怎样做好燕窝怎样炖燕窝(怎么炖燕窝好)

炖燕窝怎样做好燕窝怎样炖燕窝的方法如下怎样做好燕窝怎样炖燕窝：主料：燕窝一片、冰糖几粒、西洋参几片。步骤：1、取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时怎样做好燕窝怎样炖燕窝，时间长短根据燕窝的品种和部位稍有区别怎样做好燕窝怎样炖燕窝，大家有条件的用纯净水泡会更好哦怎样做好燕窝怎样炖燕窝！怎样做好燕窝怎样炖燕窝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么炖燕窝好、怎样做好燕窝怎样炖燕窝的信息别忘了在本站进行查找喔。

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本文目录一览：

• 1、炖燕窝的正确方法燕窝怎么炖
• 2、怎样炖燕窝的方法
• 3、燕窝怎么炖

炖燕窝的正确方法燕窝怎么炖

燕窝怎样做好燕窝怎样炖燕窝的正确做法和吃法分别是：

燕窝的正确做法：取纯燕窝一盏怎样做好燕窝怎样炖燕窝，用纯净水发泡2—4小时左右。（以泡软为宜）将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。

燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。

燕窝的正确吃法是：

1、红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内，倒人90℃的开水。如果是嫩的燕窝，则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调;如果是老的燕窝，则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调。

2、干捞：采用这种方法加工的菜肴，一般都选择燕碎或者燕条，所以温水冲过后即可食用。

干燕窝的食用方法操作流程是：

1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

4、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

6、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

怎样炖燕窝的方法

炖燕窝的方法如下：

主料：燕窝2片。

辅料：椰子汁30毫升。

1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。

2、3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。

3、这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。

4、挑干净的燕窝放入炖盅，加等量的白开水（凉热均可）。

5、放入锅中，开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存，吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少，就可以直接加果汁食用了。

6、如果放冰箱储存后，取2勺燕窝，加入椰子汁。

7、放锅中炖5分钟即可。

8、取出搅拌均匀，纯正的椰汁味道，清新甘甜。

燕窝怎么炖

炖燕窝怎样做好燕窝怎样炖燕窝的方法如下怎样做好燕窝怎样炖燕窝：

主料：燕窝一片、冰糖几粒、西洋参几片。

辅料：枸杞几粒。

步骤：

1、取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时怎样做好燕窝怎样炖燕窝，时间长短根据燕窝的品种和部位稍有区别怎样做好燕窝怎样炖燕窝，大家有条件的用纯净水泡会更好哦怎样做好燕窝怎样炖燕窝！

2、完全泡发了之后捞起来过几遍清水。

3、将泡好的燕窝顺着燕窝的纹路撕开成一小条一小条。如果毛多的，此处可用镊子轻轻将毛挑走。

4、往炖盅里加水，水位超过燕窝一两厘米即可不要放太多水有电炖盅的朋友可以直接在电炖盅里炖，没有的话炒菜锅就可以，简单又实用。大火烧开炖盅外的水后，转中小火，全程20-30分钟燕窝就炖好了。

5、成品如下。

怎样做好燕窝怎样炖燕窝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么炖燕窝好、怎样做好燕窝怎样炖燕窝的信息别忘了在本站进行查找喔。