祥龙鱼场哦mu|ler）巴利语与梵语（巴利语）

，有关巴利语的由来，众说纷纭，锡兰佛教徒认为此语即古代的摩揭陀语（Ma!

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本文目录：

• 1、有没有知道这种鱼的“拉达”（音译）学名叫什么，这种鱼能吃但是有毒，类似于河豚，到底是不是河豚？

• 2、巴沙鱼是什么鱼

• 3、Bass鱼是什么鱼，中文名字叫什么？



• 4、巴沙鱼是什么鱼？怎么做更好吃？

有没有知道这种鱼的“拉达”（音译）学名叫什么，这种鱼能吃但是有毒，类似于河豚，到底是不是河豚？

巴利语（巴Pa^li-bha^sa^）】

南方佛教圣典用语。即锡兰（今斯里兰卡）、缅甸、泰国等地方的佛教圣典及其注疏等所用的语言。属印欧语系，是印度中期雅利安语中，初期地方语（Prakrit）之一。巴利（Pa^li），原是‘线’、‘规范’的意思，后转用为圣典的称谓。如觉音将根本圣典经律论三藏称为‘巴利’，而称三藏之注释为‘义疏’。及至近代，始将三藏及注疏所用的语言称为巴利语。

巴利语与梵语（Sam!skr!ta）属于同一语系，二者之语汇有五分之二同形；但巴利语在音韵及文法方面较简略，而且没有表记巴利语的特定文字，系使用各国的文字书写。其字母包括八母音（a，a，i，i^，u，u^，e，o）、三十二个父音（k，kh，g，gh，n%，c，ch，j，jh，n~，t!，t!h，d!，d!h，n!，t，th，d，dh，n，p，ph，b，bh，m，y，r，l，v，s，h，l!），以及一空点m!。此等字母较之于梵语，阙梵语字母中的母音r!，r^!，l!，i^!，ai，au，父音s/，s!，以及止声h!，而另加父音l!。

有关巴利语的由来，众说纷纭。锡兰佛教徒认为此语即古代的摩揭陀语（Ma!gadhi^），为佛陀说法及佛灭后的结集所使用。后摩哂陀忆持此语之三藏至锡兰，以锡兰语为三藏作注。觉音又依其注释而制巴利语的注疏。近代诸学者中，齐德斯（R. C. Childers）、马克都尼尔（A. Macdonell）等，皆承此说。然而由刻铭而得知的摩揭陀语，其主要特征与现今巴利语有不一致处。因此，布尔诺夫（E.Burnouf）及拉森（C. Lassen）皆驳斥此说。

此外，(1)戴维斯（Rhys Davids），以巴利语为北印度的通用语——拘萨罗（Kosala）语的文语。(2)韦斯特格德（Westergaad）等人，认为此语与基那（Girnar）的阿育王刻文之用语类似，是摩哂陀的祖国郁禅尼（Uj-jayinl）的方言。(3)弗朗克（O. Franke）根据碑文古钱等物研究，而主张此语乃行于以文底耶（Vindhya）山脉为中心的广大地方的语言，其中心地在郁禅尼。(4)欧登柏格（H. Old-enberg），指出此语与坎达基利（Khanda-giri）铭文一致，应是古时与锡兰有交通来往的羯■伽（Kalin%ga）的语言；穆勒（E. Mu|l-ler）亦取此说。

又，温蒂希（E. Windisch）及温特尼兹（M. Winternitz）、盖格尔（W. Geiger），皆以为巴利语并非某一地方的方言，而是以摩揭陀之古方言为基础的一种混合语。就中，盖格尔又主张巴利语的发展有四阶段，一为诸经中偈颂的语言，二是经典中散文的语言，三是藏外典籍之新散文的语言，四是新诗的语言。

西元1833年，巫潘（E. Upham）等人英译以锡兰土语书写的《大史》（Maha^vam!sa），并刊行其著作《The sacred and historic-al works of ceylon》，开启巴利文研究的风气。1855年，华斯勃尔（V. Fausbo|ll）校订出版《法句经》（Dhammapada），为刊行巴利圣典的先驱。其后，欧洲、锡兰及日本等国学者，从事原典的校订及翻译者为数甚多。

有关巴利语的文法书，有库罗（B.Chough）的《Compendious Pali Grammar》（1824）、穆勒（Mu|ller）的《Beitra|gezur Kentnis der Pa^li-Sprache》（1867～1868）、尼耶那第洛卡（Nyanatiloka）的《Kleine sys......

巴沙鱼是什么鱼

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

扩展资料：

1、大规格苗种培育：放养4厘米~5厘米规格苗种，放养密度3万尾/亩~5万尾/亩，饲料投喂量5%，至10月底规格达到50克~100克；10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬，放养密度2万尾/亩~3万尾/亩，饲料投喂量1.5%~2%，越冬期间保持水温20℃以上 。

2、成鱼养殖：4月初放养100克~150克的大规格越冬苗种，亩放养4000尾~5000尾，养殖5个月可达到1.3千克~1.5千克/尾的商品规格。饲料可使用罗非鱼或塘鯴鱼饲料（蛋白含量28%~32%）代替，投喂量3%~5%，饲料系数1.3左右。

易养殖、病害少、产量高，亩产超过5000千克，养殖成本每公斤8元左右，成鱼价格每公斤11元~12元，养殖效益明显。近年来广东、海南已有部分养殖户养殖并取得成功，随着养殖规模的进一步扩大，有望成为一个新兴养殖品种受到广大养殖户的欢迎。

参考资料来源：百度百科-巴沙鱼

Bass鱼是什么鱼，中文名字叫什么？

在北美, 把鲈鱼叫Bass，一般指的是产于北美的加州鲈鱼。

加州鲈鱼（学名：Micropterus salmonides）原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科。体延长而侧扁，稍呈纺锤形，横切面为椭圆形。体高与体长比为1:3.5—4.2，头长与体长比为1:3.2—3.4。头大且长。眼大，眼珠突出。吻长， 口上位，口裂大而宽。颌骨、腭骨、犁骨都有完整的梳状齿，多而细小，大小一致。背肉肥厚。尾柄长且高。全身披灰银白或淡黄色细密鳞片，但背脊一线颜色较深，常呈绿青色或淡黑色，同时沿侧线附近常有黑色斑纹。腹部灰白。

巴沙鱼是什么鱼？怎么做更好吃？

一、巴沙鱼是什么鱼？

巴沙鱼属鲶形目鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。巴沙鱼生长周期较短，容易饲养，体重可达15公斤左右，产量高，市场价格也普遍偏低。与此同时，因其肉质细嫩，鱼刺极少，味道鲜美，方便食用而经常出现在日常餐馆和家常菜之中。

二、巴沙鱼到底能不能吃？

这些年，美食坐家经常听到一些朋友说，巴鲨鱼是不适合人类食用的。他们之所以说巴鲨鱼不能吃，是因为该鱼多出产在东南亚的热带地区，它在宰杀以后会经过速冻处理（俗称包冰），而且当地人并能延长它的保质期，会加入一些防腐剂和添加剂（俗称泡药），这些物质对人体有害，即使是新鲜的巴沙鱼体内也含有较多的寄生虫，人们吃了这种鱼以后，会让身体内出现寄生虫，引起腹痛腹泻等不良症状。对于“泡药”这个概念，我们大可不必谈虎色变，所谓的泡药其实是指对鱼肉进行的一种常态保水处理程序，它会使得鱼肉看上去更加白嫩且水分饱满，口感也会更加嫩滑。至于“包冰”，是为了保护巴鲨鱼表面的水分不易蒸发，减少其营养价值和商品价值的损失，方便运输的目的。另外，大家在吃巴鲨鱼时，也不用过多的为它体内的寄生虫而担心，因为这些寄生虫怕高温，只要经高温烹煮就能让其失去活性，完全可以放心吃。

三、吃巴鲨鱼到底有没有危害？

美食坐家多年的实践证明，只要吃那些质量好的巴沙鱼，对身体是没有什么危害的，但如果购买到那些处理不当或者腐烂变质以及含有过量防腐剂的巴沙鱼，在食用以后，就会对身体产生一定的危害，如出现恶心、呕吐、皮肤丘疹等症状。正常情况下，适当吃巴鲨鱼不仅对身体没有危害，还可让人体吸收丰富的蛋白质、维生素A和多种矿物质，能滋补强身，对防止视力下降和贫血等都有一定辅助作用。

四、巴沙鱼到底有没有刺？

吃过巴鲨鱼的人都知道它是一种没有刺和鱼皮的单纯鱼肉，但完整的巴沙鱼其实还是有刺的，只是它细小的刺很少，所以比较适合日常食用。一般国内卖的巴沙鱼常见的就是巴沙鱼片，那是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。

五、巴沙鱼到底是不是龙利鱼？

有人认为，巴鲨鱼就是龙利鱼，其实龙利鱼是鲽形目舌鳎属的一种鱼类，生长于深海之中，属于一种优质海鱼，它的营养价值比巴鲨鱼高，因此它的市场价格也更高。但因为二者口感相似，处理后形态也无过多差异，很容易被不良商家进行概念的混淆，以次充好。从外形上看，龙利鱼的体型呈扁平状，而巴沙鱼的体形较为宽大。

六、怎样挑选巴沙鱼？

如果是整鱼，挑选时可用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜。如果是去皮冻鱼，挑选时可先观察鱼身的颜色，以白色或粉色的为佳；再观察鱼身的纹理，纹理应清晰，无明显萎缩和干瘪的鱼肉，这才是好的冻鱼。

七、巴沙鱼怎么做更好吃？

1、香煎巴沙鱼：

①冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。解冻的鱼肉如果有点大块，可从中间切一两刀，便于之后的操作。表面水分用厨房纸巾擦干，撒少许盐和胡椒粉腌8~10分钟。

②将葱、姜、蒜和青红椒各适量都切成碎末，备用。

③做酱汁，生粉、蚝油、白糖、黑椒粉和水各适量，搅拌均匀，备用。

④不粘锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，放入巴沙鱼鱼片煎炸，煎炸至两面金黄即可盛入盘中，摆好。用锅中剩下的油，将之前切好的葱姜蒜和青红椒末倒入锅中翻炒，炒到香味出来，倒入调好的酱汁，继续翻炒，等锅中开始冒泡的时候即可关火。然后把酱汁淋在煎炸好的鱼上即成。

2、清蒸巴沙鱼：

①巴沙鱼切片，加料酒、盐、姜、葱各适量腌渍10分钟左右。

②生姜切片之后切丝，在盘底先放一些，把鱼片放盘里，鱼片上再放姜丝。

③蒸锅水烧开后，将鱼片连盘放入锅里，大火加盖蒸5分钟左右。

④鱼蒸好后把鱼上面的姜丝拿掉，重新放上鲜姜丝，倒入适量蒸鱼酱油。

⑤锅里放油煎熟，倒入蒜蓉，炒到金黄，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上即成

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