燕窝是什么东西构成的图片(燕窝是什么东西?长啥样)
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燕窝是什么东西啊?
燕窝是指燕子所建筑的巢,当然这种燕子,并不是我们时常可以在屋檐下面看到的燕子窝,而是由另外的一种燕子制作而成的。
燕窝的建筑者,属于是一种雨燕科,也被人们称之为金丝燕,它的种类还比较多,是由几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合上其实的一些物质所筑成的,外表是半月形的,有点像是人的耳朵,内部是洁白晶莹的,有着好的弹性,多数是附着在岩石上面,比较难找寻。
比较年幼的金丝燕所做的燕巢,是比较粗糙的,而且杂质还有羽毛比较多,含有着大量的杂质,颜色也较暗,这种燕窝是最常见到的。燕窝的蛋白质含量高,人们食用之后,有益于身体抵抗力的提高。
燕窝的来源
有关于燕窝由来的故事,是众说纷纭的,但是真正有史料记载的还是郑和下西洋之时。据记载,郑和在一次下西洋时,本来晴空万里的天气在突然之间就骤变起来,正在远洋的船队突然在海上遭遇到了大风暴,船队无奈之下只能够被迫停泊在马来群岛的一个荒岛上。
但是由于荒岛上面荒无人烟,这下解决饥饿问题一下成了头等大事。于是,郑和带上其部属,只能外出去探寻食物。可是由于荒岛过于荒凉,时间一分一秒过去了,还是毫无收获。就在大家要空手而归时,郑和无意间发现了藏在悬崖峭壁上有一个白乎乎的不知其名的物品,于是郑和便命令属下将其摘下。
拿到这个全身是毛、脏兮兮的物品时,大家有些不知所措。因其品相实在不好看,所以基本没人愿意吃,也不敢吃。但是又过了几天,大家寻找到的食物中只有这个长相难看的物品。所以迫于长时间没有食物,大家无奈之下只好用它充饥。
过了几日,天气逐渐好转。在荒岛上面的这些日子,郑和与随行人员只能天天吃这个相貌不佳的物品,还以为会对身体造成什么不良反应,但与之恰恰相反,每一个人的精气神都非常的足,这时郑和突然觉得,这种物品虽然长相难看,但应对于身体有好处。
于是,船队重新起航,郑和决定把这物品带回国,借此献给了明成祖。从那之后,燕窝也就成为了中国人割舍不掉的珍馐补品,而郑和也成为了中国史料记载中最早食用燕窝的人。
燕窝是什么东西呀?
燕窝是金丝燕燕窝是什么东西构成的图片的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。
金丝燕和多种同属燕鸟在海边岩石间营造的巢。由所吞下的海藻及未消化的小鱼虾等混和唾液后凝结而成燕窝是什么东西构成的图片,是一种珍贵的食品。
燕窝中含有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾、氨基酸、激素、表皮生长因子等多种化学成分。其中所含的激素、表皮生长因子。
古代的燕窝
古代只有高官贵族、皇室人员才能吃到燕窝是什么东西构成的图片,中国人食燕窝的历史其实不长,自古以来,它只是海外猎奇食品。
明代时燕窝才开始大量进口,但人们也只是把它当作一种食材,在周代到清代早期,名贵食材的八珍中,根本没有燕窝。直到清代中后期,燕窝才被赋予燕窝是什么东西构成的图片了各种神奇的效果。
燕窝是什么东西形成的
燕窝是一种叫“金丝燕”燕窝是什么东西构成的图片的雀鸟燕窝是什么东西构成的图片,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
主要产地
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。
短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产,最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上,或农家屋舍而长成的巢窝,可产燕窝的金丝燕有六种。
以上内容参考 百度百科-燕窝
燕窝是什么东西怎么形成的
燕窝是部分雨燕和部分金丝分泌出来的唾液,再混合其他物质所形成的。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝的形成
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。
此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
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