黑龙江鱼大全（黑龙江江鱼种类图片）

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本篇文章给大家谈谈黑龙江鱼大全，以及黑龙江江鱼种类图片对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、黑龙江拥有中国渔业资源最丰富的河流，主要出产哪些鱼？

• 2、三花，五罗，十八子。是江里的鱼都叫什么鱼？谢谢

• 3、江鱼有哪些品种？？



• 4、黑龙江省十大地产特色名鱼

黑龙江拥有中国渔业资源最丰富的河流，主要出产哪些鱼？

黑龙江省水域辽阔黑龙江鱼大全，黑龙江，松花江，嫩江，乌苏里江等一千八百多条大小河流纵横交错，还夹杂着无数的湖泊。千百年来，她们哺育着黑龙江大地上的万物，富饶的水产资源，更为她增添了奇异的光彩，体重二千余斤的鲤鱼，名贵的大麻哈，哲罗，细鳞，鲟鱼等冷水性鱼是它的特产。

­­黑龙江人因鱼的种类太多，编了一句话，叫“三花五罗十八子七十二杂鱼”，简单介绍一下五罗（渔产），是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。

哲罗，也叫哲罗鲑。哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。濒危等级黑龙江鱼大全：易危。属于大型经济鱼类。一般个体在3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。

法罗，学名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，但与哲罗比，小不少。最大能长到十多斤。

雅罗鱼，牡丹江地区冬季达到20元一斤­。剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，肚皮薄，容易腐烂。极少内运，不到江边，难得品到，正因此，格外珍贵。­­

十八子­­这十八子并不逊于三花五罗，也是鱼之珍者。而且并不止十八这个数，十八只是形容其多而已。搜集到的有黑龙江鱼大全：­­岛子，俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。被列为我国淡水四大名鱼之一。­

还有施氏鲟，是国宝级的珍品。濒危等级：易危。分布于黑龙江流域，自黑龙江上游至俄罗斯境内的黑龙江河口均有。黄颡鱼、鲤鱼、草鱼、鲩鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲇鱼等等均出产。

黑龙江原为中国内河，仅次于长江、黄河，为第三大河流。黑龙江，因河水含腐殖质多，水色发黑得名。清代，沙俄迫使清政府签订不平等的《中俄瑷珲条约》《北京条约》，上中游被划为中俄两国界河。

三花，五罗，十八子。是江里的鱼都叫什么鱼？谢谢

三花：鳌花、鳊花、鲒花；哲罗、五罗：法罗、雅罗、胡罗、铜罗；

十八子：岛子、斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鲈子、鲇鱼球子、七粒浮子、红尾巴梢子。

1、鳌花

鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等，为肉食性凶猛鱼类，也是淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。

2、鳊花

鳊花鱼，又叫鳊鱼、长身鳊、油鳊等，体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。

3、鲒花

鲒花是一种淡水鱼类，也有叫季花的，是鲫鱼的一种，也称江鲫。一般鲫鱼重量在半斤左右，鲒花大的能长到五斤。

4、法罗

大名三角鲂，属鲤科、鲂鳊亚科、鲂属的一种鱼类。因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看近似三角形而得名。

体高，略呈菱形，三角鲂体长130～367mm，体侧扁而高，略呈长菱形，腹部圆，腹棱存在于腹鳍基与肛门之间，尾柄宽短。是中国特有鱼类。

5、哲罗

哲罗鱼是鲑科、哲罗鱼属冷水性的淡水食肉鱼类，体延长，略侧扁，头部平扁，口端位，口裂大，具齿且锐。

鳞细小，侧线完全。体背为青褐色，体侧和腹部银白色，头部背侧布有许名黑色斑点繁殖期有婚姻装出现，鱼体腹部腹鳍和尾鳍下叶都呈橘黄色的胭脂色彩。

江鱼有哪些品种？？

三花:鳊花、鳌花、吉花

五罗，是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。

岛子，俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。

嘎牙子，学名黄颡鱼。 七粒浮子，学名施氏鲟，

鲤拐子，就是鲤鱼。

柳根子。栖息于清澈的小河和山涧溪流，喜集群活动，主要以植物性食物为食。成体一般为50一90毫米。

船钉子，学名蛇鮈。 斑鳟子，学名黑龙江鮰鱼。

黄姑子，学名黄鲴 山

花里羔子

花羔红点鲑 鲫瓜子，就是鲫鱼，

五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。濒危等级：易危。属于大型经济鱼类。一般个体在 3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。可惜没有找到哲罗图片。 法罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，但与哲罗比，小不少。最大能长到十来斤。 雅罗鱼，牡丹江地区冬季达到20元一斤 剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小，肚皮薄，容易腐烂。极少内运，不到江边，难得品到，正因此，格外珍贵。

黑龙江省十大地产特色名鱼

1、大麻哈鱼（秋鲑鱼）

大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum )隶属鲑科。俗称大马哈鱼、秋鲑等。该鱼体大肥壮、肉质鲜美、营养丰富，是名贵的太平洋鲑属冷水性溯河洄游鱼类。大麻哈鱼自然分布于北纬35 -73 ，东经120 -123 的太平洋、北冰洋海域及其有出海口的河流，目前在主要分布于黑龙江省抚远市黑龙江中游的和乌苏里江。黑龙江畔的抚远市盛产大马哈鱼，其产品有冰鲜及深加工，被誉为中国“大马哈鱼之乡”。

2、五大连池鲤

五大连池鲤为黑龙江野鲤(Cyprinus caxpio haematopterus)的地理标志名称。平均每尾重达一公斤以上。五大连鲤鱼外形体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。

五大连池鲤鱼由于长期生活栖息在富含矿物质微量元素的五大连池水域，微量元素（钙、镁、铁、锌等）、粗蛋白（18.46%）、粗脂肪（3.30%）和不饱和脂肪酸（45.5%，）等含量高，口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肌肉坚实、肉质鲜嫩，营养丰富，对人体 健康 有益。

3、方正银鲫

方正银鲫（Carassius auratus gibelio），鲤科，鲫种。体型短，体侧扁而高，头短小，昒圆钝，背部呈黑灰色，鱼身的侧面和腹部全都是银白色。生活于水体底层，杂食性，偏重植物性。最大可长到1.5千克。方正银鲫是黑龙江省方正县特产，中华人民共和国农产品地理标志类产品（2010年）。

方正银鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、营养价值高的经济鱼类，肌肉中含18种氨基酸，每千克鱼类的含钙量大于3500mg。该鱼产于黑龙江省方正县双凤水库，属于黑龙江银鲫的一个地理种群，是黑龙江省独有的品种。

方正银鲫被当地人称呼为“女儿国鱼”，是全世界仅有的两性型三倍体银鲫鱼种，通俗点一点来说，方正银鲫的后代只随其母亲，不遗传其父亲的任何基因信息，可能这也是方正银鲫之所以被称为“女儿国鱼”的缘故吧。

4、兴凯湖大白鱼（翘嘴红鲌）

兴凯湖大白鱼（Culter alburnus）隶属于鲤形目，鲤科，鲌属。兴凯湖大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中，使其在生理性状上形成一个独特的种群，兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富，使得所产大白鱼体色银白、肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，味美而不腥，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。并有补肾益脑、开窍利尿的药用价值。冬眠后的白鱼食用最佳。

兴凯大白鱼是全国农产品地理标志性特产，产于黑龙江省密山市，重量多在2.5-3.5公斤之间,大者可达5公斤左右。历来是皇室贡品，也是酒宴上一道佳肴、亲朋好友礼尚往来的贵重礼品，被誉为我国北方四大淡水名鱼之首。 兴凯湖大白鱼常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。 “三月桃花开江水，白鱼出水肥且美。”说的就是兴凯湖大白鱼。

5、松花江鳌花（鳜鱼）

松花江鳌花（Siniperca chuatsi (Basilewsky)）隶属于鲈形目，真鲈科，鳜属。因产自松花江故民间俗称松花江鳌花。该鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美。鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹。 松花江鳌花鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼，并称我国"四大淡水名鱼" ，美味程度不言而喻。

鳌花鱼能补虚益脾，强壮体质，还容易消化，不必担心给肠胃造成负担。它的抗氧化成分能延缓身体衰老，而且热量低，不用担心吃了发胖。中医里，鳌花鱼有补虚劳、益脾胃的功能，肺结核的病人食用能促进病情恢复。

鳌花鱼是食肉鱼，吃东西还非常讲究。当它吞下鱼后，会把鱼骨头吐出来，把鱼肉吃掉。吃虾米也是如此，把虾壳吐出来，留下虾肉慢慢享受。胖胖的鳌花鱼性情凶猛, 刚刚开始摄食的小鳌花鱼，就敢于向身体大小差不多的其它鱼类发起攻击，并随后吞食。

鳌花鱼一度在我国分布很广，但由于生态环境恶化，现在仅在乌苏里江、黑龙江流域、鸭绿江中上游地区尚有出产。

6、龙江虹鳟

龙江虹鳟（Oncorhynchus mykiss）隶属于鲑形目，鲑科，鲑属。其肉质细嫩、含脂量多、营养丰富，特别是EPA(二十碳五烯酸)高于其他鱼类数倍以上，享有“水中人参”的美誉。龙江虹鳟源自1959年朝鲜金日成主席作为国礼赠送给周恩来总理，并落户于黑龙江。

虹鳟是一种经济价值较高的鱼类，其肉质鲜嫩，味美，无腥味，有小骨刺，食用时无需刮鳞。虹鳟鱼卵，粒大如黄豆，富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白，是享誉世界的高档营养食品。

虹鳟肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和氨基酸，有利于人体吸收和营养平衡；虹鳟鱼体中含有的被称为“脑黄金”的DHA、EPA，远远高于其他鱼类，具有很好的药用及食用价值；虹鳟鱼体巾还含有大量的B族维生素，尤其是维生素B12，以及少量的维生素D、维生素A和维牛素E。此外，虹鳟鱼肉内含有对人体代谢有重要作用的微量元素，如硒、碘、氟等。虹鳟鱼肉中含有丰富的脂肪，使其细嫩爽口。

7、龙江花鲢（鳙）

龙江花鲢（鳙）（Aristichthys nobilis）隶属于鲤形目，鲤科，鲢属。北方俗称花鲢、胖头鱼、包头鱼等，生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘水域的中上层，是中国四大家鱼之一，有“水中清道夫”的雅称。该鱼头部中富含DHA、EPA等不饱和脂肪酸。龙江花鲢被认定为地理标志产品、有机食品。以连环湖和镜泊湖产出为最美。

龙江花鲢头大而肥、肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。龙江名菜“胖头鱼头炖豆腐”，就是用龙江花鲢的头加黑龙江特产大豆腐慢火炖煮而成。龙江花鲢属于高蛋白、低脂肪、低胆醇的鱼类。另外，还含有维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼有纪录的最大体长可达146厘米，一般在60厘米左右；最大体重可达60千克。

8、黑龙江鲟（施氏鲟）

黑龙江鲟 (Acipenser schrenckii)隶属于鲟亚目，鲟科，鲟属，有“水中恐龙”之称。黑龙江鲟味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、不饱和脂肪酸含量丰富的特点，施氏鲟主要分布于黑龙江中游的同江和抚远江段、黑龙江下游及河口。

黑龙江鲟体长无鳞，头似梨形，昒似矛头，尾似鞭子，身披5行骨板。身体背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鱼是珍稀名贵的大型鱼类，其色泽红亮、肉质鲜美软嫩、肌间无细刺、鲜美可口。其卵更是珍贵，营养价值丰富，与鳇鱼籽统称为“黑鱼籽”， 用黑龙江鲟卵制作的鱼子酱有“黑色黄金”之称，是世界三大珍味之一。

9、黑龙江鳇（达氏鳇）

达氏鳇 (Husodauricus)隶属于鲟形目、鲟科、鳇属, 黑龙江达氏鳇为全世界仅存的2个鳇鱼品种之一，也是世界上淡水个体最大的鲟科鱼类。体长，呈圆锥形。黑龙江鳇鱼是定居性的底层、肉食性淡水鱼，不作长距离洄游。

黑龙江鳇鱼肉味鲜美， 历史 上曾作为进献帝王的贡品。《金史·地理志》云：“上京岁贡秦王鱼（鲟鳇鱼）。”《黑龙江外记》云：“鳣鳇头骨，关内重之，以为美于燕窝。”《呼兰府志》云：“肉白多脂，骨柔而脆，为饭食上品。”

鳇鱼子含有丰富的蛋白质和卵鳞脂，在国际市场享有很高的声誉。 鱼子富含蛋白质和卵磷脂，有“黑珍珠”的美誉 ，鱼子酱更是一种名贵的高档国际食品。

10、镜泊湖红尾鱼（蒙古鲌）

镜泊湖红尾鱼（Culter mongolicus），隶属于鲤形目，鲤科，鲌属，俗称红梢子等，是黑龙江镜泊湖水域特产鱼类，体重在200 300 g，较大者可达1000 g，该鱼肉质细嫩，味道鲜美。 2012年镜泊湖红尾鱼被评为地理标志产品，2017年被评为有机食品，2007年被评为最受销费者喜爱的农产品。镜泊湖红尾鱼主要分布在有上万年 历史 的高山堰塞湖镜泊湖水域内。

镜泊湖红尾鱼背部灰褐色或灰绿色，体侧银白，鳞片后缘有明显的印三角斑块，背鳍较暗，胸鳍及腹鳍浅黄色，尾鳍下叶鲜红色。肉质洁白，细嫩清香，味道鲜美。镜泊湖红尾鱼营养丰富，富含蛋白质和十几种维生素，每100克鱼肉蛋白质含量 19克，含钙 40毫克，含磷 500毫克，含铁 10毫克，含镁 27毫克，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量 75%。

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