即食燕窝怎么选才是好的(即食燕窝怎么挑选)

什么样的好一点？燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品，目前市场上的即食燕窝品牌繁多，价格也是从几十元到几百元不等，可供消费者选择的范围很广，那么即食燕窝要怎样选择才能不被套路呢即食燕窝怎么选才是好的？

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本文目录一览：

• 1、即食燕窝要怎样选择，才能不被套路呢？
• 2、即食燕窝怎么挑选？什么样的好一点？
• 3、该如何选购即食燕窝
• 4、如何辨别即食燕窝的好坏

即食燕窝要怎样选择，才能不被套路呢？

燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。目前市场上的即食燕窝品牌繁多，价格也是从几十元到几百元不等，可供消费者选择的范围很广，那么即食燕窝要怎样选择才能不被套路呢即食燕窝怎么选才是好的？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：

首先选燕窝用料：选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值即食燕窝怎么选才是好的！方法：拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状即食燕窝怎么选才是好的；燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。

再有就是选成分配方：选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝；这些添加剂多吃对健康无益。市面上很多瓶装燕窝吃起来有黏性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂，以让燕窝看起来多一点。方法：把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。

接下来就是选加工方法：选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。

即食燕窝怎么挑选？什么样的好一点？

即食燕窝只要认准下面这几点就行了，保证不会出错的~

第一点看即食还是鲜炖，即食保质期在9个月到24个月不等，常温保存即可；鲜炖燕窝，模拟家庭炖煮，短保质期，一般是1-2周冷鲜配送一次，收到以后放冰箱冷藏，每天吃的时候加热即可。拿水果举个例子，即食和鲜炖的区别就像水果罐头和新鲜国切~有储存条件的话还是选鲜炖更好些。

第二点看配料表，优质的即食燕窝，一般选择的都是印尼国营大厂的白燕盏，整盏泡发的，好的鲜炖燕窝配料表只有燕窝和纯净水。怎么区别是不是整盏炖制？开盖以后用勺子挑一下，如果燕丝很长，没有渣渣，那恭喜你买到了品质还不错的即食燕窝。

第三点看燕盏的含量，一般来说浓缩即食燕窝的燕盏含量大概在3-5g，也是一个科学的食用量。如果是70ml-100ml的玻璃瓶，能保证最终的固形物含量，如果你看着一瓶稀稀洒洒的，基本上都是水的，没有几丝燕窝，那就别选了。

第四点看固形物含量，正常如果第三点保证了，固形物含量可以达到80%-95%左右，现在最高的鲜炖燕窝差不多98%以上~我们补充的营养也就可以保证！

用料保证了，最终的品质也就跟的上去了，最后再看一眼有没有食品生产许可证，也就是SC，有的话瓶贴上都会标注。

无论即食还是鲜炖，一定要买正规厂家制作的，小作坊那些三无产品没保障。

该如何选购即食燕窝

1、看即食燕窝生产商（厂家）

在选择即食燕窝的时候，小编建议先看生产商，看生产商的哪些方面也是很有讲究的。

资质：最简单也最重要，不要小看资质，现在非法的商家太多了，选择正规资质的生产商是选择即食燕窝的第一先决条件，一定要有生产许可证。

规模和设备：为什么要看即食燕窝生产商的规模？规模越大，它的生产线就越是高标准，产出的即食燕窝质量也越稳定。小编见过不少厂家，本意并没有偷工减料的心思，但是碍于生产线和设备的短板，生产的即食燕窝品质就参差不齐，搞得我们买即食燕窝的时候就跟买彩票一样，一不小心就“中奖”了。

2、看即食燕窝包装

即食燕窝玻璃瓶

选择即食燕窝的时候，第二方面要看就是即食燕窝的包装部分。

这里的包装不是外包装，而是即食燕窝的内包装，也就是常见的玻璃瓶和上面的封盖。为什么要这个呢？即食燕窝毕竟是在生产过程中就炖煮的，我们买回来都是开盖即食的，所以这中间的消毒、保存中密封是很重要的。瓶子质量不好，封盖不好，很有可能会沾染上细菌等微小生物，沾染细菌的即食燕窝吃进肚子里是会危害我们的身体健康的。

3、看即食燕窝含量

正规的即食燕窝标签上是必须要表明燕窝含量的，但是厂家通行的做法是标固形物含量。而小编建议要了解的是干燕窝的含量，虽然这一点无法从标签上看出来。但我们可以通过估算或者咨询客服人员的方式来了解。

干燕窝的含量指的是一瓶即食燕窝放了多少干燕窝，如果是正规的生产线，这个绝对是标准定量的，比如2克干燕窝。

而固形物含量一般的标注方法是≥80%此类的标注方法，那如何通过固形物含量来核算干燕窝的含量呢？小编大概核算了一个计算公式：假如一瓶即食燕窝的规格是30g（也有毫升的，可以大致约等于g），固形物含量≥80%。那么干燕窝的含量=30*80%/8=3克。

公式：干燕窝的含量=规格（g）*固形物含量/泡发率

公式说明：这个公式只是一个大概的范围，其中8是代表干燕窝的泡发率，而我们知道燕窝的泡发率是存在一定变化的，从6—10倍都是正常的范围。

如何辨别即食燕窝的好坏

即食燕窝优劣的鉴别可从以下五种方法来看即食燕窝怎么选才是好的：

1、用优质的燕盏制成的即食燕窝形态粗壮饱满,倒入碗中可用汤勺慢慢舀起,丝丝分明即食燕窝怎么选才是好的；

2、用燕条制成的即食燕窝形态细短,燕窝丝丝分明,倒入碗中用汤勺舀起时丝短即食燕窝怎么选才是好的；

3、用燕碎制成的即食燕窝形态成粒状、糊状、燕丝不分明,倒入碗中用汤勺舀起时呈粒状,浆糊状态即食燕窝怎么选才是好的；

4、用燕角制成的即食燕窝形态呈片状,无丝状,倒入碗中用汤勺舀起时呈片状,块状；

5、用化学制剂漂洗的燕窝原料加工的即食燕窝,燕窝呈外透内白即食燕窝怎么选才是好的，喝起来有股异味,正常好燕窝味道是甘甜清爽芳香,形态丝丝分明、无杂质、无异味。

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