咖啡书屋的市场容量(咖啡书屋市场容量或变化趋势)

上海市书刊发行行业协会于2017年9月至2021年1月对上海主要实体书店咖啡经营连续跟踪调研，2021年1月的调研问卷发放全市一百多家主要实体书店，收回问卷98份，最终确定97家书店作为调研对象。咖啡经营已成为新开书店的主营业务之一。市场容量或本企业预计市场占有率:1% 3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充 裕,被众多客人认可。

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本文目录一览：

• 1、开咖啡书屋可以赚钱吗?
• 2、图书馆和咖啡厅联合店的市场规模
• 3、咖啡书屋的预计市场占有率

开咖啡书屋可以赚钱吗?

可以的。

看你规模想要弄多大。地段想要在哪？我曾经谈过几家想转手的，价格从25万到35万不等。自己开的话肯定没那么贵。主要的开支是房租，这个是持续不断的大头支开，咖啡机，人工，水电，装修，书。人工的话不知道你一直盯店么？如果你自己一直盯店的话，雇几个兼职大学生就好。装修的话，不建议太过奢侈，而且座椅什么的可以是二手的，这样更有意思。一定不要全部用一种座椅，当然也不要一套座椅一个样。装修费用控制在5万内为宜。再就是买书，一家店2万块钱的书足够了。你是想卖书呢还是想书买来供客人看？简餐你还准备上么？

咖啡店比如上岛、爱琴之类的还不错。开咖啡店主要的还是情调问题，地段和人流量的品味也是很重要的。制作很容易，后厨、店长、吧台他们这些连锁店也都是社会招聘来的，都可以自己办到的。如果非要加盟的话可以选择那些自己并不容易做到的，同时也是别人无法轻易模仿的项目，像动漫这种特色的动漫店，四点合一的经营理念，廉价的货品供应，品牌的保障等等都不是个人投资创业者能做到的，更具有市场核心竞争力，当然盈利也会更简单。

图书馆和咖啡厅联合店的市场规模

本地传统书店以图书销售等传统业态为主，囿于场地、人员、思路，有咖啡经营的门店占比不高；近十年在上海开业的新型书店则以图书+咖啡、文创、文化体验等多元融合业态迅速占领市场，咖啡经营已经成为新开书店的标配；以西西弗、大众书局等为代表的全国连锁书店在上海落地时咖啡经营已经相对成熟，成为吸引客流的主要手段；上海实体书店咖啡经营面积平均值已相当于一家中小型咖啡馆；咖啡经营空间正在逐步增加，但图书销售和服务仍是主流……

大众书局·书香在上海咖啡文化周开幕前夕，上海市书刊发行行业协会发布了《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》，通过对咖啡经营的现状、发展走势调研，描述上海实体书店咖啡经营的概貌，探索咖啡作为书店复合型经营方式基础业态的潜在价值，推动业态融合、搭建交流平台、加强产业引导，促进上海图书发行产业多元融合发展。

上海市书刊发行行业协会于2017年9月至2021年1月对上海主要实体书店咖啡经营连续跟踪调研，2021年1月的调研问卷发放全市一百多家主要实体书店，收回问卷98份，最终确定97家书店作为调研对象。调研定义的实体书店咖啡经营要素包括：有固定的经营场地，有休闲座位，有超过2种以上的咖啡品种，配备专业咖啡师等。

建投书局传记咖啡馆受访的97家书店中，上海老牌实体书店经营咖啡的门店不多，如上海新华书店有4家门店经营咖啡。近十年开业的本地实体书店均十分重视咖啡经营，如钟书阁第一家店泰晤士店2013年开业后，自营咖啡品牌“金字塔咖啡”成为每家钟书阁的标配，2021年该品牌改为“书痴咖啡”；创立于2016年的大隐书局6家店经营“大隐书局”品牌咖啡，近期开张的2家店则引进英国老牌costa咖啡；光的空间新华书店2017年12月开业后，培育了自己的咖啡品牌CAF；2017年开业的百新书局缤谷店自营品牌是“写茶WRITEA”；2019年开业的中版书房自有咖啡品牌是“ISBN CAFE”……咖啡经营已成为新开书店的主营业务之一。

光的空间新华书店近十年来，多家全国连锁书店进入上海，以书店+咖啡+体验+生活方式+第三空间等多种业态综合经营，读者定位更加年轻化，自营咖啡品牌相对较为成熟，已经成为书店多元经营必不可少的重要一环。如西西弗书店的“矢量咖啡”、大众书局的“纸品咖啡”、言几又书店的“言几又咖啡”、建投书局的“传记咖啡”、衡山和集的“The Mix-Place咖啡”

咖啡书屋的预计市场占有率

市场容量或本企业预计市场占有率:1% 3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充 裕,被众多客人认可。 4、竞争对手的主要劣势:...

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