澳龙与红龙的辨别方法(红龙和澳龙怎么区分)

澳龙和红龙的区别，外观上看澳龙的爪子是金黄色，红龙虾肉略带红色，从口感上，澳龙比红龙好吃。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。

本篇文章给大家谈谈澳龙与红龙的辨别方法，以及红龙和澳龙怎么区分对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、澳龙和红龙怎么区分
• 2、“澳龙”和“红龙”的区别是什么？
• 3、龙虾里的红龙跟花龙，澳龙有什么区别？

澳龙和红龙怎么区分

澳龙和红龙是两种不同的龙虾品种，澳龙是一种名贵的龙虾品种，红龙是常见的一种龙虾。这两种龙虾区分起来不是很容易，有什么区分澳龙和红龙的方法吗？

红龙虾，身体粉红色，是龙虾中的常见品种，虾肉略带红色。红龙口感比澳龙差很多。“澳洲龙虾”属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。在挑选龙虾时，首先要用手捏捏龙虾的肚子，观察它的肉量是否饱满；其次要看龙虾的外形，外壳红艳薄而滑，体形大，动作灵活，且虾头与躯干接缝处空隙紧密的龙虾为上品。澳大利亚周边海城的珊瑚礁没有工业污染的海水，里面生长的龙虾肉质鲜嫩、鲜美，成为世界三大龙虾产地之一。

澳龙和红龙的区别，外观上看澳龙的爪子是金黄色，红龙虾肉略带红色，从口感上，澳龙比红龙好吃。

“澳龙”和“红龙”的区别是什么？

1、主要产地不同

澳龙即澳大利亚龙虾，主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。

红龙有美国红龙、墨西哥红龙，美国红龙主要产于美国西海岸，墨西哥红龙主要产于北美洲墨西哥。

2、特点不同

澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不及本地龙，但价格更为便宜。

美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。

墨西哥红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。

3、食用季节不同

澳龙可全年供应食用，红龙的食用季节通产刚在7-10月。

参考资料来源：百度百科-澳洲龙虾

参考资料来源：百度百科-龙虾

龙虾里的红龙跟花龙，澳龙有什么区别？

1、外表不同：红龙须子是分叉的，澳龙须子则没有分叉。

2、口感不同：澳龙比花龙的口感上也更有层次感。

3、大小不同：澳龙比花龙的个头大、肉质鲜美，适合清蒸或蒜蓉等调味料烹饪。

4、价格不同：澳龙的价格相对于花龙的价格来说较低。

扩展资料：

注意事项：

1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。

2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事 并没有去除虾线，因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。

3、清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事可能不热别仔细的清洗，而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。

参考资料来源：百度百科-龙虾

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