川贝炖燕窝能止咳吗(燕窝和川贝母可以治咳嗽吗)

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本文目录一览：

• 1、咳嗽吃燕窝有用吗
• 2、燕窝汤怎样煲
• 3、燕窝可以和川贝一起炖吗？

咳嗽吃燕窝有用吗

咳嗽时可以吃燕窝

据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平川贝炖燕窝能止咳吗，大养肺阴川贝炖燕窝能止咳吗，化痰止咳，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”

燕窝富含49.9%水溶性蛋白质，以及钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，还有独特川贝炖燕窝能止咳吗的表皮生长因子(EGF)，相比较其川贝炖燕窝能止咳吗他传统滋补品而言，它对人体川贝炖燕窝能止咳吗的作用更加温和平滑，孕妇吃有“一人吃两人补”的效果。

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扩展资料：

正确的咳嗽方法

取舒适和放松的体位，患者缓慢深呼吸数次（吸气时腹肌上抬），深吸气，屏气3秒，然后张口，迅速打开声门，用力收腹将气体排出，同时引起咳嗽。一次吸气，可连续咳嗽3声。停止咳嗽，缩唇将余气尽量呼出。

再缓慢深吸气，重复以上动作，连续做2～3次后，休息和正常呼吸几分钟再重新开始，必要时结合拍背。拍背时将手指合拢成杯状，依靠手腕的力量，均匀有节奏的叩击，从下至上、从外至内。力度要适宜，不使产生疼痛感为宜。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0715/c14739-27307518.html"target="_blank"title="人民网—夏季肺燥咳嗽脾胃差不妨食补些燕窝"人民网—夏季肺燥咳嗽脾胃差不妨食补些燕窝

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0601/c14739-30027751.html"target="_blank"title="人民网—怎样咳嗽有讲究"人民网—怎样咳嗽有讲究

燕窝汤怎样煲

燕窝炖煮方法： 先将燕窝放在清水中浸泡2-4小时左右，使其松软膨胀，捞起后再用清水洗净，手撕成条，然后沥干，放入炖盅，加入一定量水（水量刚好没过燕窝5mm左右）。最后文火慢炖，大火烧开，小火慢炖约30分钟左右。

用自动炖锅：时间为40分钟，到时间自动跳转。上面有倒计时，大家需要加食材的，在最后5-10分钟内加入即可。

如用传统瓷炖盅，则放入锅内，大火烧开，小火慢炖25—30分钟左右，需要自己看时间，自己关火。

炖燕窝都是用纯净水或者矿泉水。

加水越多，燕窝越淡。可以根据自己的喜好来，加水越少，燕窝越浓。（一般控制在超过燕窝5mm左右）

燕窝炖好后再加入冰糖或石蜂糖，石蜂糖风味更佳。如需要分几次食用，则每次食用时再加入石蜂糖或者冰糖，以免燕窝化水。

最常见的燕窝食谱

1.冰糖燕窝

食材：燕窝（3-5g）、冰糖（适量）

■ 把泡发清洗好的燕窝放入炖盅，加入纯净水/矿泉水，水量要没过燕窝一点点哦；

■ 锅里水开后，加盖放入锅内，水位至炖盅一半高；

■ 小火隔水炖煮30分钟后，开盖放入适量的冰糖在炖5分钟；

■ 出炉咯

■ 燕窝讲求的是少食多次，而且一定是每天早晚空腹吃绝佳哦

2.枸杞雪梨炖燕窝

功效：润肺，止咳、养肝、补虚益精。

材料：精选燕窝1盏，雪梨一个，枸杞5个，水1碗，冰糖适量。

制法：将以上材料隔水炖30分钟左右即可。

3.红枣冰糖炖燕窝

功效：补血、润肺、养神。

材料：燕窝1盏约6g，红枣8个去核、冰糖适量。

制法：将以上材料隔水炖30分钟左右即可。

4.椰汁燕窝炖冰糖

功效：滋阴，润肺，养颜。

材料：燕窝1盏，鲜奶200ml，椰汁两汤匙，冰糖适量，水2碗。

制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

5.燕窝炖莲子

功效：滋阴、养神，补血。

材料：燕窝1盏，莲子，百合，龙眼肉各5g，水1碗，百合莲子先浸泡30min；冰糖适量。

制法：将以上材料隔水炖半小时即可。

6.燕窝炖川贝雪梨

功效：润肺，止咳。

材料：精选燕窝1盏，雪梨一个，川贝5g，水1碗，冰糖适量。

制法：将以上材料 (除川贝外) 先炖半小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

7.红枣雪梨银耳炖燕窝

功效：养神，补血、润肺。

材料：燕窝1盏，红枣8个去核，雪梨半个，银耳半个；冰糖适量，水1碗。

制法：将银耳浸泡半个小时，将以上材料隔水炖半小时即可。

8.桂圆红枣炖燕窝

功效：养神，补血。

材料：燕窝1盏，桂圆5个，红枣8个去核，冰糖适量，水1碗。

制法：将以上材料隔水炖半小时即可。

燕窝可以和川贝一起炖吗？

可以

生燕1袋

雪梨1个

川贝、冰糖少许

折叠编辑本段制作步骤

1、雪梨洗净削皮，在根蒂往下1/4处打横切开，挖干净内瓤，做成雪梨盅。 雪梨根蒂部分的处理:根蒂部分不要丢哦，要留下做盖子，这样炖的时候可以防止在蒸燕窝的过程中炖盅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道。 雪梨瓤肉部分的处理:这个看个人喜爱，如果喜欢绵绵的口感的话可以打碎成细蓉，如果喜欢爽口的话就可以把瓤肉切成小丁。

2、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。

3、把川贝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已经处理好的部分，盖上雪梨根蒂部分，放入炖盅加热。

4、待雪梨炖了30分钟后，把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟。

5、在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可，记住吃的时候要把雪梨都吃了哦。

1、清肺止咳:燕窝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，三者结合可以把功效发挥得很好。

2、滋阴润燥:汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是为滋阴润燥之佳品。[

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