燕窝银耳什么时候吃更好(银耳燕窝晚上吃好吗)

将所需食材准备好，清洗干净后将桃胶、燕窝、皂角米泡发一晚，步骤 2银耳泡发近一个小时，手撕成小块，小块更容易熬出胶质哦，步骤 3将泡发好的桃胶去除杂质后，连同血燕粒、皂角米、银耳一并放入电炖锅中，步骤 4电炖锅中倒入食材，加入纯净水，选择“豆/筋骨”键，三个小时后完成再加入冰糖，即可，小贴士1.如果家中没有准备电炖锅，可以使用家中平常的不粘锅，大火熬煮半个小时后，转为小火慢慢熬煮一个小时，才能熬出食材的胶质，2.燕窝银耳羹，富含胶原蛋白，低脂且营养丰富，尤其对咱女性来说美容养颜哦?

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本文目录一览：

• 1、燕窝怎么做银耳汤
• 2、燕窝的常用吃法与烧法？
• 3、燕窝炖银耳可以隔夜吗
• 4、燕窝银耳羹的用法
• 5、燕窝银耳粥咋做呢?
• 6、燕窝和银耳可以一起炖吗

燕窝怎么做银耳汤

原料燕窝银耳什么时候吃更好：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝

制作：

1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净燕窝银耳什么时候吃更好，放入温水中发好；

2、将发好燕窝银耳什么时候吃更好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；

3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；

4、烧好后加燕窝。

提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。

答案补充

现在的燕窝，早已不是贵族的专利，平民的消费使它越来越多地走入普通百姓家。要是在炎炎夏季，喝上一碗家常冰镇燕窝银耳羹，那是多么透心凉。该如何制作冰镇燕窝银耳羹呢？来看看三溪堂国药馆高级营养师朱福金是怎么做的。

炖制材料(两人份)

材料：干燥的燕窝(6克—10克)、银耳(20克—40克)，枸杞、冰糖(根据个人习惯加入多少)。

炖制过程：

1、先把燕窝浸泡8小时，然后取出把燕窝清洗干净。把清洗过的燕窝重新浸泡(燕角12小时左右、血燕12小时)，银耳浸泡8小时，适度控制水量。如急用燕窝可以用温水浸泡，不过速成方法不适合血燕。

2、将浸泡好的燕窝、银耳放入器皿，以文火隔水炖制。炖制时，水位须盖过燕窝，稀稠程度可按个人喜好。等炖盅外的水沸腾，可开始炖制燕窝银耳。

3、清炖时用文火，时间大致控制在40分钟以内。当夹起炖品软滑而有弹性、晶莹透亮并发出蛋白清香，便大功告成。炖好后，放入枸杞与冰糖，调好口味，可趁热喝。不过等炖品冷却后，再放入冰块或是放入冰箱冷藏一小会，味道更爽意。

燕窝的常用吃法与烧法？

1、冰糖燕窝粥做法：首先把大米20g洗净放入锅中燕窝银耳什么时候吃更好，加入清水煮成粥至7成熟燕窝银耳什么时候吃更好，在放入洗净并泡好燕窝银耳什么时候吃更好的燕窝，最后根据个人口味加入一些盐和冰糖，再用小火煮，等15分钟后装入碗内即可食用。

冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥可以每天食用，早上空腹食用能发挥它的最大价值。

2、 燕窝炖鸡的做法：选半两燕窝，半只鸡，三钱龙眼肉，姜片，以上材料放入锅中加入清水隔水炖3小时，再加入食盐。

燕窝炖鸡的做吃法：可以一周吃两次，空腹食用效果最佳。这个食疗具有病后贫血，养阴补阳的功效。

3、椰汁燕窝的做法：椰汁400ml，半两燕窝一起放入炖蛊中，炖半个小时左右，最后根据口味加入盐和冰糖调味，在闷热5分钟即可装入碗内食用。

椰汁燕窝的吃法：一周2-3次为佳，这个食疗方具有养颜美容的功效。

4、银耳燕窝羹的做法：把温水洗过的银耳和燕窝放入炖锅，加入清水高于食材然后一起炖，炖煮半个小时后，加入盐和冰糖调味即可装碗食用。

银耳燕窝羹的吃法：在秋季食用效果最好，每周3-4次即可。

燕窝炖银耳可以隔夜吗

食材明细

主料

白燕1盏

银耳2朵

辅料

枸杞6~8粒

配料

冰糖适量

甜味口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

冰糖银耳炖燕窝的做法步骤

1

燕窝洗净后泡冷水中3小时，直至泡发变软

2

银耳泡发后洗去里面的泥沙，然后撕成小朵备用

3

炖盅里加入适量的水（我是直接用泡燕窝的水），冰糖、银耳和洗净的苟杞，插上电源炖至少3小时，直至燕窝和银耳酥烂即可。

燕窝银耳羹的用法

燕窝银耳羹

材料：燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。

做法：将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

功效：凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。

燕窝银耳粥咋做呢?

将所需食材准备好，清洗干净后将桃胶、燕窝、皂角米泡发一晚。

步骤 2

银耳泡发近一个小时，手撕成小块，小块更容易熬出胶质哦。

步骤 3

将泡发好的桃胶去除杂质后，连同血燕粒、皂角米、银耳一并放入电炖锅中。

步骤 4

电炖锅中倒入食材，加入纯净水，选择“豆/筋骨”键，三个小时后完成再加入冰糖，即可。

小贴士

1.如果家中没有准备电炖锅，可以使用家中平常的不粘锅，大火熬煮半个小时后，转为小火慢慢熬煮一个小时，才能熬出食材的胶质。

2.燕窝银耳羹，富含胶原蛋白，低脂且营养丰富，尤其对咱女性来说美容养颜哦?

3.如果喜欢甜口的朋友，冰糖可以适当加量哦。

燕窝和银耳可以一起炖吗

首先燕窝银耳什么时候吃更好，燕窝和银耳红枣百合干枸杞冰糖可以一起隔水炖的燕窝银耳什么时候吃更好，先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到8倍以上。燕窝一般在30-45分钟即可炖好。炖盅内的水位:燕窝加其燕窝银耳什么时候吃更好他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。

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