越南咖啡和日本咖啡哪个好(越南咖啡和云南咖啡哪个好)
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本文目录一览:
越南咖啡的品质究竟好不好呢?
越南咖啡,香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微还点苦,芳香浓郁,提神醒脑,代表性产品是中原咖啡和高地咖啡。越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。但其加工方式导致产品质量不稳定,长期以来咖啡买卖未按国家标准进行,买卖合同中的质量规定十分简单,仅由买卖双方协商确定,未能有效促进咖啡质量和加工工业水平的提高。喝咖啡是越南人的日常习惯,越南咖啡馆很家常,不是什么高消费场所,普通的也就几块钱人民币。
那个产地的咖啡最好?
目前全世界最重要的咖啡豆原产地有三个,分别是:阿拉比卡,罗巴斯塔及利比里亚。而且很多人更不知道,这种阿拉比卡咖啡树,其咖啡产量占全世界产量70%,世界著名的咖啡品种几乎全是阿拉比卡种,而这种咖啡树的原产国是非洲大陆上的明星—-埃塞俄比亚。
阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山,以及湿度低,排水良好的土壤,理想的海拔高度500米-2000米。海拔越高,品质越好。但是好的东西都比较难培养,阿拉比卡的咖啡也是如此,在脆弱的生态环境下,相对其他两种咖啡树而言,它的抗病虫害的能力比较弱,比较难种。罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果,产量约占全世界产量的20%-30%。但是它比阿拉比卡的咖啡更苦涩,品质上也要逊色许多,所以大多用来制造即溶咖啡。利比里亚咖啡树的种植仅限于非洲的利比里亚,其产量占世界的不到5 %,那里的咖啡豆有着极其浓郁的香味和苦味。
十大最好喝的黑咖啡
十大最好喝的黑咖啡越南咖啡和日本咖啡哪个好:
1、雀巢Nestle
品牌起源于1930年越南咖啡和日本咖啡哪个好,有着权威的研发团队越南咖啡和日本咖啡哪个好,研制出可以直接冲水的咖啡越南咖啡和日本咖啡哪个好,并且能够保证咖啡的原汁原味,品牌影响力很大。
2、g7coffee G7
该品牌咖啡是由越南中原股份公司出品,虽然主打速溶咖啡,但是口味依旧醇厚香浓,完全不输现磨咖啡,什么时候想喝就什么时候冲泡,非常方便。
3、悠诗诗UCC
日本咖啡品牌,1995年进入国内市场,口味正宗,销量惊人。
4、意利ILLY
1933年创立于意大利,是咖啡行业内的知名品牌。
5、LAVAZZA
具有传统意大利色彩的咖啡品牌,发展历史悠久,带带相传,拥有顶级的技术,咖啡口味正宗。
6、猫头鹰Noctua
原创咖啡品牌,口味更加适合年轻人群体,拥有多个咖啡系列,受到众多消费者欢迎。
7、旧街场oldtownwn
该咖啡品牌起源于马来西亚,口味醇厚,甜而不腻,原材料采用高品质的咖啡豆,让人唇齿留香。
8、柯林
意大利咖啡品牌,于2006年问世,主打电商平台销售,如今已经是电商平台上销量领先的咖啡品牌。
9、极睿
本土咖啡品牌,创立于海南,对于咖啡豆的品质要求很高,并且不断提升,对于新口味的研发也是不遗余力,拥有竞争优势。
10、南国
国内知名的咖啡品牌,主打绿色健康的理念,对于原材料的挑选十分严格。
哪个国家的咖啡最好
咖啡最好的国家Top10:秘鲁
秘鲁是南美国家,由于秘鲁种植的咖啡拥有杰出的口味,因此,秘鲁的咖啡会像世界各地出口。
咖啡最好的国家Top9:墨西哥
墨西哥的中部与南部拥有大量的咖啡种植园,同时墨西哥也有本土的咖啡,而墨西哥的咖啡主要出口给美国。
咖啡最好的国家Top8:洪都拉斯
洪都拉斯恰到好处的气候和温度使这里种植出的咖啡拥有良好的口感和味道,洪都拉斯的主要经济作物实际上就是咖啡。
咖啡最好的国家Top7:印度尼西亚
印度尼西亚同样是咖啡的出口国,在这个国家中有大量的民众以中缀咖啡为生。
咖啡最好的国家Top6:印度
印度出口的咖啡主要是来自印度南部,咖啡在印度可以追溯到17世纪,是世界上最好的咖啡出口国之一。
咖啡最好的国家Top5:埃塞俄比亚
埃塞俄比亚被称为咖啡的发源地,由埃塞俄比亚发现山羊在吃一种植物,在吃后会变得精神,于是人们发现了咖啡这种植物。
咖啡最好的国家Top4:越南
越南于1857年受到由法国人引入的咖啡,并开始种植咖啡,越南的气候和肥沃的土地使这里能够种植出高品质的咖啡,并出口到世界各地。
咖啡最好的国家Top3:哥伦比亚
哥伦比亚的咖啡在质量和味道上都非常好,哥伦比亚是目前世界上最好的出口国,哥伦比亚的咖啡香味可以满足各类人群的需要。
咖啡最好的国家Top2:哥斯达黎加
哥斯达黎加提供最优质的咖啡豆和咖啡,而且味道更独特。哥斯达黎加在1779年就开始生产咖啡,是世界上最大的咖啡生产商。哥斯达黎加的咖啡在世界各地都广受好评,而在、哥斯达黎加种植咖啡利润可观。
咖啡最好的国家Top1:巴西
巴西一直是最优质的咖啡生产国之一,巴西咖啡是拥有高品质、味道醇香浓郁,这也使得巴西成为了世界上最大的咖啡出口国,因此,如果有机会到巴西旅游除了参观雨林,不妨再品尝一下巴西的咖啡。
咖啡哪里产的最好
世界知名的咖啡豆品种产地:
蓝山咖啡产地牙买加,是牙买咖的国宝。纯正的牙买加蓝山将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品,被称为咖啡之王。哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘的优良特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故,也被应用于高级的混合咖啡中。巴西咖啡产地巴西,种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,被誉为咖啡之中坚,也是非常好的调配用豆。意大利咖啡产地欧洲,具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。适合那些追求强烈味觉感受的人。曼特宁咖啡产地印度尼西亚的苏门答腊群岛,颗粒饱满,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味,而酸味不突出,有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。爪哇咖啡产地印度尼西亚爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。
外国那些不同产地的咖啡,口感有什么区别?
在生活节奏越来越快,工作越来越繁忙的现在,人们对咖啡的需求也越来越大。仅仅在美国,一年所消耗的咖啡豆就已经到了 797,063 吨。确实,喝咖啡好处众多,不仅能够提神醒脑,还具有抗氧化及护肝、开胃促食、消脂消积、活血化淤、息风止痉等作用。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。可是,咖啡的这些好处,在速溶咖啡中的效果可就要大大减弱了。速溶咖啡因为含有植脂末,并且含糖量过高,长期喝大量速溶咖啡是有肥胖和糖尿病风险的。
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然而,是不是有小伙伴儿喝咖啡时会觉得咖啡时而苦涩时而酸爽,完全get不到传说中的香醇可口呢?其实,咖啡豆种类繁多,而且还因产区及水洗日晒烘焙程度不容的关系,味道也差很多。好的咖啡不仅有苦味,仔细品尝是有花果香、浆果香,甚至太妃糖香气的。今天咱们就来浅聊一下不同产地的咖啡豆口感上有什么不同,帮助大家选择健康又对口味的咖啡。
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蓝山咖啡
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产自牙买加的蓝山咖啡,是国内最出名的咖啡种类之一,价格十分昂贵,让人望尘莫及。这种咖啡只产自蓝山,而且产量不大,在出口方面基本是被日本垄断,别国流通很少,所以价格很高。人们常常描绘蓝山咖啡中含有浓郁的柑橘和牛奶巧克力的味道。这是因为蓝山咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以几乎不具苦味,仅有适度而完美的酸味。由于名气大,冒牌的也很多。市面上那些所谓的拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、大都跟蓝山咖啡没有一点关系。有人戏称,国内90%的蓝山咖啡都是假的。
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夏威夷KONA咖啡
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另一种被认为可以和蓝山咖啡媲美的顶级咖啡,就是产自夏威夷的KONA咖啡。因为夏威夷拥有火山土壤,这里产出的咖啡口感也非常特别,它有着焦糖和榛果的香气,非常温暖治愈。而且这款咖啡口味不会太强烈,酸度也不会太过,仔细品味,非常香醇。但可惜这款咖啡每年产量也不多,在国内比较难买。
曼特宁咖啡
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苏门答腊的曼特宁咖啡是苏门答腊产区最好的咖啡。它产自印尼苏门答腊岛屿南部。这款咖啡酸度很低,偏苦,烘焙程度比较低,很多人表示这一款喝起来会有草药的味道,可以说非常重口味了。虽然苦涩,但是这款咖啡有非常润滑的口感。
坦桑尼亚咖啡、肯尼亚咖啡
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非洲的坦桑尼亚和肯尼亚地区也盛产咖啡豆。坦桑尼亚的咖啡豆通常带有水果的酸味,尝起来会有柠檬、巧克力和黑莓的味道。而肯尼亚则是以高品质的阿拉比卡咖啡豆闻名。阿拉比卡咖啡口感饱满,酸度适中,是人们能够广泛接受的口味。它含有果香或香料味,是适合喜欢酸一点,不喜欢太苦的口感的小伙伴儿的入门选择。
越南咖啡
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越南气候地理条件优越,南部适合种植ROBUSTA咖啡,而北部适于种植ARABICA咖啡。其一大特点是咖啡好喝又不贵。例如 Da lat 的咖啡,有着可乐和太妃糖的香味,想起浓郁中又带着一些凛冽,非常适合刚入坑的小伙伴尝试。
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那好咖啡到底该怎么品呢?每个人有每个人的喜好。很多人一直钟情于意式咖啡,但近几年,手冲咖啡却越来越流行起来了。这是因为相较于意式咖啡机制作出来的浓缩咖啡,手冲咖啡更能展现单一品种咖啡豆本身最纯粹的风味。它让人着迷的绝妙之处在于,不同品种、不同产地、不同的处理法,都会使得萃出的咖啡风味千变万化,这也是为什么越来越多的咖啡发烧友为之着迷的原因。
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