燕窝做法视频教程全集(燕窝的正确做法视频)
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本文目录一览:
燕窝的做法?
以下是三种燕窝最简单燕窝做法视频教程全集的做法燕窝做法视频教程全集,让您在家就能轻松享受美味营养燕窝。
一、冰糖燕窝
冰糖燕窝补肺养阴、镇咳止血
说到燕窝最简单的做法,首先就是冰糖燕窝,它是一种燕窝的家常做法,保留了燕窝清炖的口感,但增加了一点甜度,但能够让您在食用时有一个更好的体验。
食材燕窝做法视频教程全集:干燕窝、冰糖。
步骤:
1.提前泡发燕窝,进行挑毛和清理工作。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.处理好的燕窝加入炖盅之中,隔水文火炖煮30分钟。
4.在燕窝中加入冰糖,冰糖化后即可食用。
功效:冰糖燕窝有补肺养阴、镇咳止血的功效。
二、红枣燕窝
红枣燕窝补血益气,润燥养阴
食材:干燕窝、红枣、冰糖。
步骤:
1.燕窝泡发后,对其进行挑毛和清理。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.红枣洗净去核备用。
4.处理好的燕窝加入炖盅之中,隔水文火炖煮20分钟。
5.在燕窝中加入红枣,再炖十分钟即可食用,根据自身口味可加入适当冰糖。
功效:红枣燕窝补血益气,润燥养阴,非常适合女性食用。
三、牛奶燕窝
牛奶燕窝美容养颜、润肺止咳
食材:干燕窝、牛奶、蜂蜜。
步骤:
1.燕窝提前泡发清洗后,仔细挑毛。
2.将燕窝撕成细条状后放入炖盅之中。
3.大火烧开后转小火炖煮燕窝约25分钟。
4.在燕窝中加入牛奶和蜂蜜,轻轻搅拌后即可食用。
功效:蜂蜜牛奶燕窝有美容养颜、润肺止咳的功效,对于补钙效果也非常好,无论男女老幼都适宜。
做燕窝的注意事项
燕窝的做法虽然简单,但还是有一些需要注意的地方。
1.毕竟是要入口的食物,泡发燕窝时一定要做好挑毛和清理工作。
2.在炖煮时最好选择隔水炖煮,才能最大程度的保留燕窝的营养。
3.在选择调味品时,冰糖是最纯正、最滋补的,非常适合和燕窝搭配。对比之下白糖容易生痰,红糖则比较燥热。
燕窝作为一种家常食补,对人体的好处是非常多的。燕窝的作用无论是在女性美容养颜,孕妇安胎保胎,男士润肺止咳还是老人小孩增强免疫力、提高记忆力都有非常好的体现。
怎么炖燕窝步骤视频教程
用料:燕窝半两,冰糖二两半(捣碎)
做法:1,燕窝放大碗里(最好有盖),注满开水,盖紧盖子焗约四小时,隔去水分;放入开水中煮十分钟,捞起用清水浸一浸,沥干水。
2,冰糖用一杯半煮融。
3,燕窝及糖水同时放放炖盅内,炖二小时半至三小时即可食用!
燕窝的做法看视频
主料:燕窝16g
调料:冰糖50g、纯净水500ml
具体步骤:
1、首先准备燕窝。
2、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
4、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。
5、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
6、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
7、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味。
燕窝怎么煮法视频教程
用料
主料
燕窝16g
调料
冰糖
50g
纯净水
500ml
冰糖炖燕窝的做法
1.准备燕窝
2.燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窝,泡一个多小时就软了,我泡了两个小时
3.泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水
4.把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水
5.盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时
6.开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化
7.燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味哦。
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