木瓜鱼尾汤的功效与禁忌(鱼尾和什么一起煲汤最有营养)

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本文目录一览：

• 1、高血压可以饮木瓜鱼尾汤吗?
• 2、木瓜鲫鱼汤有哪些功效？木瓜鲫鱼汤的禁忌人群
• 3、木瓜鱼尾汤怎么做？
• 4、木瓜的作用及忌讳

高血压可以饮木瓜鱼尾汤吗?

你好，木瓜鱼尾汤是可以吃的。因为鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。将木瓜去核、去皮、切块，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，放入调料即可饮用。

木瓜鲫鱼汤有哪些功效？木瓜鲫鱼汤的禁忌人群

木瓜鲫鱼汤有哪些功效?

木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效;鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效;此汤具有较强的滋补作用木瓜鱼尾汤的功效与禁忌，可润肠通便、清心润肺、健脾益胃、美容养颜。

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木瓜鲫鱼汤的禁忌人群?

1、木瓜鲫鱼汤性温热，有一定的燥热之气，对于本身体质燥热，有上火牙疼、口舌生疮、肺热咳嗽、肠燥便秘等不建议食用。

2、木瓜鲫鱼汤不宜与油炸物、胡萝卜、大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉、以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

3、对木瓜、鲫鱼过敏的人群不建议和羊肉汤，会导致免疫系统紊乱，出现红肿、腹泻、肚子痛、水肿等过敏症状，严重还会诱发过敏性疾病，如过敏性哮喘等。

4、木瓜鲫鱼汤中含有较多的蛋白质、脂肪等不好消化的成分，正在腹泻或者是有胆囊疾病的人群不建议食用，会加重不适。

木瓜鱼尾汤怎么做？

【用料】鲩鱼尾1条(约500克)，木瓜30克，生姜4片。

【做法】(1)鲩鱼尾去鳞、洗净，下油锅煎至微黄；取半生熟木瓜去皮、核、洗净，切块；生姜洗净。

(2)把全部用料放入滚水锅内，改文火煲1小时，汤成奶白色，调味即可。

【功效】此汤有补脾益气、暖胃通乳之功。适用于产后体弱，脾胃气虚而致乳房瘦小、食欲不振或消化不良，乳汁不足，乳汁清稀。

木瓜的作用及忌讳

一、木瓜的作用：

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨。木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。

木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。

木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。

营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

二、木瓜的忌讳：

木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖。

另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

扩展资料：

木瓜不宜与以下同食：

虾：木瓜不能和虾一起吃，会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。

韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。

南瓜：木瓜不能和南瓜一起吃，会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶，而木瓜中维生素C的含量非常高，成人每天吃木瓜100克（约半个中型木瓜），即可满足对维生素c的需要。

南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C，降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与木瓜同炒。

胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

参考资料来源：人民网—木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

参考资料来源：人民网—木瓜美容养颜食用宜忌须知

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