繁殖期的大弹涂鱼能吃吗(大弹涂鱼怎么养)

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本文目录一览：

• 1、弹涂鱼的外形特点以及饲养环境
• 2、什么是跳跳鱼，可以吃吗？
• 3、弹涂鱼能吃吗
• 4、弹涂鱼能吃吗？
• 5、地球上又一道美食.弹涂鱼能吃吗
• 6、我养弹涂鱼和小鱼弹涂鱼会不会吃小鱼

弹涂鱼的外形特点以及饲养环境

大弹涂鱼属于沿岸暖温性的小型鱼类，他们会利用腹鳍在海滩上或泥土上匍匐跳跃，但是稍有声响受惊后就会跳回水中或者钻到洞穴。大弹涂鱼喜欢独居，他们能够靠皮肤和尾巴辅助呼吸，所以能够较长时间的在岸上。

大弹涂鱼体延长，侧扁，头大，近圆筒形。一般体长10～20m厘米，体重20～50克。眼小位高，互相靠拢，突出于头顶之上，下眼睑发达。口大略斜，两颌等长，两颌各有牙1行，上颌牙呈锥状，前方每侧3个牙呈犬牙状;下颌牙斜向外方，呈乎卧状。体被小圆鳞，无侧线。胸鳍基部宽大，肌肉柄发达，腹鳍愈合成吸盘。体深褐色，背鳍和尾鳍上有蓝色小圆点。体背黑褐色。腹部灰色。背侧有6个黑色条状块，周身遍布不规则的绿褐色斑点、背鳍二个，第1背鳍很小。仅有鳍棘5条，鳍棘末端成丝状延长，其中第3棘最长;第2背鳍与臀鳍均较长，其长度大体相等。尾鳍楔形、宽大，第2背鳍有3条通常的灰白色横线，

胸鳍有黄绿色虫纹状图案，十分艳丽。

大弹涂鱼属于杂食性鱼类，主要以底栖矽藻为食，偶尔也会吃泥土的有机质，以及桡足类和圆虫，一般大弹涂鱼会在退潮的时候出来觅食。所以在人工养殖大弹涂鱼的时候需要注意大弹涂鱼的这一习性，才能养出健康强壮的大弹涂鱼。

大弹涂鱼的亲鱼可用天然或人工养殖的亲鱼，繁殖期为5～9月，盛期为5～6月。雌性亲鱼选择体重在25克左右为宜，二龄鱼个体大卵量多。雌鱼性腺发育较好的特征为腹部较膨大，泄殖乳突大而圆钝;雄鱼应选择20克左右，泄殖乳突较尖长。性腺发育良好的亲鱼可直接用于催产，或者放入产卵池自然产卵(产卵管道内)。性腺成熟度为3～4期的亲鱼，放在暂养池暂养，投喂收集自天然海滩的底栖矽藻。池水深20～30厘米，每天换水50%池内设饵料台。

人工饲养大弹涂鱼一般是养在池塘中的，并且由于大弹涂鱼喜欢跳跃的习性，人工养殖的池塘一定要足够大，保证大弹涂鱼能够活动。由于大弹涂鱼喜欢独居，

所以人工养殖的时候一定要注意放养密度，一般为6尾/平方米最佳。

养殖大弹涂鱼的池塘呈长方形，面积1公顷，池堤高50cm，池底平坦，利于排水晒池，培养底栖矽藻，底质为软粘土，四周无环沟和中央沟，以提高晒坪培养底栖矽藻的效率并方便成鱼捕捞。养成池周围交通方便，无污染源，有一定的淡水源。建排水闸门各一座，池塘四周加一道围网以防大弹涂鱼逃逸及敌害生物浸入，离池底约2m的高度架设网目为100m的尼龙网，以防鸟类捕食大弹涂鱼。

放养前必须进行晒坪，施基肥，驱除敌害，杂鱼等，然后注水培养底栖矽藻类。2004年5月，以400×10E-6浓度的生石灰和50×10E-6浓度的漂白粉(有效氯32%)对池塘进行消毒，清除敌害生物和致病菌。

什么是跳跳鱼，可以吃吗？

跳跳鱼又叫弹涂鱼，呈圆柱形，一般体长10～20厘米、体重20～50克。眼较小，突出于头背缘之上，下眼睑发达，口端位，两颌各有牙1行，上颌牙呈锥状，前方每侧3个牙呈犬牙状；下颌牙斜向外方，呈乎卧状。体背黑褐色。腹部灰色。背侧有6个黑色条状块，周身遍布不规则的绿褐色斑点，背鳍二个，第1背鳍很小，仅有鳍棘5条，鳍棘末端成丝状延长，其中第3棘最长；第2背鳍与臀鳍均较长，有3条通长的灰白色横线，其长度大体相等。尾鳍楔形、宽大；胸鳍有黄绿色虫纹状图案。

是可以吃的，具体做法如下：

菜名：清炖跳跳鱼

主料

跳跳鱼200克

自制卤水豆腐200克

辅料

玉米油、盐、葱、白胡椒粉、料酒、小葱末、姜适量

1、首先将跳跳鱼泡在冷水里化冻

2、制作一块卤水豆腐

3、将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱姜和豆腐

4、跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分

5、炒锅烧热以后加入适量玉米油

6、将跳跳鱼摆放在锅里煎一下，两面都要煎。

7、鱼煎好以后加入葱姜爆香

8、贴锅边溜入半勺料酒烹一下、然后加入开水。

9、煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟。

10、时间到了以后打开盖子加入适量盐关火，加入适量白胡椒粉，加入适量小葱末出锅。

弹涂鱼能吃吗

弹涂鱼又称跳跳鱼、跳弹鱼，因其具有非凡的弹跳能力而得名。

跳跳鱼在我国沿海许多地方都有，身体长而侧扁，暗褐色，有黑色小点布满其间，背鳍呈黑紫色，边缘为白色，最大不过大拇指一般大；通常生活在浅海中或咸淡水交界处的滩涂中，经常借助胸鳍和身体的弹力跳跃到礁石或海涂上来。

跳跳鱼当然可以吃，跳跳鱼不但肉质细嫩，味道鲜美，而且具有极高的营养价值，特别是在冬令时分跳跳鱼肉肥腥少，更是被人们视为滋补的佳品，有"冬天跳鱼赛河鳗"的说法。

弹涂鱼能吃吗？

弹涂鱼能吃吗：

实际上是能吃的。

弹涂鱼又叫泥猴、石贴仔、跳跳鱼，这些昵称很形象地描述了它们的特征：长有腿的鱼、会爬墙、还会跳。它们是少数几种基本适应两栖环境的鱼类，以浮游生物、沙蚕、桡足类、枝角类及底栖硅藻或蓝绿藻为食。

弹涂鱼怎么抓：1、一般弹涂鱼喜欢在海边泥滩上活动，退潮以后会活动于离水有一段距离的滩涂上。你只要手持长柄的网兜，从鱼和海水的中间插入，截断弹涂鱼跳回水中的退路，你可以捉到不少。2、另一种是钓鱼的方法，不过称之为钓，并不准确，因为钓者并没有饵。五米的鱼杆，五米的线，直接将钩子甩到近十米开外的弹涂鱼身上。这种鱼鱼的长度只有五六厘米，又有接近泥涂的保护色，更要命的是，它的敏捷度只有不到1秒的反应时间!所以绝对的快准狠，一招制敌!

地球上又一道美食.弹涂鱼能吃吗

弹涂鱼能吃。

弹涂鱼不大繁殖期的大弹涂鱼能吃吗，但据说肉质细嫩，很好吃。

查繁殖期的大弹涂鱼能吃吗了一下，弹涂鱼可以裹椒盐油炸，也可以清炖或熬汤。记得“舌尖上繁殖期的大弹涂鱼能吃吗的中国”中介绍过，把弹涂鱼洗净后，与剁椒、油、盐等调料拌起来，可腌制成美味繁殖期的大弹涂鱼能吃吗的鱼酱，供佐餐。

我养弹涂鱼和小鱼弹涂鱼会不会吃小鱼

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