燕窝怎么炖才最好吃(怎样炖燕窝好吃又营养窍门)

洛阳花鸟鱼虫市场2024-11-01 00:33:301.06 W阅读0评论

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本文目录一览:

如何炖燕窝最好

燕窝的正确做法和吃法分别是:

燕窝的正确做法:取纯燕窝一盏,用纯净水发泡2—4小时左右。(以泡软为宜)将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的,挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。

燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开)。取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的),加开的纯净水,水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里(最好在锅底放个小架子),改文火炖20—30分钟即可。

燕窝的正确吃法是:

1、红烧和炒:温水冲洗后,将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内,倒人90℃的开水。如果是嫩的燕窝,则继续小火加热2~3分钟即可捞出来烹调;如果是老的燕窝,则继续小火加热4~5分钟才能捞出来烹调。

2、干捞:采用这种方法加工的菜肴,一般都选择燕碎或者燕条,所以温水冲过后即可食用。

干燕窝的食用方法操作流程是:

1、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

4、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。

6、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

燕窝怎么炖才最好吃(怎样炖燕窝好吃又营养窍门) 马来西亚燕窝

怎样炖燕窝的方法

炖燕窝的方法如下:

主料:燕窝2片。

辅料:椰子汁30毫升。

1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。

2、3小时后明显变大、变软,换一次水,把已经泡软的部分撕成小块,继续浸泡3-4小时。

3、这是泡好后的样子,将里面的杂质挑拣干净。

4、挑干净的燕窝放入炖盅,加等量的白开水(凉热均可)。

5、放入锅中,开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存,吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少,就可以直接加果汁食用了。

6、如果放冰箱储存后,取2勺燕窝,加入椰子汁。

7、放锅中炖5分钟即可。

8、取出搅拌均匀,纯正的椰汁味道,清新甘甜。

燕窝怎样炖最好

用料燕窝怎么炖才最好吃:燕窝10克、冰糖适量、纯净水适量。

步骤:

1、燕盏纯净水或凉白开泡发燕窝怎么炖才最好吃,时间约为2小时左右,在一个半小时的时候顺纹手撕成条,燕角位置可以用手碾碎。

2、条状粗细程度自己掌握,因这次是给怀孕的老婆吃,所以粗了一些。

3、隔水小火慢炖20分钟左右,这会可以放冰糖或者蜂蜜,枸杞等材料,注:如果给小孩做辅食,时间要在50分钟左右。

4、需要注意20分钟后盛到容器中,放到冰箱中可以慢慢享用,配牛奶最好。

以上内容参考  百度百科-炖燕窝

如何炖燕窝比较好

现在的人生活水准越来越高,燕窝成为很多女性日常保养必备的滋补品。许多朋友说不知道怎么调配燕窝的口味,来,小编奉上十几种燕窝的炖法,让你一天一个样。

功效:美容养颜,补肾益精,养肝明目,润肺止咳

做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟加入枸杞,炖煮3-5分钟出锅即可。

材料:燕窝3-5克,黑枸杞、冰糖适量

做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟出锅,加入黑枸杞5分钟后可食用。

材料:燕窝3-5克,花旗参2克,虫草2-3根

做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮20分钟,加入西洋参和虫草再炖煮10分钟左右即可。

材料:燕窝3-5克,雪梨一个,川贝、冰糖适量

做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,加入川贝、雪梨、冰糖再炖煮5-10分钟即可。

材料:燕窝3-5克,冰糖适量,牛奶一瓶

做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟,出锅后加入适量牛奶即可。

材料:燕窝3-5克,蜂蜜适量

做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟,出锅后加入适量蜂蜜即可。

材料:燕窝3-5克,莲子、冰糖适量

做法:先把莲子炖好备用,将燕窝放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,加入冰糖和炖好的莲子再炖3-5分钟出锅。

材料:燕窝3-5克,冰糖、桂花适量

做法:将燕窝放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,加入冰糖和桂花再炖3-5分钟出锅。

材料:燕窝3-5克,冰糖、樱花适量

做法:将燕窝、冰糖放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25-30分钟,最后把泡好的樱花捞出来放在燕窝里面即可。

材料:燕窝3-5克,芒果、蜂蜜适量

做法:将燕窝放入炖盅,水超出食材即可,炖煮25分钟,冷却后加入芒果蜂蜜搅拌均匀即可食用。

燕窝怎么炖才最好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于怎样炖燕窝好吃又营养窍门、燕窝怎么炖才最好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。

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