吃燕窝能化痰吗小孩(燕窝能治咳嗽化痰吗)
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3、燕窝的营养价值到底如何?
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小孩子真适合吃燕窝吗
小孩子真适合吃燕窝吗
小孩子真适合吃燕窝吗吃燕窝能化痰吗小孩,孩子在成长过程中离不开家人吃燕窝能化痰吗小孩的呵护,孩子的压力可能来源于父母的高要求,所受到的陪伴与教育影响会伴随一生,家长们和孩子都不能忽视成长过程中的每一个问题。现在分享小孩子真适合吃燕窝吗。
小孩子真适合吃燕窝吗1
燕窝是人人都知道的一种滋补食品,而且燕窝的适用人群也是很多的,尤其是现在的中年人吃燕窝的比较多,有的家长会给自己的孩子补充一些营养,因为有的孩子挑食偏食,营养跟不上。
燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
燕窝对小孩的功效
小孩吃燕窝是很好的。小孩吃燕窝主要是增强食欲、提高身体抵抗力的作用。燕窝的成份:燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸:赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说,国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质。
儿童的好动:儿童成长期间好动、坐不住,家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的,但如果过度就形成吃燕窝能化痰吗小孩了常说的多动症,这就要引起重视了,儿童成长期间要补充一些蛋白质,燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质,给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力。
儿童记忆:燕窝内含有丰富的燕窝酸,有助于小孩子成长期的大脑发育,活跃思维,记忆力提升,增强孩子的自信心。
小孩子适合吃燕窝吗,这个问题上面做了详细的回答了,其实燕窝对小孩有很多的营养功效的,能够增强食欲,对健康也是挺好的,同时也能够提高自身的抵抗能力的,关于燕窝这样的好东西,小孩子还是比较适合吃的,对儿童的健康生长也是有很大帮助的。
小孩子真适合吃燕窝吗2
一、婴儿期(6个月 ~ 1岁)
世界卫生组织建议:婴儿在0~6个月应该进行纯母乳喂养。因此,宝宝最好满6个月后再食用燕窝。以及新生儿宝宝的消化系统尚不健全,所以在炖煮和食量上应该控制一些,不能太浓稠,炖的时候也要稍长一些。
注意事项:
1一定要保证燕窝的干净度。
2如果宝宝太小,可以考虑给宝贝喝些燕窝汤。
3每次进食比例要适当,不宜频繁调整进食比例。
二、幼儿期(1岁 ~ 3岁)
1~3岁的宝宝是从断奶到普通膳食的阶段。此时期儿童的活动范围扩大,运动量加大,因而体内所需的能量、各种营养素也增多。所以吃燕窝能化痰吗小孩我们在食量上可以适当增加一些,但是这个时期宝宝的消化系统还是在发育中,炖煮燕窝依旧不能太过浓稠,可搭配水果、清粥一起炖煮。
注意事项:
1保证燕窝的品质与干净度。
2不宜放太多的糖,一点点就可以了。
3在辅食上可以稍微多元化一些,增加宝宝的食欲。
三、学龄期(3岁 ~ 7岁)
3岁儿童20颗乳牙已出齐,6岁时第一颗恒牙可能萌出。但咀嚼能力仅是成人的.40%,消化能力十分有限,尤其是对固体食物需要较长时间适应,不能过早进食成人膳食,以免导致消化吸收功能紊乱,造成营养不良。所以,吃燕窝能化痰吗小孩我们可以再增加一点燕窝的食量,但还应比成人用量少一些,在食材搭配方面可以选用鸡蛋、牛奶等一起炖煮。
注意事项:
1食量可以适当增加,但最好不要超过3g。
2尽量控制炖煮的时间,不宜过于浓稠。
3注意饮食均衡,可以多搭配一些丰富的食材。
四、小孩子吃燕窝有哪些好处?
1、促进智力发育 燕窝中含有独特的“燕窝酸”也就是母初乳中重要的成分之一。它有助于小孩子成长期的大脑发育,使其活跃思维,记忆力提升。
2、补充成长所需 燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸,儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。
3、更易于“钙”吸收 儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,能给儿童成长期补充充足的钙质。
4、促进生长,增强免疫力 燕窝中富含活性蛋白和胶原蛋白,能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收,能增强体质,对于身体较虚弱的儿童,适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝的功效与作用
1、燕窝对男性的功效:
男性食用能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满,缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺,对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大,经常要应酬抽烟喝酒,燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窝对女性的功效:
女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
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扩展资料:
1、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
2、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
3、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状可以食用。
参考资料来源:/;wd=eqid=df9eaf480003a3b0000000025e002e96"target="_blank"title="人民网-燕窝对各种人群的作用燕窝的营养价值"人民网-燕窝对各种人群的作用燕窝的营养价值
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燕窝的营养价值到底如何?
燕窝的营养价值比较高。
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。
2、水溶性蛋白质
含量49.9%,燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育以及病后复原,它的特质就是容易被人体吸收。
3、碳水化合物
含量30.6%,碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可以促进脂肪的代谢。
4、微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等;其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12。
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扩展资料:
燕窝的功效与作用
1、预防细纹
燕窝富含的胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡,胶原蛋白的好处这里就不多说了。
2、美容养颜
燕窝中蛋白质丰富,且其内含有特有的物质能修复身体里的活细胞,所以长期服用能减少脸部皱纹,美白肌肤是皮肤光滑有弹性。
3、润喉养肺
燕窝含有燕的唾液,性平味甘。对咳嗽患者而言能化痰止咳,滋养喉咙。且燕窝中有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,能补肺养阴,减少废气病变。
参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窝"百度百科-燕窝
咳嗽能吃燕窝吗
咳嗽时可以吃燕窝
据《本草纲目》记载:“燕窝甘淡平吃燕窝能化痰吗小孩,大养肺阴吃燕窝能化痰吗小孩,化痰止咳,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。”
燕窝富含49.9%水溶性蛋白质,以及钙、磷、铁、钠、钾等微量元素,还有独特的表皮生长因子(EGF),相比较其吃燕窝能化痰吗小孩他传统滋补品而言,它对人体的作用更加温和平滑,孕妇吃有“一人吃两人补”的效果。
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扩展资料:
正确的咳嗽方法
取舒适和放松的体位,患者缓慢深呼吸数次(吸气时腹肌上抬),深吸气,屏气3秒,然后张口,迅速打开声门,用力收腹将气体排出,同时引起咳嗽。一次吸气,可连续咳嗽3声。停止咳嗽,缩唇将余气尽量呼出。
再缓慢深吸气,重复以上动作,连续做2~3次后,休息和正常呼吸几分钟再重新开始,必要时结合拍背。拍背时将手指合拢成杯状,依靠手腕的力量,均匀有节奏的叩击,从下至上、从外至内。力度要适宜,不使产生疼痛感为宜。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0715/c14739-27307518.html"target="_blank"title="人民网—夏季肺燥咳嗽脾胃差不妨食补些燕窝"人民网—夏季肺燥咳嗽脾胃差不妨食补些燕窝
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0601/c14739-30027751.html"target="_blank"title="人民网—怎样咳嗽有讲究"人民网—怎样咳嗽有讲究
咳嗽能不能吃燕窝
咳嗽能不能吃燕窝
咳嗽能不能吃燕窝?相信大家对燕窝并不陌生,燕窝的营养价值极高,但是不少咳嗽的人也想知道自己能不能吃燕窝。我已经为大家搜集和整理好了咳嗽能不能吃燕窝的相关信息,一起来了解一下吧。
咳嗽能不能吃燕窝1
咳嗽能不能吃燕窝
首先我们最好确认导致咳嗽的原因,如果是由于吸入物、感染或食物过敏造成的咳嗽,我们还是推荐您优先去医院进行治疗。对于气候改变、精神因素和剧烈运动后引发的咳嗽,是可以吃燕窝的。
燕窝中含有大量的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、各类微量元素和氨基酸。燕窝中丰富的营养让其对人体能够起到很好的润肺效果,帮助消除体内的病毒,治疗咳嗽。
感冒引起的咳嗽可以吃燕窝吗
生病时能不能吃燕窝呢?感冒时的并发症有很多,除了咳嗽还可能会伴随着头痛、鼻涕、发烧。如果是由感冒引起的咳嗽,吃燕窝时最好将燕窝炖煮时间增加,并减少用量。
如果感冒已经引起了发热症状,那么最好不要食用燕窝。此时人体的免疫力大幅下降,还会呼吸道和消化道的状态,对于燕窝中蛋白质不仅不能吸收还容易加重病情。
燕窝对儿童咳嗽有帮助吗
小孩的免疫力和抵抗力都相对较弱,往往容易反复咳嗽吃燕窝不仅治疗咳嗽还能增强抵抗力无法痊愈。燕窝对儿童咳嗽有帮助吗?
燕窝味甘性平,大养肺阴。感冒和咳嗽选择吃药其实并不好,毕竟是药三分毒,尤其是对于年纪小的孩子来说,更应该减少药品的摄入。燕窝是天然润肺滋补品,它对人的身体是由内而外的调理。
吃燕窝不但能帮助儿童咳嗽尽快痊愈,长期食用燕窝还可以提高免疫力,从根源解决问题。提高了身体免疫力,以后自然也就不容易生病了。更重要的是,燕窝是无添加、无副作用的,即使天天吃也不用担心会伤害孩子的身体。
治咳嗽燕窝的做法
治疗咳嗽人们往往会想到冰糖雪梨,其实将其与燕窝搭配制成冰糖雪梨燕窝,对治咳嗽的效果会更好。
食材:干燕窝、雪梨、冰糖。雪梨燕窝能调节呼吸系统,护肺止咳
步骤:
1、把燕窝泡发后进行挑毛、清理。
2、雪梨洗净削皮后切成小块备用。
3、将燕窝和雪梨放入炖盅中隔水炖煮约三十分钟。
4、加入冰糖再炖煮五分钟即可食用。
吃燕窝的注意事项
燕窝虽然性温属平,无论男女老幼都能食用,但吃燕窝时还是有一些注意事项。除了上文提到的咳嗽能不能吃燕窝需要分情况,发烧、不满六个月的婴儿、癌症患者和蛋白质过敏人群也最好不要食用燕窝。
另外吃燕窝最好选择在早晨空腹时或者晚上入睡前半小时,这样身体不仅能够更好的'吸收燕窝的营养,还能够起到促进睡眠、缓解精神压力的效果。
咳嗽能不能吃燕窝2
咳嗽有痰能吃燕窝吗
可以吃的,根据《本草纲目》,燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、增强免疫、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。介绍一个食谱:枇杷官燕。配料:燕窝5克、鲜枇杷3-5个、冰糖水或其它调料。
做法:A:先将白燕浸泡4-6小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干。
B:然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖10-15分钟 。
C:再将备好的枇杷去皮、心放入炖盅后倒入已炖煮好的燕窝和冰糖水稍微加热即可食用(可做冰点) 功效:润肺、止咳、化痰 嘉燕燕窝,做性价比最高的燕窝。
燕窝的功效与作用
1、燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
4、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
鲜炖燕窝是什么意思
鲜炖燕窝是什么意思
鲜炖燕窝是什么意思,鲜炖燕窝是近年来比较流行的一种燕窝食品,为我们身体带来了极大的好处,越来越多的人们购买,食用燕窝的方法也有很多,可以和很多食材搭配,以下分享鲜炖燕窝是什么意思?
鲜炖燕窝是什么意思1
鲜炖燕窝有是当指当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品。其原料均来自马来西亚、印尼森林雨季燕盏,采用低温炖煮工艺炖煮,最大程度的保留了燕窝的营养成分,绝不含任何添加剂,完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。
鲜炖燕窝和干燕窝的区别
再了解了鲜炖燕窝是什么之后,我们发现鲜炖燕窝和干燕窝是存在着一定的区别的。
由于鲜炖燕窝是经过燕窝加工厂炖煮后的干燕窝,所以鲜炖燕窝除了在保质期、保存方法和形态上与干燕窝有一定的差异外,再无其他差异。
鲜炖燕窝的`存放
鲜炖燕窝的保存方法相对简单,只需要将购买回来的鲜炖燕窝放入0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存即可。但是鲜炖燕窝的保质期相对较短,只有7-15天。鲜炖燕窝存放时要避光、避油。对于过期的鲜炖燕窝,千万不要食用,需要马上扔掉。
鲜炖燕窝的功效
鲜炖燕窝是由干燕窝炖煮而成,所以鲜炖燕窝的功效与干燕窝功效并没有差异,都具有滋阴润肺、益气补中、健脾养胃、美容养颜等功效。
鲜炖燕窝的鉴别方法
1、看鲜炖燕窝中的燕丝是否粗壮、根根分明;在吃鲜炖燕窝的时候燕丝是否Q弹爽滑,有嚼劲。
2、看鲜炖燕窝厂家的资质。(这些资质主要包括食品流通许可证、燕窝溯源码、海关进口货物报关单、入境货物检疫证明、海关进口货物检疫证明)。
3、看燕窝厂家的配送速度。由于鲜炖燕窝的保质期特别短,所以在购买鲜炖燕窝的时候要考虑燕窝的配送速度,以免燕窝到手后已经过期了。
鲜炖燕窝是什么意思2
对身体的好处
说起燕窝的营养价值,是非常丰富的。比起其他的补品而言,燕窝作为日常补品是最好的选择,因为燕窝性温,而且是天然成分,所以多吃燕窝是很有好处的。
首先,燕窝可以起到补脑的作用。燕窝中含有丰富的蛋白质以及微量元素,对于小孩儿和老年人来说,经常吃燕窝的话,可以起到补脑的作用,对小孩的智力发育很有帮助。如果是孕妇进补燕窝的`话,对胎内宝宝的头脑发育是很有帮助的。其次,可以起到美容养颜的作用。
燕窝中的蛋白质和胶质可以对皮肤起到紧实的作用,常年吃燕窝的人,皮肤更细腻更有光泽,能够起到一定的抗衰老的作用。燕窝还能够起到止咳化痰,润肺养肺的作用。所以老年人常吃燕窝,肺部就会保养得很好。最后,燕窝能够对体弱多病者起到增强免疫力和抵抗力的作用,让身体逐渐变得更强壮。
燕窝的营养价值作用于人体的各个器官,几乎每个人都可以吃燕窝来养身体。现在燕窝不断的普及,价格也不贵,非常适合作为日常保养品进行身体保健。
吃法有哪些
燕窝的做法一:冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
燕窝的做法二:三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
辨别真假
燕窝作为现在很受欢迎的补品,其市场是非常广的,也正是因为如此,现在很多假冒伪劣的燕窝也在市场上出现,如果不知道怎样辨别燕窝真假的话,很容易受骗买到假货。
最重要的一点就是要学会看,看燕窝的色泽和透明度。燕窝的中间是丝状,而燕角的部位是片状结构。真正的燕窝不管是在侵泡后还是灯光下,透过肉眼观看应该都是不完全透明状,而是半透明状。这些特征都是通过肉眼可以直观地看出来的。在看完燕窝后,就可以用手来触摸辨别。
先将一小块燕窝用水侵泡,侵泡以后的燕窝是有弹性的,如果一拉就断,而且没有弹性的话,很有可能就是假货,最好是再用手来揉搓,如果揉搓成了浆糊状也是假货。最后一招就是烧。点燃干燕窝以后,会有一些飞溅的小火星出现,这是正常现象,因为燕窝内有丰富的蛋白质。且燃烧后的灰烬是黑色的,则这样的燕窝就是真货。
除此之外,在购买燕窝时,一定要注意产地,一般而言,世界上燕窝产量最高的是印尼,已经占据百分之八十。所以建议大家买进口的燕窝,购买到假燕窝的几率更小,同时一定要去正规的药房购买品牌的燕窝,这样才更有保障。
鲜炖燕窝是什么意思3
吃燕窝最好的时间:早上
1、原因:
小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
2、时间:
早上5点至7点。
3、建议:
如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用,空腹时营养吸收是最好的。
吃燕窝最好的时间:晚上
1、原因:
子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。
2、时间:
晚上23点至凌晨1点。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
3、建议:
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
燕窝吃多少最好
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食。
1、干货燕窝:
成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克。
2、浓缩即食燕窝:
每次食用20-30克,空腹食用。
燕窝怎么吃最好
1、推荐:冰糖燕窝。
2、材料:干燕窝8克(2人份),冰糖4克
3、做法:
(1)将干燕窝用纯净水浸泡1~3个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
(2)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1cm的水量为佳。加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
(3)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
燕窝的注意事项
1、酸性食物:
因为燕窝含有丰富的蛋白质,因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分。
2、茶:
因为茶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人,建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。
3、烟和酒:
在吃燕窝期间,最好是避免抽烟和喝酒。
4、药:
有人说吃燕窝的期间不能吃药,其实这个观点是不正确的,不管是中药还是西药,吃燕窝的期间还是可以吃药的,只是不能同服,至少要隔开一个小时以上。
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