁，洁白细腻。而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连，丝丝饱满粗壮，受传统影响，印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，燕盏的干燥程度非常好，燕窝的保存时间更长。

马来西亚燕窝

马来西亚的降水相对于印尼的降水量要少一些，金丝燕的生存环境一般。马来西亚的燕窝燕丝比较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主，在保存的时候需要先将燕窝进行风干才能保存。

泰国燕窝

泰国的屋燕基本都是放养的，就是虽然建了饲养的燕屋，但是不提供饲料。所以泰国燕窝的产量相对较低。而且泰国的工业化程度比较高，出产的燕窝一般都会镜柜一些粘碎处理，导致燕窝的品质有所下降。此外，在泰国纯天然的优质燕窝都进贡给皇室食用，对外出口的燕窝质量都不是很好。

三大产地的燕窝对比

三大产地的燕窝各有特色，但是由于泰国燕窝很少对外出口，而且品质也不是很好，市面上很少会买到泰国的燕窝。所以我们主要需要对比的就是印尼燕窝和马来燕窝的区别。

印尼燕窝

印尼燕窝的燕丝更加粗壮饱满，净度更高，残留在燕窝中的绒毛会更少一些，所以印尼燕窝比较容易被加工为密盏。在挑毛工艺上，印尼燕窝采用干挑工艺，燕窝的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窝的口感爽滑Q弹，非常有嚼劲，由于印尼燕窝的燕丝粗壮所以耐火性更好。

马来西亚燕窝

马来西亚的燕窝燕丝相对较细，净度也很一般。但是由于在后期采用湿挑工艺，在挑毛后的净度会超过印尼燕窝，但是燕盏的盏形很有可能被破坏，最后大多数会被加工成疏盏。 此外由于采用湿挑工艺来对燕盏进行挑毛处理，所以燕窝的湿度较大保存起来比较麻烦，稍有不慎就有可能导致燕窝发霉。

在口感上，由于马来燕窝的燕丝比较细所以在口感上会更加的绵密，嚼劲不是很足。耐火性也没有印尼燕窝那么好，如果炖煮的时间略长一些，十分容易将燕窝炖化。

印尼燕窝和马来燕窝的营养成分是一致的，但是在口感和干燥度上有着一定的.差异。如果说想要燕窝的保质期相对长一些会或者个人比较口感Q弹一些的燕窝的话就可以选择印尼燕窝，但是如果想要选择颜净度更高的燕窝或者口感更绵密的燕窝的话可以选择马来燕窝。

但是我个人更倾向于购买印尼燕窝，因为印尼燕窝的无论是在保存方法、保存时间、口感还是性价比上都比马来燕窝更加占有优势。

燕窝哪里产的好2

燕窝哪里产的好

燕窝的主要产地主要分布在泰国、印尼、马来西亚、缅甸、越南以及中国海南省一带。品质最上乘的要属印度尼西亚以及马来西亚，这两个产地的天气、环境都是最适合金丝燕候居，所以这两个产地所产的燕窝是最好的。

印尼空气和气候非常适合金丝燕的生长和后代的繁衍，而金丝燕的居住条件是非常挑剔的，所以世界上适合金丝燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窝产地在爪哇岛，但是现在的爪哇岛已经被工业环境给严重的污染了。所以产出的燕窝质量已经不再优良了。不过在印尼还保留了最后一块无污染的净土，在哪里没有工业污染，汽车尾气和浑浊的空气，那就是苏门答腊岛。

马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。

1、全球燕窝产量第一占比为印尼，约占全球的80%，主要以屋燕为主。

2、全球燕窝产量第二占比为马来西亚，约占全球的15%，主要以屋燕、洞燕为主。

3、其他国家越南、菲力宾、泰国等约占全球的5%，主要以洞燕为主。

不同产地燕窝的特点

越南会安燕窝是戈氏金丝燕做的窝，特点是盏身较厚，蛋香味浓郁。

泰国燕窝特点是比较硬，盏身比越南会安燕窝薄。

马来西亚分东马和西马，东马主要是戈氏金丝燕做的窝，燕窝盏身厚，颜色白；西马主要是爪哇金丝燕做的窝，盏身比较薄。

有千岛之国美誉的印度尼西亚，燕窝生产者是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕，其燕窝耐炖香味浓郁。

燕窝的选购窍门

1、看燕窝有无细毛

燕窝要经过人工除尘，初步挑毛，细致挑毛，消毒等一系列工艺后才会食用，挑毛师的技术再牛，只要是手工挑的，都是很难达到100%将毛挑出去的。如果燕窝看上去非常的干净与白皙，泡发后连一点点细小的绒毛都没有的话，就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。

2、看燕窝泡发后的状态

真正的好燕窝才能泡发出调理清晰的燕窝，燕窝是否掺假一泡便知，好燕窝泡出来才是完整的。

云南燕窝和印尼燕窝有什么区别

印尼燕窝的特点

印尼是千岛之国，大部分地区属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典型的热带雨林气候，雨量丰富，是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄，口感爽脆。 所有人都知道，印尼的燕窝是世界上产量最大的燕窝，因为那里的空气和气候非常适合金丝燕的生长和后代的繁衍，而金丝燕的居住条件是非常挑剔的，所以世界上适合金丝燕居住的地方是少之又少。

在以前工业还不是很发达的时候，印尼国家的空气环境污染几乎是没有，但是到了现在全世界都非常发达21世纪，所有的国家和城市都被严重的工业给污染了，印尼也不例外。以前印尼最好的燕窝产地在爪哇岛，但是现在的爪哇岛已经被工业环境给严重的污染了。所以产出的燕窝质量已经不再优良了。不过在印尼还保留了最后一块无污染的净土，在哪里没有工业污染，汽车尾气和浑浊的空气，那就是卡里曼丹岛。 在卡里曼丹岛，气候适宜，空气和环境纯净无污染，是印尼当地稀罕的一块净土。

然而金丝燕在选地方做窝的同时条件也是非常苛刻和挑剔的。气候要适中，环境要适宜，空气也要非常的达标，因此，只有卡里曼丹岛的燕窝才能堪称是燕窝中的极品。 印尼的燕窝多数都是屋燕，杂质较少、较干净，而且口感也较腍滑。 印尼是燕窝的产量大国，其中绝大多数是“家养燕”，也就是建一栋房子吸引金丝燕入内，之后会用饲料去饲养金丝燕。而印尼也是世界上第一个人工饲养金丝燕的国家，饲养技术一流，产量自然也多。屋燕产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁，洁白细腻。而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连，丝丝饱满粗壮，过度并不明显，就像是长在一起的。受传统影响，印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，所以需要泡发时间更久，一般以四道六小时为宜，更耐炖，所以口感更爽滑有嚼头。

印尼燕窝和马来燕窝的区别?

马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于它们的加工工艺、颜色和燕丝粗细。

1、加工工艺有区别国产燕窝和印尼燕窝的区别：受传统影响国产燕窝和印尼燕窝的区别，两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。

2、颜色有区别：印尼是千岛之国，大部分地区属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典型的热带雨林气候，雨量丰富，是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄。马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。

3、燕丝粗细有区别：粗丝与细丝的区别。细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显，就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。

扩展资料：

“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

参考资料：

百度百科-燕窝

燕窝的产地都有哪些？尽量详细点，还有分出产地的优点和缺点。

燕窝多产于东南亚如：印尼、泰国、马来西亚、越南，我国的海南岛东南沿岸、云南边界也有出产燕窝。印尼产量约为80%，泰国5%，马来西亚13%，其他占2%。中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。

不同产地的燕窝质地及口感都有所不同。印尼的燕窝杂质较少较干净，所以口感也较爽滑。泰国燕窝身比较厚，产量少。马来西亚的毛燕较多，多加工成燕饼状。

印尼是个“千岛之国”，在印尼，外岛燕窝、内岛燕窝是有区别的，内岛上的工业非常发达，污染较为严重，因此，内岛出产的燕窝在行内被称为“受污染燕窝”，也称“黑燕”。

像目前中国最好的几个燕窝品牌 如 燕 之 屋 ，据我了解，他们的干燕窝均来自印尼的外岛----苏门答腊岛，苏门答腊岛远离工业污染，空气清新，大自然生态环境良好，

燕窝的鉴别方法

第一、怎样鉴别燕窝的真假？

优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。要注意损耗率和包装上的加价。应在当地信誉好的名店大店购买，并看清品质保证书。

印尼燕窝占全球燕窝产量80%，巢工厂燕窝清洁饱满，细腻润滑，馨香浓郁。

非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点：

1.燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；

3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

第二、怎样辨别燕窝的好坏？

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。

一、产地

印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。

二、发头

“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。

三、完整程度

为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。

四、清洁品质

如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。

五、口感

优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。

不同等级品种的燕窝有不同的口感：

特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。

燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部份。

六、含水率

市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。

七、什么是好的即食燕窝

上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。

国产燕窝和印尼燕窝的区别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于印尼燕窝哪个品牌品质最好、国产燕窝和印尼燕窝的区别的信息别忘了在本站进行查找喔。