炖燕窝的教程图片大全(炖燕窝的教程图片大全集)

烟台花鸟鱼虫市场2024-11-06 12:58:011.06 W阅读0评论

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主料:燕窝5g 辅料:冰糖5g具体做法如下:1、燕窝盅加入燕窝,用纯净水(软水)浸泡8-10小时,泡发口感最为合适,也可以发至2倍大,2、去燕毛,将泡发水轻轻倒掉,重复3次一定要用软水,3、将燕窝顺文理撕成条状,这样有利于保留口感,4、加入软水隔水盅内煮30min左右,5、加入冰糖即可食用,关于炖燕窝的教程图片大全和炖燕窝的教程图片大全集的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?

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本文目录一览:

如何炖燕窝步骤

用料:燕窝10克、冰糖适量、纯净水适量。

步骤:

1、燕盏纯净水或凉白开泡发,时间约为2小时左右,在一个半小时的时候顺纹手撕成条,燕角位置可以用手碾碎。

2、条状粗细程度自己掌握,因这次是给怀孕的老婆吃,所以粗了一些。

3、隔水小火慢炖20分钟左右,这会可以放冰糖或者蜂蜜,枸杞等材料,注:如果给小孩做辅食,时间要在50分钟左右。

4、需要注意20分钟后盛到容器中,放到冰箱中可以慢慢享用,配牛奶最好。

以上内容参考  百度百科-炖燕窝

纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤

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首先挑选燕盏,太漂亮太白的燕盏不要选,因为很多是药水浸泡的,要选稍微有点黄,透光度好的。用纯净水浸泡五六个小时,可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了,晚上回家已经泡发的很好,不会耽误任何时间,比较方便。之后用纯净水冲洗,洗干净稍微挑一下毛,挑好以后把燕盏这样撕开,撕成一条条的。

然后直接放进炖盅里面,加纯净水或者矿泉水也可以(炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好),水超过燕盏大概两三公分高就行,这个自己把握,不要太多或太少都OK的。再放黄冰糖若干,这个就依据个人的口味了,喜欢甜就多一点,不喜欢就少一点,甚至不放都是可以,随个人口味调整。

接下来放进炖盅里面炖,空腹吃燕窝当作早餐,吸收很好的,所以可以当早餐来吃的,不过想当晚餐,下午茶都可以,直接调到燕窝那一挡炖就可以了,不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟,可以改成两个小时,时间长点能炖的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以,牛奶的量自己做的话可以随意一点,多加少加不加都看个人的喜好。还有需要特别注意的是,纯净水,最后再强调一下一定要使用纯净水,炖的时候一定要加纯净水炖,燕窝不便宜的,值得和纯净水拥抱的哟炖燕窝的教程图片大全

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自己在家怎么做燕窝步骤

自己在家做燕窝步骤如下:

主料:燕窝2片。

辅料:佳果源椰子汁30毫升。

步骤:

1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。

2、3小时后明显变大、变软,换一次水,把已经泡软的部分撕成小块,继续浸泡3-4小时。

3、这是泡好后的样子,将里面的杂质挑拣干净。

4、挑干净的燕窝放入炖盅,加等量的白开水(凉热均可)。

5、放入锅中,开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存,吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少,就可以直接加果汁食用了。

6、如果放冰箱储存后,取2勺燕窝,加入椰子汁。

7、放锅中炖5分钟即可。

8、取出搅拌均匀即可食用。

怎么炖燕窝步骤

1、取燕窝一盏,称重为6.3克。

2、倒入凉开水或纯净水开始泡发

3、泡发时间5—6个小时,等燕窝呈半透明状,就说明泡发好了。(如果要加快泡发时间可以用温水泡发,一定不能用很烫的水,会破坏燕窝中的营养成分哦)

4、燕条泡发开后,将燕条一缕缕的撕开,用漏勺换水几次,将一些小燕毛镊走,就这么简单,原材料准备完成。

5、再来称下重量吧!泡发后称重64.8g,除以干燕窝的6.3g,是八倍多的发头!!!超级给力哦!!!泡发完成,丝丝晶莹剔透。(哈哈,好燕窝的体现!)

6、发好的燕窝放入炖盅,加凉开水或纯净水,水位到高于燕窝;

7、把炖盅放在锅里,外面的水加到炖盅1/2的高度。

8、把燕窝放进炖盅,慢火炖45分钟左右,如果在煤气灶锅里炖的话,小火半个小时就好了哦,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感,闻起来有蛋清香味即可(喜欢口感软糯一点的,炖的时间可以稍微长一些,但不要太久了,不然炖化了口感就不好了)

9、到时间关火,加入适量的冰糖后搅动均匀。好啦!!!美味浓郁的燕窝做好啦。

燕窝的做法步骤图片

做法如下:

原料

金丝燕窝适量、水适量、燕麦牛奶1份。

1、金丝燕窝泡2小时,中途换水数次。

2、泡软后撕开。

3、撕开后水龙头冲洗。

4、再次冲洗。

5、倒入碗中,加水为碗的百分之七十。

6、上锅炖30分钟。

7、纯燕窝搭配燕麦牛奶更佳,一碗燕窝可以分2-3次食用。

应该如何炖燕窝

主料:燕窝5g 辅料:冰糖5g

具体做法如下:

1、燕窝盅加入燕窝,用纯净水(软水)浸泡8-10小时,泡发口感最为合适,也可以发至2倍大。

2、去燕毛,将泡发水轻轻倒掉,重复3次一定要用软水。

3、将燕窝顺文理撕成条状,这样有利于保留口感。

4、加入软水隔水盅内煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

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