鼎盛飞龙鱼用什么粉：鼎盛飞龙鱼用什么粉，鼎盛飞龙鱼使用了何种粉末成分

根据提供的搜索结果，我们可以找到有关鼎盛飞龙鱼的信息，但是没有明确指出使用的是什么粉,然而，我们可以推断出一些可能使用的粉类，以及它在菜品中的作用,在搜索结果[1]中提到了鼎盛飞龙鱼这道菜，并且描述了它的口感：“鱼炸的脆脆的，蘸上糖醋汁，一口下去便是满足的味道”,由此可以推测，为了让鱼炸出来口感脆脆的，可能使用了淀粉类物质作为裹粉，比如红薯淀粉或者玉米淀粉等，它们在油炸时能形成脆皮,此外，在搜索结果[2]中，鼎盛飞龙鱼再次被提及，但同样没有具体说明所用的粉类,考虑到这道菜可能是该餐馆的招牌菜，可以合理推断餐馆可能使用特定的配方和工艺制作飞龙鱼。

根据提供的搜索结果，我们可以找到有关鼎盛飞龙鱼的信息，但是没有明确指出使用的是什么粉。然而，我们可以推断出一些可能使用的粉类，以及它在菜品中的作用。

在搜索结果[1]中提到了鼎盛飞龙鱼这道菜，并且描述了它的口感：“鱼炸的脆脆的，蘸上糖醋汁，一口下去便是满足的味道”。由此可以推测，为了让鱼炸出来口感脆脆的，可能使用了淀粉类物质作为裹粉，比如红薯淀粉或者玉米淀粉等，它们在油炸时能形成脆皮。

此外，在搜索结果[2]中，鼎盛飞龙鱼再次被提及，但同样没有具体说明所用的粉类。考虑到这道菜可能是该餐馆的招牌菜，可以合理推断餐馆可能使用特定的配方和工艺制作飞龙鱼，而具体的粉末成分可能是商业机密，因此不在公开的评价中透露。

综上所述，虽然没有确切的答案告诉我们鼎盛飞龙鱼使用了何种粉末，但根据一般的烹饪实践，为了达到外酥里嫩的效果，很可能使用了某种淀粉作为裹粉。如果需要进一步的确切信息，可能需要直接联系该餐馆查询其制作的具体方法。