燕窝真的有那么好的效果吗(燕窝是智商税还是真补品)
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本文目录一览:
燕窝真的有那么多营养价值吗
燕窝的营养价值比较高。
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。
2、水溶性蛋白质
含量49.9%,燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育以及病后复原,它的特质就是容易被人体吸收。
3、碳水化合物
含量30.6%,碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可以促进脂肪的代谢。
4、微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等;其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acafb70b6cf272d98d1000e99cd1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acafb70b6cf272d98d1000e99cd1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
扩展资料:
燕窝的功效与作用
1、预防细纹
燕窝富含的胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡,胶原蛋白的好处这里就不多说了。
2、美容养颜
燕窝中蛋白质丰富,且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞,所以长期服用能减少脸部皱纹,美白肌肤是皮肤光滑有弹性。
3、润喉养肺
燕窝含有燕的唾液,性平味甘。对咳嗽患者而言能化痰止咳,滋养喉咙。且燕窝中有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,能补肺养阴,减少废气病变。
参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窝"百度百科-燕窝
燕窝真的营养价值很高吗?
燕窝的营养价值比较高。
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。
2、水溶性蛋白质
含量49.9%,燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育以及病后复原,它的特质就是容易被人体吸收。
3、碳水化合物
含量30.6%,碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可以促进脂肪的代谢。
4、微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等;其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acafb70b6cf272d98d1000e99cd1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acafb70b6cf272d98d1000e99cd1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
扩展资料:
燕窝的功效与作用
1、预防细纹
燕窝富含的胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡,胶原蛋白的好处这里就不多说了。
2、美容养颜
燕窝中蛋白质丰富,且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞,所以长期服用能减少脸部皱纹,美白肌肤是皮肤光滑有弹性。
3、润喉养肺
燕窝含有燕的唾液,性平味甘。对咳嗽患者而言能化痰止咳,滋养喉咙。且燕窝中有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,能补肺养阴,减少废气病变。
参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窝"百度百科-燕窝
燕窝真的有那么好吗?
燕窝说起来颇为传奇,虽然不少人都说“燕窝自古就很名贵”,但事实上燕窝算是众多著名食材中比较晚传入的,历史并不算特别深远。而且燕窝这个东西好不好要看从什么角度来看待,它的传奇之处就在于其发迹的过程堪称“化腐朽为神奇”了,某种程度上来说燕窝的情况跟钻石有点像。
所以这次我们就来客观的了解一下燕窝,来看看这种传说中很名贵,但如今基本上只活跃于朋友圈、微商圈中的东西到底怎么样。
燕窝到底是什么?是如何获得偌大名气的?
“燕窝”一词如果按照字面来理解,那它就是“燕子的窝”,不过这个燕子可不是寻常的家燕,而是雨燕科-金丝燕属的几种燕子。
这几种燕选择在悬崖峭壁或者洞穴内壁上筑巢,所以它们所用的材料就是自己的唾液和一些羽毛之类的东西,特殊的唾液在凝固之后可以将窝牢牢固定在岩壁上,从而获得一个栖身之所。而我们吃的燕窝就是这种燕子的窝,通过人工采摘、清洗、去毛、干燥等工序之后,就是礼盒中那种形态了。
燕窝的食用历史大约在明代开始,普遍认为是郑和下西洋带回来的“稀罕物”,主要是因为当时这种东西几乎只产自印尼、马来西亚等地,咱们之前也没什么机会见到,直到如今印尼也是全球燕窝最主要的产区。
由于自古以来就是“好东西、少见的东西要进献给帝王家”,所以燕窝这种之前没见过的东西自然也是如此。而凡是进了皇宫大内的食材,那不管是什么、不管好不好,它都难免会沾上一些“贵气”,民间自然也就跟着追捧,于是燕窝自此就算走上了“人生巅峰”。
燕窝真的那么好吗?到底好在哪里?
首先为了避免歧义,我们需要先明确一个概念:燕窝作为一个商品,它的商品价值跟营养价值不完全是一回事。所以从客观事实上来说,如果从商品价值的角度来看,燕窝确实还不错,甚至可以说是很好的;但是如果从营养价值的角度来说的话,我们日常生活中吃的绝大多数肉、蛋、奶及其制品,都要比燕窝强很多。
【商品价值】
商品价值是一个比较复杂的概念,以燕窝为例,采摘的人工、金丝燕养殖的难度、后期的清洗加工、包装营销等等都是其价值的一部分。尤其是在现在这个信息高度发达的时代,包装营销极其后续影响往往占据了一件商品价值(成本)的很大一部分。
简单举个例子:随着燕窝的宣传进行,原本“鲍、参、翅、肚”这四种海味并列的说法,也被慢慢讹传成了“燕、鲍、翅、参”。本来鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚(花胶)这四种都是水产海味,而且也都以干货的形式存在,并列放在一起也算归类整齐、逻辑通顺,但就这么凭空硬生生的将燕窝这种金丝燕的鸟巢安插进去,而且好像还混了个“首席”的位置,稍微一思索就会觉得有些奇怪、不合逻辑,但这契合商业上商品宣传的方式方法。
其实这种情况就跟钻石有点类似,堪称世界上最经典的营销案例就是将“钻石”和“恒久远的爱情”绑定在了一起。而燕窝也大抵如此,通过宣传将“燕窝”和“名贵”、“富贵”等概念链接,毕竟人或多或少都会有些虚荣心的嘛,所以也算是取得了成功,这几乎可以说是一种“阳谋”。
【营养价值】
燕窝这种东西争议最大的地方,其实就是它的营养价值了,因为燕窝本身并没什么滋味,口感也更是一般,实在谈不到“好吃”二字。所以有时候燕窝的消费往往是因为它传说中的营养价值,但事实上燕窝在营养层面上不算优秀,甚至可以说是比较差的。
燕窝的宣传中最强调的就是“高蛋白”和所谓的“唾液酸(燕窝酸)”,但事实上这两种东西跟商家解读的情况并不一样。
①关于蛋白质:燕窝的蛋白质含量确实很高,干品燕窝中甚至可以高达50%以上,但是暂且不说有没有人会吃干的燕窝,就是这些蛋白质本身的价值也很低。
因为我们人体是没办法吸收大分子蛋白质的,一般都是将其分解成氨基酸才能吸收利用,在众多的氨基酸中只有8种是成年人无法体内合成、需要从食物中获取的,所以只有含有全部这8种必需氨基酸的蛋白质才是优质蛋白质,其他的就算吃再多也利用不起来,甚至反而吃多了还会给身体造成不必要的负担。而燕窝的情况就是如此,它的蛋白质含量虽然高,但是氨基酸组成很不理想,所以价值很低。
②关于唾液酸:被微商、电商无比推崇的“唾液酸(燕窝酸)”其实一点也不神秘,确实这种物质在燕窝中的含量比其他食材都高,燕窝里的唾液酸比鸡蛋高了至少5倍左右,但是这依然没有多大的价值。因为唾液酸人体本身就能合成,几乎不怎么需要额外补充,而且就算是要补充,也还有其他来源。
而且有一个情况不要忽略了,虽然燕窝的唾液酸含量确实高,但那指的是干燥的燕窝,真正加了大量的水去炖煮之后,一碗燕窝里的唾液酸早不知道被稀释了多少倍。而且所谓的“唾液酸作用”也只是在一些动物实验中得出的结果,要知道“实验剂量”和“食用剂量”往往是天差地别的两回事,一般人要吃到某种实验里的唾液酸含量,可能得一次性喝个几百碗才行。
于此类似的概念还有例如“表皮生长因子”之类的物质,暂且不说经过泡发、炖煮之后这些本来就含量极小的物质还能剩下多少,就算全都吃下去,这些东西也不是能通过直接吃进去就起效的,这是基本常识。
最后我们总结一下
对于“燕窝好不好”这个问题,要看到底从什么角度来认知它的价值。
如果说认可的价值里包括稀有性,以及传说故事中名贵食材的噱头,作为礼品或者心意表达的话,那么燕窝是很不错的。但是如果认可的价值只限于燕窝本身营养成分的价值,那么可以说很多日常食材都比它要强,而且强的还不是一星半点。
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