成品燕窝粥怎么吃才好吃(燕窝粥的做法大全家常窍门)

燕窝粥的做法首先我们要取2-3片大概10g-15g燕盏，洗干净，还要用冷水浸泡6-8小时，一直到燕盏完全发大发通透就可以了。自制美味燕窝粥鸽蛋燕窝粥：可以先将鸽蛋煮好，然后放进已经炖好的燕窝粥中，既美味又有营养，而且还可以达到美容养颜的功效。雪梨的味道融合进燕窝粥的里面，想想都觉得美味。关于成品燕窝粥怎么吃才好吃和燕窝粥的做法大全家常窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

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本文目录一览：

• 1、燕窝粥怎么做最好吃
• 2、燕窝粥怎么做好吃？
• 3、燕窝粥的做法，燕窝粥怎么做好吃，燕窝粥的家常

燕窝粥怎么做最好吃

怎么样煲燕窝粥

制作燕窝粥需要先把燕窝放到一个茶碗里面，加入适量的温水浸泡一下清洗干净，然后再撕成细条状，粳米清洗干净以后放进锅中，加入适量的水，大火煮开以后再改成小火熬煮成粥来喝，每天早上起来以后就可以喝上一碗，就要趁温热的时候吃，能够达到益气补中以及润燥养阴作用，美容养颜的效果也是非常明显的。

燕窝粥的功效

燕窝粥的功效作用还是非常多的，适当的吃一些可以起到润燥养阴作用，如果出现了支气管炎，慢性支气管炎，咳嗽痰多，营养不良，身体虚弱等问题，适当的喝一些燕窝粥还是很适合的，可以让疾病恢复的速度变得更快，身体就可以变得舒服很多。

适当的喝一些燕窝粥对于身体生病虚弱以及痨伤等问题，都能够起到好的调理作用，如果出现了小便次数增多，盗汗气虚，夜尿多的情况，也可以把燕窝煮成粥来喝，婴幼儿适当的喝一些燕窝粥可以起到抵抗敏感，增加思维能力作用，可以让智力发育变得更好。

女性在怀孕期间适当的喝一些燕窝粥，能达到安胎作用，它里面的氨基酸含量丰富，对于直肠癌，肝癌，咽喉癌，食道癌等都能达到抵抗作用，如果因为化疗而出现了便秘肿胀，咽喉疼痛，咽喉干燥等问题适当的喝一些燕窝粥可以达到的改善效果也相当不错。

燕窝粥怎么做好吃？

燕窝粥是一款可以健脾润肺、润肤养颜的滋补粥，既可作为补养容颜的食品，又可作为滋润肺燥的辅助治疗食品。

燕窝粥的主要营养在于燕窝，而燕窝主要的营养价值在于水溶性蛋白质（上皮细胞分泌的黏蛋白，即口水），但因为其中只含有1种人体必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸（人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸）。

所以燕窝的蛋白质营养价值其实极低，它的蛋白质营养价值在于数量，而不是质量。所以燕窝是必须要坚持长期食用，才能看到显著效果的，如果想依靠燕窝补充人体所必需的营养，不如多食用一些肉类、豆类等高蛋白食物。

燕窝是比较名贵的一种食材，为了能更好地发挥它的食用价值，我们在炖煮过程中一定要注意以下几点：

①泡发与炖煮，尽可能用好的水质，千万不要用自来水！

②泡发燕窝最好使用冷水，这样泡发出来的燕窝口感滑溜细致；反之，用热水浸泡虽然时间比较快，但是会使口感变粗；

③最后一次换水泡发时，水量刚好没过燕窝，可直接连水一起炖煮，减少营养流失；

④炖煮的时候最好使用文火+隔水炖，一则营养不易流失，二则燕窝不易化水，影响口感。

燕窝粥食材：

①粳米150g

②燕窝（30-50g）

③冰糖适量

准备工作：（泡发与炖燕窝）

①燕窝用清水泡发，去除杂质、绒毛（根据燕窝情况进行1-3次）；

②燕窝炖煮时间较久，可以提前炖好，再加入粥中；

③粳米简单淘洗，冷水浸泡30min左右。

不同类型的燕窝，炖煮的时间也是不一样的，以下是从百度百科上搜到的参考时间：

①20-30min：白燕窝；白燕碎

②30-45min：白燕窝（特等、一等、二等）；白燕条（一等、二等）；三角白燕；带毛白燕（需要挑毛）

③45min：白燕角

④60min：血燕碎；特等黄燕饼

⑤90min：血燕（特等、一等、二等）；血燕条（一等、二等）；特等金丝燕饼

⑥180-240min：洞白燕（需要去毛、除杂质、反复清洗）

步骤：

①把浸泡好的粳米，开水下锅煮，下锅时搅拌几下，防止米粒粘结；

②大火煮开后，转小火煮20min-30min；

③放入冰糖，小火煮至冰糖融化，期间不断搅拌；

④放入炖好的燕窝，大火煮开，转小火2-3min左右；

⑤出锅，完成！

温馨提示：

①不要把燕窝和含蛋白酶的食物一起炖煮，例如大家经常会犯的误区：燕窝木瓜盅，木瓜含有的蛋白酶会水解燕窝中的蛋白质，使燕窝化水，影响口感；

②燕窝并不是女性的专利，男性一样可以食用，男性经常食用，可以润肺、益气、补血、精神饱满、精力充沛，特别适合抽烟男土和工作劳心者。

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燕窝粥的做法，燕窝粥怎么做好吃，燕窝粥的家常

燕窝粥的做法

首先我们要取2-3片大概10g-15g燕盏，洗干净，还要用冷水浸泡6-8小时，一直到燕盏完全发大发通透就可以了。然后再把燕窝沿着纹理撕成条状。这个时候燕窝就准备妥当了。

米的分量大概150g，先把粥煮开，煮开后就可以放进燕窝了。再用小火慢煮30分钟就可以了，但是在煮的时候一定要进行搅拌防止粘锅。最后煮好了就可以食用了，如果你想要放进一点糖也是可以的，这得根据你自己的喜好。

自制美味燕窝粥

鸽蛋燕窝粥：可以先将鸽蛋煮好，然后放进已经炖好的燕窝粥中，既美味又有营养，而且还可以达到美容养颜的功效。

雪梨燕窝粥：先将雪梨切片，然后放进炖盅用小火进行炖，大概5分钟就可以了，然后勾兑进已经煮好的燕窝粥中。雪梨的味道融合进燕窝粥的里面，想想都觉得美味。

燕窝草莓粥：草莓一定要用新鲜的，将草莓洗干净切成小块，然后再放进煮好的燕窝粥中，最后关掉火，在锅里焖一会就可以食用了。

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