燕窝的做法视频教学全集播放(做燕窝的视频教程)
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做燕窝的注意事项燕窝的做法虽然简单，但还是有一些需要注意的地方。用料:燕窝半两，冰糖二两半（捣碎）做法:1，燕窝放大碗里，注满开水，盖紧盖子焗约四小时，隔去水分
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本文目录一览：
燕窝的做法与吃法视频
鲜奶炖燕窝的做法
燕窝就是金丝燕在筑巢时所产生的唾液和羽毛所制作而成的，我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工处理将羽毛择选出来之后的，燕窝的营养价值是非常丰富的，而且还有很好的治不疗效，他的做法有非常多种，今天来跟大家介绍一下鲜奶炖燕窝的做法。
燕窝的营养价值是非常丰富的，富含一些优质蛋白，还有一些氨基酸和矿质元素的牛奶的营养价值也是非常高的，富含一些蛋白质，将燕窝和牛奶在一起混合吃功效非常多，而且对我们的身体健康有帮助。首先我们准备一些燕窝放在冷水中浸泡半天左右的时间，然后将它捞出来撕成碎条状，我们再准备一个新鲜的炖盅将燕窝放进去，然后再填入适量的热水，我们再将牛奶放进去，加入适量的冰糖，用小火慢慢的炖煮半个小时左右的时间就做好了，鲜奶炖燕窝营养价值是非常丰富的，我们可以将它放入冰箱中冷镇，然后再拿出来使用。
尤其是对于女性朋友来说，适当的吃一些燕窝可以起到滋中补虚的效果，在月经期间吃一些燕窝有助于身体的恢复，而且还可以起到美容养颜，护肤使皮肤变得更加光滑和细腻，现在随着社会压力的变大，对于男性朋友来说，可能会出现一些压力过大或者加班劳累的现象，通过吃一些燕窝可以起到消除疲劳的效果，还可以缓解压力，在小朋友喝牛奶时，也可以填入适量的燕窝，做一道鲜奶炖燕窝，对于骨骼的发育是非常好的帮助而且还可以促进大脑智力的发育，使思维变得更加敏捷。
以上就是小编为大家介绍鲜奶炖燕窝粥做法，燕窝作为一档非常有名的滋补类食品，营养价值是非常高的，我们在家中就可以尝试做一下鲜奶炖燕窝，对身体健康有帮助。
冰糖燕窝的做法
燕窝是一种珍贵的植物药材，它不仅仅具有非常高的使用价值，而且还有一定的医疗价值，它可以起到滋阴补血的功效，尤其是对于一些脾胃虚寒或者体质差的人来说，都可以吃一些燕窝来提高身体抵抗力，燕窝的做法有很多种，今天来跟大家介绍一下冰糖燕窝的做法。
首先我们在做冰糖燕窝时准备燕窝将它放入水中进行浸泡半天左右的时间，然后再将他捞出来，把上面的一些杂质清除，然后再准备一些枸杞和桂圆，将它们分别清洗干净，我们再将准备好的食材由燕我枸杞还有桂圆一同放入炖盅中，再添入适量的温水，然后放入锅中，用温火进行慢慢的煮沸，等水煮开之后，我们再将冰糖放进去，用小火炖一个小时之后就可以了，然后将它取出来就可以使用，这样一道非常美味的冰糖燕窝就做好了。
燕窝就是由金丝燕的唾液再加上一些羽毛所制作而成的，我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工好之后的，所以说在清洗的过程中不用那么麻烦，在平时生活中适当的吃一些燕窝，对身体健康非常有帮助，而且它作为一种低热量低脂肪高优质蛋白的物质，可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，而且不会引起发胖上火的现象，对于女性朋友来说，适当的吃一些燕窝可以起到美容养颜的效果，而且青少年时期吃一些燕窝可以提高身体的抵抗力，使大脑思维变得更加敏捷，燕窝是一种老少皆宜的食物。
以上就是小编为大家介绍冰糖燕窝的做法，在家中，如果我们想要自己制作燕窝做冰糖燕窝的话，就可以按照小编介绍的方法，非常方便而且简单。
炖燕窝的方法与步骤视频
燕窝是属于一种上好的滋补食物，食用燕窝可以改善一些身体疾病，还可以对身体起到保健功效，对皮肤也可以起到美容养颜的功效，而燕窝炖不好可能会影响到口感以及营养成分，需要掌握正确的炖燕窝的方法，正确的炖燕窝方法可以使燕窝发挥更好的营养成分，使口感也更好。
正确的炖燕窝方法：
1、泡发
挑一盏燕窝，用清水泡发。泡发时间：燕盏3小时;燕条2小时;燕碎1小时
2、换水挑毛
现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节，燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发
3、加水
燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面
4、炖锅加水
专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处(水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水)。
5、文火慢炖
炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅(100-200W)40分钟;电炖锅(300W)30分钟;燃气设备25分钟;使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。
根据炖煮经验总结，炖稍微久点的，比如40分钟，燕窝口感比较滋滑糯软;炖的时间比较紧的，比如炖了30分钟左右的，燕窝就偏向于爽脆的感觉。当然这还要看具体的炖锅功率等因素了，亲们可以做多几次的尝试，找出自己喜欢的燕窝口感~
除了隔水慢炖法呢，还有上锅蒸、直接炖和简单粗暴点的直接煮等方法。之所以推荐隔水慢炖法，是因为通过这样的炖煮，炖盅内的温度能够自然保持在80°C左右，大大地减少对燕窝里蛋白质的破坏，更好保留燕窝的营养呢!
燕窝的做法？
以下是三种燕窝最简单的做法燕窝的做法视频教学全集播放，让您在家就能轻松享受美味营养燕窝。
一、冰糖燕窝
冰糖燕窝补肺养阴、镇咳止血
说到燕窝最简单的做法燕窝的做法视频教学全集播放，首先就是冰糖燕窝燕窝的做法视频教学全集播放，它是一种燕窝的家常做法燕窝的做法视频教学全集播放，保留了燕窝清炖的口感，但增加了一点甜度，但能够让您在食用时有一个更好的体验。
食材：干燕窝、冰糖。
步骤：
1.提前泡发燕窝，进行挑毛和清理工作。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.处理好的燕窝加入炖盅之中，隔水文火炖煮30分钟。
4.在燕窝中加入冰糖，冰糖化后即可食用。
功效：冰糖燕窝有补肺养阴、镇咳止血的功效。
二、红枣燕窝
红枣燕窝补血益气，润燥养阴
食材：干燕窝、红枣、冰糖。
步骤：
1.燕窝泡发后，对其进行挑毛和清理。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.红枣洗净去核备用。
4.处理好的燕窝加入炖盅之中，隔水文火炖煮20分钟。
5.在燕窝中加入红枣，再炖十分钟即可食用，根据自身口味可加入适当冰糖。
功效：红枣燕窝补血益气，润燥养阴，非常适合女性食用。
三、牛奶燕窝
牛奶燕窝美容养颜、润肺止咳
食材：干燕窝、牛奶、蜂蜜。
步骤：
1.燕窝提前泡发清洗后，仔细挑毛。
2.将燕窝撕成细条状后放入炖盅之中。
3.大火烧开后转小火炖煮燕窝约25分钟。
4.在燕窝中加入牛奶和蜂蜜，轻轻搅拌后即可食用。
功效：蜂蜜牛奶燕窝有美容养颜、润肺止咳的功效，对于补钙效果也非常好，无论男女老幼都适宜。
做燕窝的注意事项
燕窝的做法虽然简单，但还是有一些需要注意的地方。
1.毕竟是要入口的食物，泡发燕窝时一定要做好挑毛和清理工作。
2.在炖煮时最好选择隔水炖煮，才能最大程度的保留燕窝的营养。
3.在选择调味品时，冰糖是最纯正、最滋补的，非常适合和燕窝搭配。对比之下白糖容易生痰，红糖则比较燥热。
燕窝作为一种家常食补，对人体的好处是非常多的。燕窝的作用无论是在女性美容养颜，孕妇安胎保胎，男士润肺止咳还是老人小孩增强免疫力、提高记忆力都有非常好的体现。
怎样炖燕窝的步骤视频教程
用料:燕窝半两，冰糖二两半（捣碎）
做法:1，燕窝放大碗里（最好有盖），注满开水，盖紧盖子焗约四小时，隔去水分；放入开水中煮十分钟，捞起用清水浸一浸，沥干水。
2，冰糖用一杯半煮融。
3，燕窝及糖水同时放放炖盅内，炖二小时半至三小时即可食用。
燕窝怎么做?
燕窝做法燕窝的做法视频教学全集播放：
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入纯净水燕窝的做法视频教学全集播放，水量要完全覆盖燕窝。浸2-6小时燕窝的做法视频教学全集播放，泡发时间根据燕窝嫩度自己掌握，一般燕窝的做法视频教学全集播放的燕窝泡发2-3小时可完全泡发开，老一些燕窝的做法视频教学全集播放的需要泡发4-6小时，根据燕窝的品质来，不要泡发一整晚上，这样泡发出来的燕窝不耐炖，有可能炖出来20分钟就化水。可每2小时换水，换水沿着燕窝纹路撕开成条状， 用镊子清理幼毛和杂质，清水冲洗几次，一般两端的燕角胶质浓厚比较难泡开，可以剪开单独泡发，泡发好的燕窝放在漏勺中沥干。
泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水，也不要用自来水，自来水中消毒大多数用的是二氧化氯，其消毒剂会影响燕窝到口感。推荐用纯净水泡发和炖煮，矿泉水炖煮燕窝的膨胀率大概3-4倍，远远低于纯净水的7-8倍，纯净水泡发出来的燕窝更软滑，能最大限度的减少燕窝营养成分的流失。
3、 燕窝放入炖盅（陶瓷炖盅）加纯净水超过燕窝水平面2-5cm即可，水超过5cm燕窝容易化水，盖好盅盖。
4、炖盅放入锅内（普通蒸锅也可）隔水炖，不宜用煲，煮等方式，防止营养成分流失。
5、隔水小火(慢火)炖20分钟后即食。
关于炖煮时间，10-15分钟，炖出来的燕窝口感Q弹，时间越短越脆。20-25分钟，炖出来的口感绵密。25-35分钟，炖出来口感细滑，时间越久越软甚至化水。
6、待燕窝冷却后，可以放到冰箱内保存，炖好的原味燕窝可在冰箱冷藏保存一周。
7、做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
（1）冰糖燕窝：快炖好的时候加入冰糖即可。
（2）牛奶燕窝：在炖好的时候，炖盅里放牛奶，特别香，促进睡眠。
（3）红枣枸杞冰糖燕窝： 炖的时候，放枸杞，红枣，炖好后加冰糖。
燕窝的做法看视频
主料：燕窝16g
调料：冰糖50g、纯净水500ml
具体步骤：
1、首先准备燕窝。
2、燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。
4、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。
5、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。
6、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。
7、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味。
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