马来西亚燕王燕窝(马来西亚私家燕燕窝)

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本文目录一览：

• 1、炖好的燕窝口感差别为什么那么大
• 2、燕窝多少钱一克
• 3、燕窝的口感是不是都是一样的，苏岛燕窝的怎么样?
• 4、燕窝价格现在批发价多少？

炖好的燕窝口感差别为什么那么大

燕窝是珍贵的滋补珍品，历朝历代都是皇室贵族的专享，但最近几年，燕窝也走进了寻常百姓家。有人说燕窝香醇细腻，有人说燕窝入口细腻爽滑，还有人说，燕窝Q感十足有弹性有嚼头，燕窝的口感究竟如何？其实燕窝的口感是不固定的，就算是专业人士也很难确定燕窝的口感。

1.泡发时间和炖煮时间

燕窝的浸泡时间或是炖制时间或方法不一样，燕窝的口感也会不同，一般来说金丝燕一年会做三次窝，也就是四个月采摘一次，也有一些燕窝建的比较久才被燕农采摘下来，这样的燕窝无论是从泡发还是炖煮都会稍微长一些。炖的时间短一点，燕窝就会有点脆；炖的久一点，口感就会越绵软，标准的纯天然燕窝泡发时间在3小时左右，炖煮在20到30分钟。时间太长还会直接把燕窝炖化成水，因为燕窝本身就是燕子的口水，没有久炖不化的说法，除非是后天制作，添加了食用挂浆。

2.燕窝配料

同样的燕窝不同的炖法会有不一样的效果，清水炖会膨胀，软绵绵滑口！先放糖会更快融化成水，放枸杞和清炖一样，但是放了红枣，燕窝就不会膨胀，炖牛奶也不会膨胀，炖起来是一丝丝的，有点脆！有时候窝友会问炖了怎么那么脆？炖了怎么那么绵？炖了怎么化水？奥妙就在其中啦。

3.不同品种

纯天然的燕窝品种不同，口感也会不同。燕盏、燕角与燕条的口感就不同，洞燕、燕王与屋燕的口感也会不同。燕盏的燕丝会粗状些，吃起来更Q弹，燕条会稍软糯，燕角部分大部分会比较脆。

4.不同产地

燕窝的产地不同，燕窝的口感也会有差异。印尼不同地区的燕窝口感也不同，印尼与马来西亚燕窝的口感也会有不同。比如印尼泗水产的燕窝口感和品相会好些，口感蛋清味更浓郁。

5.个人口感

口感本身就是一种感觉，没有标准的说法。所以因人而异，燕窝的口感不同，即便是同一个人，环境改变，食用燕窝时个人心情不一样，给你的感觉也会有出入。

更多时候，口感是一个玄妙的感觉。有的食客吃着不同的燕窝，会感觉到口感的差别，而有的食客吃起来完全感觉不到燕窝口感有任何差别，有的只是味道的不同。所以，我们尽量了解多一些关于鉴别燕窝的知识，来选择品质好的纯天然无任何添加的燕窝，根据自己的喜好，炖制出美味可口的燕窝养生滋补品。

燕窝多少钱一克

首先，燕窝通常10～40元左右一克。燕窝的价位取决于燕窝的品质，纵观全国燕窝市场的，价位从十几元一克到一百多元一克的都有，价格参差不齐，这主要是进货渠道和质量等级不同而决定的。同样的天然燕窝也不是很昂贵的，一般来说20元左右就可以买一克了，当然了有些顶级燕窝的价位自然会贵一些，甚至有一些比较好的会在100元以上。另外，燕窝在印尼等一些产地并无龙牙盏或者3A、4A、5A、6A之类的分法，这种分法仅限为三角和碗盏之分。所以很多去过印尼或者去过一级零售商手上买过燕窝的朋友是不太可能在他们口中听到龙牙盏一类的说法的，一般去印尼采购，对方只按照几多个指头的宽度来定价，燕窝多少钱一克。如4指，3指，2.5指等，炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，隔水炖的燕窝口感是最好的， 将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。炖后可以加些牛奶，冰糖或者椰汁调味。燕窝炖煮之前需要泡发4-6个小时，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名老牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

燕窝的口感是不是都是一样的，苏岛燕窝的怎么样?

燕窝的三大产地：印度尼西亚、马拉西亚和泰国，其中印尼占全球燕窝产量的80%，所以印尼使燕窝的主要产地国家，印尼燕窝的品质也是也是很好的，中国的燕窝原材料基本上都是在印尼进口的燕窝，印尼燕窝有什么口感呢？

有人说燕窝的口感香醇细腻，也有的朋友吃燕窝入口细腻爽滑，当然也有人觉得燕窝Q感十足有弹性有嚼头。就像一千个人中有一千个哈姆雷特一样，每个人的口味村咋差异，所以对燕窝的口感体验也存在差异。

印尼燕窝的口感是怎么样的呢？因为燕窝是由金丝燕的唾液为主要原料，含有胶原蛋白，所以炖煮之后会有弹弹的口感，燕窝中的成分主要是蛋白质，所以燕窝会有一种腥味，和鸡蛋清的味道相类似。当让这只是野格参考，燕窝的口感受很多因素的影响。

燕窝与什么搭配会影响燕窝的口感。比如：清炖燕窝会膨胀，软绵绵滑口。和冰糖一起炖煮会更快融化成水。放了红枣，燕窝就不会膨胀，炖牛奶也不会膨胀，炖起来是一丝丝的，有点脆！

燕窝的不同品种会影响燕窝的口感。纯天然的燕窝品种不同，口感也会不同。燕盏、燕角与燕条的口感就不同，洞燕、燕王与屋燕的口感也会不同。燕盏的燕丝会粗状些，吃起来更Q弹，燕条会稍软糯，燕角部分大部分会比较脆。

每个人的口感都有细微的差别，所谓众口难调，不同的人吃燕窝的口感一定会有细微差异，炖煮时间越长燕窝的口感月软糯细化，时间越短燕窝弹性越好。当然别人说得再多也只是有一个大致的印象而已，更真实的口感一定要自己尝了以后才知道。

只要是品质正常的纯天然燕窝，口感偶不会很差，如果一碰就划水，吃着有一股油腻的味道，或是嚼不烂很有可能就是买到了假燕窝，假燕窝不具备食用价值。

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燕窝价格现在批发价多少？

燕窝批发价从燕碎到燕盏，再到疏燕，差不多从2500---6000一斤吧。。。详情可以参考下：蒖正好滋补街

马来西亚燕王燕窝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于马来西亚私家燕燕窝、马来西亚燕王燕窝的信息别忘了在本站进行查找喔。