龙胆鱼图片大全高清图（龙胆图片大全高清图片）

衡阳龙鱼批发2024-09-12 15:42:018.96 K阅读0评论

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本文目录一览：

1、龙胆鱼汤的做法步骤图，龙胆鱼汤怎么做好吃

2、珍珠龙趸鱼和龙胆鱼是一样的吗？

3、龙胆鱼淡水还是咸水

4、如何蒸鱼好吃又简单

5、海带嫩苗怎么吃

6、龙胆鱼和龙趸鱼是一样的吗？两者有什么区别价格方面是多少？

龙胆鱼汤的做法步骤图，龙胆鱼汤怎么做好吃

龙胆鱼汤

龙胆鱼图片大全高清图（龙胆图片大全高清图片）短身红龙鱼第1张

主料

龙胆鱼500g 萝卜50g

姜适量蒜头2瓣

当归1小截葱适量

龙胆鱼汤的做法步骤

1. 鱼洗净。

2. 下锅稍煎至变色。

3. 下冷水、姜片、当归，大火煮开。

4. 煮开后转小火炖煮，下蒜瓣儿。

5. 萝卜切丝。

6. 汤炖至浓，下萝卜丝、葱丝，煮开后下调料（盐、胡椒粉、鸡精），起锅。

7. 完成。

小贴士

鱼也可以不用煎，直接冷水下锅开煮。

珍珠龙趸鱼和龙胆鱼是一样的吗？

这两者不一样，珍珠龙胆石斑鱼是由雄性龙胆石斑鱼与雌性老虎斑杂交而来。

珍珠龙胆石斑鱼又称龙虎斑或珍珠斑，是用龙胆石斑鱼（♂）与老虎斑（♀）培育出来的杂交新种石斑鱼，其肉质细嫩、成长快速、抗病力强，有虎斑头、龙胆尾的外型，显现杂交优势，商品鱼市场价格好，也可以作为观赏鱼，市场前景广阔。目前珍珠斑占据海南石斑鱼养殖量的70%，成为石斑鱼养殖第一品牌。

龙胆鱼淡水还是咸水

鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类

（有时也会出现在河口，但盐度低于5‰会死亡）

下图为鞍带石斑鱼 Epinephelus lanceolatus ，俗称龙胆石斑鱼、过鱼、鮢过鱼、深海野生大石斑鱼、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼

鞍带石斑鱼在幼年时为黄色，其身体上有三块不规则的黑色斑纹。随着鱼体成长，黑色斑纹内会开始出现白色或黄色的斑点。成鱼的鳍有黑色斑点。鞍带石斑是一种具有高经济价值的食用鱼，所以虽然它是一种深海鱼，但现时在台湾、澳洲及香港已能透过混合天然海水和人工饲养用海水来为这种鱼进行人工繁殖。

石斑鱼类中体型最大者，故也被称为“斑王”。分布于印度-太平洋区，西起非洲东岸、红海，北至日本南部，南至澳洲西北部（波斯湾除外）。台湾东北部海域有产。这个品种的鱼最大可以成长至约2.7米（9呎）长，440公斤重。鞍带石斑鱼通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或岩缝中，以小鲨鱼及小海龟等数种海洋生物为食。

如何蒸鱼好吃又简单

清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。

清蒸鱼的家常做法，好吃又简单：

【材料】方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙

步骤1：将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。步骤2：方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。步骤3：摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可。

清蒸鱼的提示：1.如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并在每个刀缝处夹入姜片，切记，千万别忘了虚蒸。2.如果想使鱼的香味少一些生涩，多一些柔和，可以将酱油、醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，与鱼一起蒸，待虚蒸之后与鱼一起出锅，浇在鱼身上即可。3.清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。