燕窝炖法6步图片做法(燕窝炖法6步图片做法窍门)

杨凌鱼缸批发市场2024-11-24 10:06:011.15 W阅读0评论

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本文目录一览:

燕窝怎样炖煮

我个人觉得炖燕窝只要控制炖煮燕窝炖法6步图片做法的时间。

手把手教你炖燕窝方法步骤

1、取燕窝一盏燕窝炖法6步图片做法,称重为6.3克。

2、倒入凉开水或纯净水开始泡发

3、泡发时间5—6个小时,等燕窝呈半透明状,就说明泡发好了。(如果要加快泡发时间可以用温水泡发,一定不能用很烫的水,会破坏燕窝中的营养成分哦)

4、燕条泡发开后,将燕条一缕缕的撕开,用漏勺换水几次,将一些小燕毛镊走,就这么简单,原材料准备完成。

5、再来称下重量吧!泡发后称重64.8g,除以干燕窝的6.3g,是八倍多的发头!!!超级给力哦!!!泡发完成,丝丝晶莹剔透。(哈哈,好燕窝的体现!)

6、发好的燕窝放入炖盅,加凉开水或纯净水,水位到高于燕窝;

7、把炖盅放在锅里,外面的水加到炖盅1/2的高度。

8、把燕窝放进炖盅,慢火炖45分钟左右,如果在煤气灶锅里炖的话,小火半个小时就好了哦,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感,闻起来有蛋清香味即可(喜欢口感软糯一点的,炖的时间可以稍微长一些,但不要太久了,不然炖化了口感就不好了)

9、到时间关火,加入适量的冰糖后搅动均匀。好啦!!!美味浓郁的燕窝做好啦。晶莹剔透,蛋清香味浓郁,吃起来还非常的Q爽,大家赶紧行动起来吧!

燕窝如何炖煮

燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣

方法/步骤

第1步燕窝炖法6步图片做法:挑选燕窝炖法6步图片做法:取出的白燕盏一盏放入清水中,

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第2步:浸泡首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)

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第3步:撕开燕窝由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。

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第4步:清洗、过滤。

第5步:隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可

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第6步:炖好盛出

将炖好的白燕窝盛入器皿中。此时,我们可以看到炖好后的白燕盏色泽晶莹透亮,丝丝分明,非常爽滑。没有任何黏糊感,令人垂涎。

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燕窝炖法6步图片做法(燕窝炖法6步图片做法窍门) 马来西亚燕窝

怎样炖燕窝的方法窍门

食材准备:燕窝1盏、玫瑰花若干、石蜂糖若干。

步骤——

1、拆开外包热缩膜,加入适量纯净水进行泡发燕窝炖法6步图片做法

2、泡发两个小时后,撕开燕角,继续泡发燕窝炖法6步图片做法

3、总共泡发四个小时后,放在干净燕窝炖法6步图片做法的容器里挑毛,稍稍挑去些小毛,用水过几遍就很干净;

4、将挑好毛燕窝炖法6步图片做法的九里香燕盏放入炖锅中清炖,大约炖煮15-25分钟,此时口感最佳;

5、冲泡玫瑰花茶,第一冲水要倒掉;

6、浸泡出色后,将玫瑰花茶倒入清炖好燕窝炖法6步图片做法的燕窝里;

7、在燕窝上点缀美丽的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可食用。

8、成品,香味浓郁,醇香润喉。

怎样炖燕窝的方法

炖燕窝的方法如下:

主料:燕窝2片。

辅料:椰子汁30毫升。

1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。

2、3小时后明显变大、变软,换一次水,把已经泡软的部分撕成小块,继续浸泡3-4小时。

3、这是泡好后的样子,将里面的杂质挑拣干净。

4、挑干净的燕窝放入炖盅,加等量的白开水(凉热均可)。

5、放入锅中,开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存,吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少,就可以直接加果汁食用了。

6、如果放冰箱储存后,取2勺燕窝,加入椰子汁。

7、放锅中炖5分钟即可。

8、取出搅拌均匀,纯正的椰汁味道,清新甘甜。

应该如何炖燕窝

主料:燕窝5g 辅料:冰糖5g

具体做法如下:

1、燕窝盅加入燕窝,用纯净水(软水)浸泡8-10小时,泡发口感最为合适,也可以发至2倍大。

2、去燕毛,将泡发水轻轻倒掉,重复3次一定要用软水。

3、将燕窝顺文理撕成条状,这样有利于保留口感。

4、加入软水隔水盅内煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

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