冰糖燕窝怎么炖是正确的方法(燕窝放什么冰糖炖最好)

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本文目录一览：

• 1、冰糖燕窝怎么炖？
• 2、冰糖燕窝怎么炖最好
• 3、冰糖燕窝的炖煮方法 具体步骤有哪些呢
• 4、冰糖炖燕窝做法 做冰糖炖燕窝方法
• 5、冰糖炖燕窝怎么做 制作冰糖炖燕窝的方法

冰糖燕窝怎么炖？

您好，步骤如下哦：

1、

将燕窝置入纯净水中，开始发泡，水略高过燕窝即可。

2、

浸泡数小时后，待燕窝变软，将它撕成小条状。

3、

换水（纯净水），继续发泡。（时间的话每款燕窝都不一样哦）。

4、

完成泡发后捞出燕窝，放入炖盅就可以入锅了。（隔水炖的时间每款都不一样）。

5、

炖好燕窝，加入化好的冰糖即可。

6、

享受您的燕窝盛宴吧。

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冰糖燕窝怎么炖最好

冰糖炖燕窝有以下三个步骤：

1、燕窝泡毛

用秤称燕窝的量，大人每次吃最好是3-5克，不要贪多哟！

燕窝应该用纯净水泡发，因为纯净水的水质好，用含氯的自来水泡发燕窝，不仅会影响燕窝的发头，还会影响营养。所以，一定要用纯净水泡发燕窝！

燕窝泡发时间的长短，与燕窝筑巢的季节有关。雨季燕窝颜色偏白色，杂质和羽毛较少，泡发时间相对较短。一般来说，可以在2-4小时之内完全泡发好。

在旱季，燕窝的颜色偏黄色和灰色，杂质和羽毛较多，泡发时间相对较长一些，一般泡发4-6小时。

水位没过燕窝即可，等燕窝呈半透明状，轻轻波动散开，一丝丝晶莹剔透就可以了。

2、燕窝清洗

将燕窝撕成条状，放入漏勺之中，用纯净水冲洗2-3次，再把漏勺轻轻在水里来回涮动，这种方法可以过滤掉残留的细毛，用镊子把肉里的小绒毛和杂质挑出来。

（小贴士：很小的燕毛吃下去对人体并没有影响哦！）

如果你还是觉得很棘手，那么建议可以购买燕毛少、品质好的净燕，挑毛的难度更小，吃起来也更便利。

3、炖燕窝

燕窝需要隔水文火炖煮，将燕窝放入炖盅或碗内，加入适量纯净水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至20-45分钟，最后加冰糖调味即可食用。

饮食小贴士

1、喜欢炖燕窝的窝友要记住，冰糖一定要在起锅前5分钟放，因为含有糖分的话，燕窝会更容易化水。

2、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定时定量的规律，干燕窝每次3-5克，每天一次或每隔一天吃一次，最好在早上空腹或晚上睡觉前空腹进食效果最好。

3、吃燕窝时少吃辛辣、油腻的食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，所以吃燕窝时要少吃酸性的东西，避免同时吃。

4、吃燕窝时，要避免同时喝茶，因为茶叶之中含有茶酸，会破坏燕窝的营养。最好隔一小时再喝。

5、吃燕窝时，戒烟戒酒，不吸烟或少吸烟，并避免二手烟。

6、服用其他药物时，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，但需要避免同时吃，一般需要间隔1-2个小时。

冰糖燕窝的炖煮方法 具体步骤有哪些呢

1、首先在碗中倒入纯净水泡一个小时。

2、然后顺着燕窝纹理一条条的撕开冰糖燕窝怎么炖是正确的方法，用水冲洗燕窝冰糖燕窝怎么炖是正确的方法，放在过滤网晒中滤出水中的细毛。

3、整理成这样既可开始炖煮冰糖燕窝怎么炖是正确的方法了。

4、然后将燕窝放入炖盅中，水高出燕窝一指即可。

5、然后煮25分钟左右，根据燕窝高出水面能看见晶莹剔透的饱满感。

6、然后加入黄冰糖和洗好的枸杞，盖上盖子5分钟就可以食用啦。

冰糖炖燕窝做法 做冰糖炖燕窝方法

1、燕窝2盏，纯净水，适量冰糖适量。

2、准备一个干净的碗，放入燕窝，再倒入矿泉水泡4个小时左右。

3、用过滤网漏勺把燕窝捞出，用矿泉水再稍微冲洗一下，挑去燕毛。

4、按纹路撕成小长条，两端燕角位置稍微揉搓一下，防止炖后夹生。

5、将燕窝放入容器内，加入矿泉水，水没过燕窝就行了，盖上盖放入炖锅里。

6、取适量冰糖放小碗里，加入适量矿泉水，放锅里跟着燕窝一块儿炖融化，开火，炖30分钟即可出锅。

7、炖好的燕窝加入适量的冰糖水，一碗冰糖燕窝就做好啦。

冰糖炖燕窝怎么做 制作冰糖炖燕窝的方法

1、主料冰糖燕窝怎么炖是正确的方法：燕窝16g。

2、调料冰糖燕窝怎么炖是正确的方法：冰糖50g、纯净水500ml。

3、燕窝提前泡软冰糖燕窝怎么炖是正确的方法，时间要根据燕窝的新陈程度来决定冰糖燕窝怎么炖是正确的方法，如果买回家已经放一段时间了冰糖燕窝怎么炖是正确的方法，可能要提前一晚浸泡。

4、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。

5、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。

6、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。

7、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。

8、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味。

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