如何制作燕窝汤(怎么做燕窝汤)

今天给各位分享如何制作燕窝汤的知识，其中也会对怎么做燕窝汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！燕窝汤如何制作燕窝汤的做法如何制作燕窝汤，在燕窝原产地马来西亚有甜和咸汤。燕窝一般一次5克如何制作燕窝汤，经济允许可以天天吃，至少一周3次。关于如何制作燕窝汤和怎么做燕窝汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

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本文目录一览：

• 1、燕窝汤怎么做 燕窝汤的家常做法
• 2、燕窝汤的做法大全 燕窝汤的烹饪方法
• 3、燕窝炖汤的做法大全 燕窝炖汤的做法推荐
• 4、燕窝汤的做法 燕窝汤怎么做
• 5、燕窝汤怎么做

燕窝汤怎么做 燕窝汤的家常做法

1、材料有如何制作燕窝汤：白燕窝10克如何制作燕窝汤，银耳10克，冰糖适量，红枣少许，枸杞适量，莲子适量。

2、将燕窝用凉开水浸泡2小时，清理干净后换水浸泡8小时;

3、莲子和枸杞用开水泡10分钟，银耳用温水泡4小时然后切碎;

4、燕窝连浸泡水放入炖盅，再放红枣，莲子和枸杞，加入冰糖;

5、放入炖锅中，加水至8分满，然后选择对应的炖煮功能，约半小时。

燕窝汤的做法大全 燕窝汤的烹饪方法

1、冰糖燕窝汤

原料：燕窝80克、冰糖250克。

做法：燕窝用清水发4～5小时后，用镊子拣净毛朵屑，再用开水发胀，燕窝盛于碗内，加碱1、5克，用手轻轻调匀，倒入开水，使燕窝发胀，然后滗出水，再用开水浇在燕窝上，停一下，滗出水，连续反复3～4次，盛入盘内，用竹筷挑松散。净锅置中火上，掺清水，加冰糖溶化，滤净杂物，糖水入锅，放入燕窝推开，煮几分钟，起锅即成。

2、杞圆燕窝汤

材料：枸杞10克，龙眼肉6克，燕窝3克。调料：冰糖30克。

做法：燕窝洗净，发好去毛；枸杞、龙眼肉洗净，去杂质；冰糖熬汁备用。将燕窝、枸杞、龙眼肉放入砂锅内，加入适量水，大火烧开，转小火炖30分钟，放入冰糖汁调匀即成。

3、虫草燕窝汤

原料：虫草5克，燕窝3克。

做法：将燕窝放入杯内，加温水浸泡松软后，用镊于擀去其中的燕毛，然后用清水洗净，沥干水分，撕成细条，放入干净的碗内备用；虫萆洗净。锅内加250毫升清水，放入虫草、燕窝，烧沸后，盛入碗中即成。

燕窝炖汤的做法大全 燕窝炖汤的做法推荐

1、瘦肉燕窝汤。食材：瘦肉600克 中等燕窝75克 猪骨50克。将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。用盐、生抽调味。

2、虫草燕窝汤。原料：虫草5克，燕窝3克。将燕窝放入杯内，加温水浸泡松软后，用镊于擀去其中的燕毛，然后用清水洗净，沥干水分，撕成细条，放入干净的碗内备用；虫萆洗净。锅内加250毫升清水，放入虫草、燕窝，烧沸后，盛入碗中即成。

3、海带紫菜燕窝汤。原料：海带25克，紫菜25克，燕窝25克，豆腐250克，姜、葱、精盐各少许，清水1000克。燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉；海带洗去泥沙，隔水蒸半小时，取出切丝；紫菜、姜、葱洗净，姜切成小片，葱切成小段。紫菜、燕窝、海带、葱段、姜片、精盐放在锅中，倒入清水，放到旺火上烧沸，转用文火煮约半小时，把豆腐切成8块放入汤内，煮沸即成。

燕窝汤的做法 燕窝汤怎么做

1、浸发：可以清水（最好用矿泉水、蒸馏水）浸发燕窝，白燕浸15-30小时，待燕窝发大至通透即可。

2、清洁：燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一、二滴生油，用筷子拨 弄，燕毛随油而走，较易捡除。捡毛之后应换清水二到三次，再进行烹饪。

3、 隔水炖：将浸发过的燕窝原料放入容器中，加汤水和调料，密封，置于 水锅中或蒸锅上，用开水或蒸汽进行长时间加热的方法，白燕30－45分钟，血燕45－60分钟。

4、清水炖：将浸发处理的燕窝原料放入炖锅内，加足清水和调料，加盖密 封，烧开後改用小火长时间加热，调味成菜的方法。

5、 咸食：应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。

6、食在原味，燕窝应用清纯的汤来炖才合适，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤， 甜食用椰汁、鲜奶、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

燕窝汤怎么做

燕窝汤如何制作燕窝汤的做法如何制作燕窝汤，在燕窝原产地马来西亚有甜和咸汤。燕窝一般一次5克如何制作燕窝汤，经济允许可以天天吃，至少一周3次。在燕窝原产地，燕窝是一道养生保健食品，燕窝干品3-5克，泡发后为30-50克左右。燕窝因为有蛋白质的微腥，所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如：干品配料如红枣、桂圆、枸杞子，水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等，还可以制作咸汤如燕窝炖鸡。

燕窝汤的制作方法：

一、雪梨炖燕窝材料：燕窝一盏约5克，雪梨一个，冰糖适量。 炖法：将雪梨榨成汁（也可切成块状）加入发泡好的燕窝，一起炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖即可。 功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰。 温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。

二、干品配料炖燕窝

材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。

加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）

制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

三、加入水果

材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。

选择举例水果一种：芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等

炖法：将发泡好的燕窝，加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

四、清炖

材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。

炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

五、燕窝炖鸡汤

材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。

炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。

关于如何制作燕窝汤和怎么做燕窝汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。