木瓜鱼汤的做法大全(木瓜鱼汤的做法窍门)
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木瓜味道香甜，营养价值高，做法多多，许多人都爱吃，下面要给大家分享的内容是：“木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口”，一起来看下吧!木瓜是一种非常好的食材，和鱼在一起食用更是美味，那么你知道木瓜鱼汤的具体做法是怎样的吗?我们这里不仅仅给各位介绍木瓜鱼汤的做法，更是介绍了更多与之相关的情况，希望能给你们带来好处，那么下面我们就一起来看看吧!
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本文目录一览：
木瓜鱼头汤做法
木瓜鱼头汤做法
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。此菜尤其适合女性食用。以下是我收集的`木瓜鱼头汤做法，欢迎收藏噢！
木瓜鱼头汤做法1
材料
主料：胖鱼头2斤，
辅料：木瓜半个，高汤，调料：盐，味精，鸡粉，姜片，香菇，陈皮丝，葱花
做法
先将鱼头切开洗干净；
把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制；
倒入高汤，木瓜高火煮5分钟；
调味装盘即成。
木瓜鱼头汤做法2
材料
鱼头汤原本就十分鲜甜，今天再烹入清热润燥的木瓜、牛奶和百合，汤水更加浓滑，营养更为丰富，女士常喝美容润肤，男士健体，老人和小孩则清补，各有所得，是一道适宜四季饮用的美味靓汤。3-4人份调味料：油：2汤匙 盐：适量木瓜：500克鳙鱼头：1个（约600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗
做法
1、木瓜洗净削皮剖开，去籽，切块；百合洗净；
2、 洗净鳙鱼头，斩块，热锅放油，待油五、六成热时下姜片和鱼头，煎至微黄；
3、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。
功效：
清热滋润，催乳。
木瓜鲫鱼汤的做法
木瓜味道香甜，营养价值高，做法多多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口”，一起来看下吧!
首先来看下木瓜鲫鱼汤的做法：
材料：
鲫鱼，木瓜，油，盐，姜，葱等
步骤：
1.备好鲫鱼，清理干净。
2.鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。
3.木瓜半边去皮去籽后切小片。
4.备好姜片，葱。
5.砂锅中擦去水份。
6.小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。
7.加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。
8.加盖，大火烧开。
9.烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。
10.加入木瓜稍煮二三分钟。
11.加盐调味即可。
以上主要介绍了木瓜鲫鱼汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木瓜的小知识。
木瓜的作用：
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的'氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
温馨小提示
木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
以上就是关于：“木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口”的分享，希望对你有帮助。
木瓜煲鲫鱼汤的做法
食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的食材，比如说木瓜，很适合女性们吃，可以美容养颜，还可以提高体质的呢，木瓜如何食用呢，今天介绍木瓜鲫鱼汤的做法，可以有健脾养胃美容养颜的效果，来看看木瓜鲫鱼汤的做法。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质、各种酶元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
木瓜鲫鱼汤
所需材料
木瓜300克，鲫鱼500克，姜2片
木瓜鲫鱼汤的做法
1木瓜洗净，切块;鲫鱼洗净。
2起油锅，入姜片，将鲫鱼煎至金黄色。
3将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入木瓜和鲫鱼，大火煲滚后，改用小火煲两个小时即可。
木瓜鲫鱼汤的功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。木瓜鲫鱼汤此汤具有较强的滋补作用，可润肠通便、清心润肺、健脾益胃、美容养颜，也适合给7个月以上的宝宝喂食汤汁，增强宝宝抵抗力，使宝宝身体强壮。木瓜和鲫鱼一起吃，可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以促进食欲，还可以有养胃的效果，对于提高代谢，帮助宝宝增强体质有一定的小姑，还可以润肠通便的哦。
木瓜鱼汤的做法大全
木瓜是一种非常好的食材，和鱼在一起食用更是美味，那么你知道木瓜鱼汤的具体做法是怎样的吗?我们这里不仅仅给各位介绍木瓜鱼汤的做法，更是介绍了更多与之相关的情况。希望能给你们带来好处，那么下面我们就一起来看看吧!
一、用料
主料鲫鱼1条木瓜半个
调料食盐1小勺葱1根姜1块蒜3瓣植物油1汤勺淡奶油适量
二、木瓜鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼宰杀、洗净，用厨房纸吸干水份后，在鱼身上斜划几刀;木瓜去皮、去籽，洗净切成菱形块;姜切片，葱切段备用
2.锅里放适量油，将鲫鱼入锅煎成两面黄;倒入适量开水，放入姜、葱、蒜，加盐、木瓜块，大火烧开，再用小火煮20分钟
3.加入一些淡奶油，既能去除鱼腥味，味道也会更加香醇
木瓜生鱼汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况;而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
做法一
材料
木瓜、生鱼、红枣
做法
1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。
2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
做法二
油适量
盐适量
耗时
制作时间半小时-1小时
做法
生鱼切成一节一节，木瓜切块，枸杞少许、姜一块;
煎锅少许油烧热，摆下生鱼翻煎;
汤锅煮沸水，倒下煎好的生鱼和姜;
煮到水开后，去掉汤表面上的浮沫，慢火煮20分钟;
倒下木瓜一起煮半小时;
关火前，撒入枸杞，下盐调味即可;
注意事项
枸杞不能久煮，久煮会把汤变酸，所以一般都是出锅前撒入为最佳。
4木瓜的功效
性味
性平、微寒，味甘。
归经归
肝、脾经。
【功效】助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
5生鱼的功效
生鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉;多每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
木瓜鱼汤不难做，看清楚，只要你是喜欢这两种东西在一起的朋友都可以试试看，这是我们可以做的，那么在此你知道了解了多少呢!了解了就动起来做做吧!我们就是给你们提供美味菜肴的，有了介绍你在想什么呢?快点动起来试试看吧!
鲤鱼木瓜汤的做法大全
鲤鱼木瓜汤的做法特别简单，首先需要准备以下食材：小木瓜2个，鲫鱼1条，香菜根，大葱1段，生姜1块，食盐1茶匙！
第一步：将大葱切成片，装盘备用，将生姜切片，装盘备用，将香菜切小段，也装盘备用。接着将木瓜去皮，去籽，切成块，也装盘备用！
第二步：提前准备一锅刚烧开的开水，将鲫鱼清理干净之后，放到菜板上面，用菜刀两面打上刀花，再涂上料酒，涂上食盐备用，然后起锅加油烧热，油温烧至7成热左右，将鲫鱼从锅边滑入锅中，煎至底部焦黄，再给鱼翻个面，将另一面也煎至焦黄，然后将滚烫的开水倒入锅中！
第三步：当开水入锅的时候遇到煎至焦黄的鲫鱼，汤水会瞬间变成奶白色，这是煮鱼汤的小诀窍，再放入姜片和葱片，将买鱼送的鱼籽也放入锅中，加入2茶匙食盐，盖上锅盖，中火煲10分钟，先将鱼肉里面的营养煲出来！
第四步：等鱼汤煲10分钟之后，再将木瓜块放入锅中，继续煲20分钟，将木瓜煮熟，把营养激发出来和鱼汤混合在一起。煲好之后就可以出锅了，先将鱼捞出来装入汤盆，再将木瓜和汤水一起倒入锅中，最后撒上香菜叶子即可！
这样一道汤鲜味美，营养丰富的鲫鱼木瓜汤，就制作完成了，喜欢这道美味的，可以做着来试试看，口感和味道是特别棒的。
木瓜鲫鱼汤 木瓜鲫鱼汤的做法
1、主料：鲫鱼500克,木瓜500克 [1] ，鸡汤约750克；调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克。
2、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；
3、木瓜去皮、籽，切成片，洗净；
4、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；
5、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；
6、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
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