木瓜炖燕窝的功效与作用(吃燕窝的10大禁忌)
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燕窝的做法有哪些,可以列举一些吗?
燕窝的吃法有很多,直接炖着吃或者是煮粥等等都是可以的,平时大家可以根据不同的需求以及口味的不同而选择最适合自己的燕窝吃法。具体的燕窝的食用方法如下:
第一:纯燕窝
将燕窝用清水泡发之后直接放入锅中炖煮,然后服用。
第二:冰糖燕窝
材料:干燕窝、冰糖
做法:准备好燕窝的分量,如果是一个成人服用那么应该控制在三到五克左右就可以了,然后放入清水中浸泡六个小时,并且浸泡的位置最好选择通风口,燕窝膨胀到一定程度就可以了;将膨胀好的燕窝用镊子去除浮起来的燕毛,然后用清水过滤几遍清洗干净;将准备好的燕窝撕成细条,然后放入炖锅中加入清水进行炖煮;盖好盖子小火炖煮大约两个小时,如果燕窝出现了少量的泡沫,并且有沸腾以及黏稠感就可以了;将冰糖用水融化成为冰糖水,然后倒入燕窝中,搅拌均匀就可以了。
注意事项:燕窝并不是服用越多越好,服用的时候千万不能够贪多,每次一个成人服用四五克就可以了,并且一周服用两次就足够。
第三:燕窝银耳莲子羹
材料:燕窝、百合、莲子、枸杞、冰糖、红枣
做法:将燕窝放到清水中泡发,然后去掉杂质并且撕成细条;然后将燕窝放入蒸锅中蒸大约半个小时;将新鲜的百合撕开,然后洗干净;将食材一起放入炖锅中,然后蒸煮半个小时然后服用。
功效:这道食谱具有很好的养阴润肺的作用,并且还有很好的治疗便秘的功效。
第四:木瓜炖燕窝
材料:木瓜、燕窝盏、冰糖
做法:将木瓜去皮然后洗干净,对半切开去除内部的东西,然后挖出木瓜肉;将燕窝放在清水中浸泡,半个小时之后换水,继续浸泡一个半小时;将木瓜肉还有燕窝放入炖锅中,用第二次浸泡燕窝的清水来溶解冰糖;将冰糖水倒入炖锅中,两个小时之后就大功告成了。
燕窝的功效及作用
燕窝木瓜炖燕窝的功效与作用的功效与作用
燕窝木瓜炖燕窝的功效与作用的功效:
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症木瓜炖燕窝的功效与作用,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝的作用:
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。
因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。
燕窝具有很高的食用和药用价值。
据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。内容来自药材网
一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
营养价值:
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的.抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每百克含量可高达50克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损瘵之圣药”。
燕窝,还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚症;以燕窝与白芨慢火炖烂,加冰糖再炖溶,早晚服之,可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍,再放入80℃热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用烹调。
推荐4款燕窝的做法
第一:木瓜炖燕窝
将木瓜去除外皮以及内囊,然后洗干净切块备用。将燕窝浸泡之后和木瓜一起炖煮,选择小火慢炖,让木瓜的味道慢慢的渗透进燕窝之中。另外,在起锅之前也可以加入适量的冰糖水,能够很好的提味。
第二:红烧官燕
想要做好这道食谱,那么首先应该提前准备好一道浓郁的翅鲍汁,最好是那种呈现胶状的翅鲍汁,想要快速达到这种状态,那么可以用高压锅来达到目的。将翅鲍汁和浸泡好之后的燕窝一起搅拌服用,对于身体有着很好的滋养作用。不过需要注意的是,这道食谱相对来说比较油腻,并不符合很多口味清淡人群的需要。
第三:干捞燕窝
首先木瓜炖燕窝的功效与作用你需要准备好一道浓郁的肉质汤,然后将这种肉质汤和泡发好的燕窝一起放入锅中小火熬煮,然后慢慢的搅拌均匀。等到肉汁快要没有的时候捞起就可以服用木瓜炖燕窝的功效与作用了。专家建议,想要达到最好的保健身体的效果,那么肉汁汤选择翅汤,也可以是排骨汤或者是老母鸡汤,这种营养价值含量更高。
第四:果汁捞燕窝
首先举要选择你喜欢的水果,然后将新鲜的水果洗干净之后放入榨汁机中榨汁,也可以适量的加入一些牛奶进行调味。将燕窝泡发之后放入锅中小火慢炖煮好,然后和果汁一起搅拌均匀服用。这种燕窝的吃法非常的简单,不仅能够滋养身体,同时口味也非常的清爽能够起到开胃的作用。
燕窝和木瓜煲多久会融化吗
不一定木瓜炖燕窝的功效与作用!燕窝炖太久会融化!木瓜不会木瓜炖燕窝的功效与作用,一般水沸腾算起20分钟即可。
燕窝炖木瓜一般有2种做法木瓜炖燕窝的功效与作用:
一、材料:干燕窝一盏约5克木瓜炖燕窝的功效与作用,木瓜一个,冰糖2克。
炖法:将发泡好木瓜炖燕窝的功效与作用的燕窝,用冷开水炖煮25分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
二、材料:木瓜切丁(也可以磨细)适量,冰糖20克。
炖法:将发泡好的燕窝,木瓜和冰糖加在一起,用300cc的冷开水炖煮,水沸腾20分钟。
功效:丰胸美肤,产妇曾加母乳。
温馨提示:怀孕期间忌食木瓜,女性经期期间食用这道食品可以有更好的丰胸效果。
注意:冰糖要视其甜度增酌。
木瓜炖燕窝的做法步骤
清炖燕窝虽然营养美味,但是口味很单调,甚至还有一种腥味,不过燕窝的味道寡淡还有一个好处,容易渗透贴的味道,今天分享大家一道冰糖木瓜炖燕窝的做法,果香浓郁,香甜美味。
冰糖木瓜炖燕窝的做法
原料:木瓜、干燕窝、冰糖。
做法:1、干燕窝用纯净水浸泡3-4小时,浸泡途中注意换水,较厚的地方比如燕角要撕开;
2、燕窝泡发之后,用镊子挑出燕毛和杂质,顺着燕窝的纹理撕成条,清洗干净;
3、木瓜洗净切成两半,去籽将果肉挖出来一半;
4、处理好的燕窝条放进木瓜盅里,放入适量的纯净水和冰糖,用蒸锅整30分钟;
5、正好的冰糖木瓜燕窝拿出来后可以加入之前挖出来的木瓜果肉。
在炖煮冰糖木瓜燕窝的时候要注意以下几点:
1、1.如果没有电子炖盅,则可以把炖盅放在深锅里,注入水到炖盅的一半,烧开水,然后转成中小火盖上盖,炖一小时即成。
2、干燕窝在泡发的过程中要将较厚的地方撕开,可以让燕窝同一时间发好,还有燕窝泡发的途中一定要注意换水,方便后期的清洁;
3、炖燕窝的时候纯净水不要加太多,以为木瓜再蒸煮的过程中会渗出水分。
冰糖木瓜炖燕窝不仅仅味道好,常吃还有许多功效:
冰糖木瓜炖燕窝性甘味平,入肺经,具有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变的功效。对于肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等症状有改善的效果。
冰糖木瓜炖燕窝补中益气,常吃燕窝可以起到止汗、补足气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿频繁的症状;燕窝入胃经,具有.补虚养胃、止胃寒性、呕吐的功效,适合病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。燕窝还能提高免疫力。
冰糖木瓜炖燕窝中含有表皮含有表皮生长因子,常吃燕窝能够.使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,孕妇食用可以有效预防妊娠纹的产生,而且孕期吃燕窝含有安胎养胎的功效,燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足
木瓜炖燕窝牛奶的做法
季节转换木瓜炖燕窝的功效与作用,天气逐渐温暖。但长期处于空调暖气环境下,皮肤很容易干燥。这时候吃点燕窝,以内养外,坚持一段时间就会看到皮肤变得滋润光滑,水当当哦!
今天给各位艾妃”上贡“一道应季木瓜炖燕窝的功效与作用的养颜佳品——木瓜牛奶燕窝,养颜暖心。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的
那么和燕窝一起搭配呢?
润燥清补,燕窝是进补的温良上品,一起搭配有润肺补气化痰的功效,并且能达到养颜美容的效果。
步骤:
1. 挑1个木瓜洗净外皮,从中间打横切开。
2. 用勺子将木瓜籽轻轻刮出,削掉外皮
3.木瓜切成小块,放入养生壶炖煮五分钟,炖过的木瓜口感会更绵实,更清甜。
4.木瓜煮好后放入器皿,然后打开一瓶燕趣鲜炖燕窝,将燕窝缓缓倒入。
5.倒入事先准备好的纯牛奶.适当进行搅拌,色香味俱全
暖色金黄的木瓜和清润晶莹的燕窝交融在纯白的牛奶里,泛着丝丝温暖,养生效果也是一点不差!常食有养阴,润燥、养颜、延缓衰老之功效。并且更适合这个季节食用噢~
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