中国哪里产的咖啡豆品质最好(中国哪里盛产咖啡豆)

其中，云南是我国咖啡种植面积最大、产量最多的省区。云南咖啡品质很高，在不输于其他产地生产的优质咖啡的同时，还具有自己独特的口味，云南咖啡背靠云南独特的气候环境，丰富的生态环境，使得云南咖啡闻名中外，受各大厂商青睐。正因此，云南地区的咖啡生产基地已经成为世界上极具特色的咖啡生产基地。精细的处理工艺让咖啡豆锁住原有的口感风味。云南地区已经拥有完备的咖啡豆加工工艺，咖啡豆集中化的采摘标准以及处理手段，都

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本文目录一览：

• 1、中国99%咖啡产自云南，品质与全球匹敌，云南咖啡有何特点？
• 2、国内哪的咖啡最好？
• 3、中国99％咖啡产自云南！云南咖啡的品质如何？
• 4、中国99%的咖啡产自云南，为什么云南如此盛产咖啡？

中国99%咖啡产自云南，品质与全球匹敌，云南咖啡有何特点？

我国咖啡主要栽种与云南、海南、四川、福建、台湾等地区。其中，云南是我国咖啡种植面积最大、产量最多的省区。云南咖啡种植面积占全国种植咖啡面积的98%，海南占0.5%，四川占1%，台湾占0.5%。

云南重要的咖啡产区有保山和普洱，其中普洱更是被称为“中国咖啡之都”，是全国重要的咖啡贸易交易中心，也是是全国种植面积最大、产量最高的产区，而保山的咖啡被誉为“国内最好的咖啡豆”。

云南的咖啡豆不仅内供，很大一部分都是出口的，尤其是德国。像雀巢以及星巴克，也在云南开设了自己的贸易公司，一方面采收高质量的咖啡豆，一方面协助云南咖啡种植者农艺技术的改进与发展。

海南咖啡以中粒咖啡（罗布斯塔）为主，云南咖啡以小粒咖啡（阿拉比卡）为主，从质量上来讲，云南咖啡更好！

1.小粒咖啡有什么特点？

小粒咖啡一般适合栽种的高度是在800米以上的地区，高海拔地区早晚温差大，这样就延缓了咖啡豆的生长周期，让咖啡豆可以吸收更多的养分，这类的咖啡豆拥有良好的酸度与香气。

同时， 高海拔地区病虫害少，这样咖啡豆就不用释放更多的咖啡因来保护自己，从而咖啡因含量更少，同时商业价值更高一些。

2.中粒咖啡有什么特点？

中粒咖啡在600米以下的任何地区都是可以栽种的，中粒咖啡拥有较苦的风味，酸度较低，香气也比小粒咖啡要差很多。

同时，低海拔的地区温度较高，病虫害较多，这样中粒咖啡就需要释放更多的咖啡因来保护自己，所以中粒咖啡的咖啡因含量更高一些，味道更苦一些，所以深受速溶咖啡厂商的喜欢。

云南咖啡就像一位娇弱的女子，需要各种细心呵护。而海南咖啡就像一位粗壮大汉一样，到各种地方都能游刃有余的生存。

云南咖啡和海南咖啡不同的根本原因就是因为环境，云南地势较高，年均温度是在12-22摄氏度，温度变化较大，所以适合栽种小粒咖啡；而海南平均气温是在22-27摄氏度，四季温暖如春，小粒咖啡是不能长期在高温下生存的，所以海南更适合中粒咖啡。

国内哪的咖啡最好？

云南的可能更好一点，中国目前只有云南和海南有咖啡的种植。云南近几年开始精品咖啡的种植推广。海南目前还是以罗布斯塔种更多一些。相比较来说，云南的豆子更加适应目前市场的需求，星巴克也有采购云南的咖啡豆。

海南的咖啡多为本地销售。本地人喝的会多一些。口味比较独特。算是别有一番风味的。各种等级都有，便宜的贵的都有，商业等及和精品等级的都有。

品种常见的还是以卡蒂姆7963和P4为主，铁皮卡的品种在云南愈来愈少，风味也没有很特别的特色，也比较少有庄园或咖农做精致的处理法。但凡做过精致处理和海拔在1500米以上，就比较容易出精品。

世界著名的咖啡产地：

第一名 埃塞俄比亚：咖啡的本初之味

埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”，传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的，当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛，从而发现了咖啡树。无论这个传说是否真实，有一点很肯定：咖啡可以追溯到埃塞俄比亚。

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，在所有产区中，以希达莫和耶加雪菲最为出众，人们至今一直保持采收野生咖啡豆的传统。

海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆，花香浓郁，顺滑细微，还有浓烈巧克力味和果香味。

在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道，具有对风土最直接和充分的表达。其浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际，成为行家的追捧对象，价格不菲。

第二名 肯尼亚：此生难忘的咖啡体验

最专业的咖啡师会告诉你肯尼亚是咖啡中的上品，风味明显：有柠檬的酸味，香甜的水果味、浓醇的巧克力味。肯尼亚的咖啡历史并不长，20世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后来更多培育来自巴西的品种。

肯尼亚咖啡的味道质量就像其自然风景一样耐人寻味，富有一种令人无法抗拒的芳香，因肯尼亚海拔高，山区气温较低，延长了咖啡豆的成熟期，有利于积累果实复杂的香气。其奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加仑、葡萄柚等，构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点。

第三名 哥伦比亚：探索多样性的乐趣

哥伦比亚咖啡（Cafe de Colombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区，出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。

哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性，既有标准化的稳定风格，也有趣致多变的小产量明星。总体来说，哥伦比亚咖啡风格清新，果味馥郁。与其他产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产，其咖啡生产者以专业的烘培技术，令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。

第四名 危地马拉：令人惊喜的新贵

危地马拉咖啡，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉的咖啡以其独特风格，在近些年跻身世界咖啡名产区之列。

来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出：和谐、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向着它的根源（玛雅文化）探索。

在阴凉的火山地带，咖啡豆发展出它复杂的香气层次和饱满的口感，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。

第五名 哥斯达黎加：山好水好咖啡好

1720年前后，咖啡进入哥斯达黎加，到19世纪初，咖啡的总收入超过了烟草、糖和可可。哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。

哥斯达黎加多火山土（微酸，非常肥沃），造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在工艺上精益求精，其精品咖啡在国际市场上享有盛誉。

中国99％咖啡产自云南！云南咖啡的品质如何？

云南咖啡品质很高，在不输于其他产地生产的优质咖啡的同时，还具有自己独特的口味，云南咖啡背靠云南独特的气候环境，丰富的生态环境，使得云南咖啡闻名中外，受各大厂商青睐。

优质咖啡的生长条件极为严格，需要适宜的温度，肥沃的土壤环境以及充足的降水量。云南地处我国西南部，生态环境丰富多样，土壤条件优越。此外，云南地区海拔高，光照充足，温度适宜，在云南独特的生态环境下，生长的咖啡豆口感浑厚，果实香，含油多。正因此，云南地区的咖啡生产基地已经成为世界上极具特色的咖啡生产基地。

云南当地气候环境使得能够生产出优质咖啡。

云南地区属于亚热带季风气候，符合咖啡种植的气候要求，云南地区的适宜气候确保了咖啡树能够正常的生长，云南地区充足的降雨量也保证了咖啡树在生长过程中能够吸收足够的水分，为生产出优质咖啡豆提供了极其重要的条件。咖啡树的生长对土壤条件也有极高的要求，云南地区海拔高，土壤成分种类多，能满足咖啡树生长对各种物质的需求。

精细的处理工艺让咖啡豆锁住原有的口感风味。

云南地区已经拥有完备的咖啡豆加工工艺，咖啡豆集中化的采摘标准以及处理手段，都能极高的保证咖啡豆具有云南地区独特的风味。

云南地区生态环境的多样性使得咖啡豆具有独特的口味。

云南地区海拔高，位于亚热带季风气候地区，与国内其他地方相比，云南地区具有极其丰富的生物资源。经过科学研究，咖啡豆是化学成分最为详尽的经济作物之一，云南地区丰富的生物资源，确保了咖啡树能汲取到充足的化学物质，从而具备独特的挥发性风味。

中国99%的咖啡产自云南，为什么云南如此盛产咖啡？

云南有着几千年种植咖啡的历史，与独特的地理位置，以及独特的气候、土壤和海拔密不可分。随着互联网的发展，云南咖啡消费群体不断壮大。这也直接导致云南咖啡品质更好，口感更纯正。

云南气候条件优越。

在咖啡种植方面，云南气候条件优越，气候温暖湿润，日照充足，日照时长2100小时以上，年平均气温16.7℃。作为中国最适宜种植咖啡的省份之一，海南年平均气温在24℃以上，年降雨量在1200毫米以上，降雨主要集中在7、8月份的雨季。云南年平均降雨量超过900毫米，年平均气温在22℃左右。气候适宜全年种植咖啡。

云南的土壤适合种植咖啡。

众所周知，咖啡是喜光喜肥的植物，所以种植咖啡一定需要肥沃湿润的土壤。这对咖啡豆的生长非常重要，因为它关系到咖啡果实的品质和产量。云南地处滇中部澜沧江源头，自然环境十分优越，土壤中还富含微量元素和矿物质，为优质农作物的生长奠定了基础。咖啡豆的咖啡豆。因此，作为世界上唯一位于北纬23度、东经122度以北的土地，云南非常适合种植咖啡豆。

云南的气候条件适合种植咖啡。

云南属亚热带季风气候，四季分明，无霜期长，日照充足，雨水充沛，适宜种植咖啡。由于有利的环境条件，云南的咖啡种植区也高度集中，不仅适合推广咖啡种植和栽培技术，也非常适合咖啡种植。而云南的气候条件非常适合种植咖啡。云南省属热带季风气候，雨量充沛，四季分明，昼夜温差大，非常适合种植咖啡植物；强降雨和严重干旱。云南雨量充沛，年平均降雨量约3600毫米，约为全国平均水平8800毫米的两倍；昼夜温差大，年平均日照时数2400小时以上；无霜期约350天。

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