燕窝怎么做好吃咸口(燕窝的做法咸味)

做咸燕窝怎么做好吃咸口的燕窝的窍门燕窝怎么做好吃咸口：1.泡发燕窝怎么做好吃咸口：选择一片大小都行的燕盏燕窝怎么做好吃咸口，将燕窝慢慢的放入碗中。影响燕窝的营养成分，对燕窝造成损害。步骤：将燕窝用冷水浸泡3小时燕窝怎么做好吃咸口，隔水文火炖煮20分钟。燕窝和鸭心各自炖煮好后，放在一起混合，加盐调味便可。猪骨炖好后，汤打出去油，加入炖好的燕窝与少量食盐调味即可。燕窝怎么做好吃咸口的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于燕窝的做法咸味、燕窝怎么做好吃咸口的信息别忘了在本站进行查找喔。

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本文目录一览：

• 1、燕窝煮咸的做法
• 2、燕窝粥的做法大全咸味 咸味的燕窝粥做法推荐
• 3、咸口燕窝的做法和配方 怎么做咸口燕窝
• 4、咸味燕窝的做法
• 5、燕窝咸味做法大全 燕窝咸味的烹饪方法

燕窝煮咸的做法

做咸燕窝怎么做好吃咸口的燕窝的窍门燕窝怎么做好吃咸口：

1.泡发燕窝怎么做好吃咸口：选择一片大小都行的燕盏燕窝怎么做好吃咸口，将燕窝慢慢的放入碗中。再将燕窝表面清洗干净，放入碗中，最后浸泡4个多小时左右，等待到理想状态。

2.换水：等到泡的燕窝泡软后，用干净大小合适的漏勺过滤掉杂毛。泡发的过程中可以换水1到2次：一般来说，燕窝有两个多小时就泡发燕窝怎么做好吃咸口了。

3.撕丝：将泡发的燕窝合理地撕开，把两头胶质比较厚的部分用手粘开。千万要注意不要人为掐断，否则会影响口感。影响燕窝的营养成分，对燕窝造成损害。

4.挑毛：泡完4个小时后，滋佳人燕窝呈现晶莹剔透的完美无瑕形状。然后用镊子将燕盏的小绒毛和杂毛挑出，保证他的干净和整洁。

5.炖煮前准备：将撕成细丝的燕窝放入瓷碗中，注入水。保持常温的就可以了。冷藏的也没有太大关系，但最好别太热了，不然会损害燕窝。加入的水没过燕窝即可。

6.文火炖煮：将准备好的瓷碗放入加入水的锅中。碗上面用瓷碟盖住避免污染和避免水蒸汽进入影响口感，用文火或小火炖煮，燃气的话一般10-15分钟左右即可。

以上是做咸的燕窝的六个窍门。

咸燕窝的做法简单，并且不但保留了燕窝软糯的口感，同时还增添了不同的口味，很适合初食燕窝的人群食用。

燕窝粥的做法大全咸味 咸味的燕窝粥做法推荐

1、瑶柱燕窝粥。材料：燕窝10克，干贝30克，大米80克，调料食盐1/2茶匙，水适量。燕窝提前几个小时用温水泡软。砂锅中放适量清水烧开，将洗干净的大米放进锅内，瑶柱也跟着放进去。大火煮开后改中小火煮至大米开花。然后将燕窝再煮一会儿，燕窝透明了就可以了。出锅前加少许盐调味即可。

2、燕窝咸瘦肉粥。材料：干燕窝5克、瘦肉100克、大米适量、盐适量、料酒适量、盐适量。干燕窝提前泡发，挑毛撕成条，瘦肉提前用盐腌好，稍加料酒去腥；砂锅中先下大米和咸瘦肉煮15分钟；加入泡发处理干净的燕窝一起小火炖煮30分钟即可。

3、红萝卜瘦肉燕窝粥。食材：大米1杯、干贝10克、肉丝50克、红萝卜50克、燕窝2盏、姜丝适量。燕窝提前用纯净水泡7-8个小时。把大米洗干净，电饭煲加入适量的水加入大米。按煮粥键，然后处理其他的材料。肉片切肉丝，加入姜丝、盐、鸡粉、油腌制，泡好的燕窝撕成丝，干贝冲洗干净后，用少量的水泡30分钟撕成丝，水不要倒掉，50分钟后，粥已经差不多好了，加入肉丝，再加入干贝，加入燕窝，最后加入红萝卜丁。所有材料加入后搅拌均匀再煮30分钟即可，加适量盐调味即可。

咸口燕窝的做法和配方 怎么做咸口燕窝

1、原料：干燕窝、鸡架、姜片葱段、精盐。

2、将干燕窝用纯净水浸泡3小时，燕窝泡发半透明后挑出燕毛撕成条。

3、将鸡架放入锅中，加入姜片葱段料酒，盖锅盖，大火煮滚焯烫一会，洗净。

4、焯水后的鸡架重新放入锅中加水，做成鸡汤，小火煨一个小时，出锅前加入食盐调味。

5、泡发处理好的燕窝放进炖盅小火炖煮30分钟，炖好的燕窝加入鸡汤即可。

咸味燕窝的做法

这里介绍一下两款咸燕窝的做法

高汤燕窝

原料：高汤（自己炖吧，鸡汤，骨头汤都行），竹笙，水发燕窝

1、将燕窝泡发，清洗沥干备用；

2、清洗竹笙，把燕窝塞进竹笙里，放入炖盅；

3、在竹笙燕窝中加入高汤、盐、味精炖煮。

鸡丝燕窝的做法步骤

材料：燕窝125g，火腿丝15g，鸡丝150g，鸭蛋清1个，猪油适量，上汤1000g，肉清汤100g，干淀粉适量。

1. 取一条净纱布摊于盆内，放入水发燕窝，上笼屉蒸5分钟取出，提起纱布将水沥干，倒去盆中水，再将纱布连同燕窝放回盆中，淋入上汤150克，提起纱布将燕窝汤汁沥干，并倒去盆中汤汁不用，如此反复余汤3次。

2. 将鸡脯肉切成长6厘米的细丝，放在碗中加干淀粉、鸭蛋清抓匀浆好。

3. 锅置旺火上烧热，将冷的熟猪油及浆好的鸡丝一并下锅，用筷子迅速拨散，待油温逐渐升高，滑至鸡丝呈白色时，倒进漏勺沥去油，再用肉清汤洗净，装入汤碗，然后把燕窝铺在鸡丝上，撒上火腿丝。

4. 锅置旺火上，倒入上汤，加酱油、味精调匀煮沸，起锅徐徐从碗边浇进鸡丝燕窝里即成。

燕窝咸味做法大全 燕窝咸味的烹饪方法

1、食材准备：鸡腿1个燕窝怎么做好吃咸口，燕窝适量。步骤：将燕窝用冷水浸泡3小时燕窝怎么做好吃咸口，隔水文火炖煮20分钟。将鸡腿放入煮锅中，大火煮滚。鸡腿煮熟后，焯烫一会，再次洗净。重新放入煮锅中，一次性加足清水。放入炖好的燕窝，小火煮10分钟即可。

2、食材准备：鸭心100克，燕窝适量。步骤：将燕窝用冷水泡发后洗净，鸭心洗净后用油锅稍为爆过。将泡发好的燕窝隔水文火炖煮20分钟，鸭心放入锅中猛火煮沸，再慢炖1小时。燕窝和鸭心各自炖煮好后，放在一起混合，加盐调味便可。

3、食材准备：猪骨200克，燕窝适量。步骤：燕窝泡好后，隔水文火炖煮20分钟。将猪骨洗净，放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右。猪骨炖好后，汤打出去油，加入炖好的燕窝与少量食盐调味即可。

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