即食燕窝粥的正确吃法大全(燕窝粥的做法大全家常窍门)
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本文目录一览:
即食燕窝营养品怎么食用?
即食燕窝要怎么吃,吃的频率是怎么样的?
燕窝是很多人比较喜爱的一种食品,但是自己买干燕盏炖煮有很麻烦,于是很多人就买即食燕窝吃,因为即食燕窝省去了复杂繁琐的工序。
即食燕窝怎么吃呢即食燕窝粥的正确吃法大全?
1.直接吃
其实即食燕窝就是开盖即食的一种产品,现在市场上出售的即食燕窝大多都是瓶装的,平时人们购买以后可以直接开盖,用一个干净的小勺子取出适量燕窝放在嘴里直接食用就行。即食燕窝没有什么味道,但是口感比较丝滑,吃在嘴里有一种滑溜溜的感觉。
2.搭配蜂蜜或是牛奶(或是其他水果类的配料)
将即食燕窝与牛奶或是蜂蜜搭配在一起吃味道也是很好的,食用的时候可以把即食燕窝取出一些放在干净的小碗中,加入适量的蜂蜜和牛奶,将他们调匀,直接食用,这样会让即食燕窝的口感变得更好,而且他的味道也会更加诱人。
即食燕窝的吃法即食燕窝粥的正确吃法大全:
1.吃燕窝的时候一定要用干净的勺子摄取,如果是取过牛奶或是其他食材的勺子一定要把它用开水消毒以后再去取燕窝,除此之外,食用燕窝的时候可以加入适量的椰汁,调匀以后再吃,其味道也会更加的诱人,而且有利于人体对烟雾中营养成分的吸收。
2.即食燕窝平时还可以配粥吃哦,特别是在喝白粥的时候,取出20克左右的燕窝直接放在白粥中调匀,加入适量的冰糖水进行调味,然后直接食用,也能让人体快速吸收即食燕窝中的大部分营养,而且能够调理脾胃,对提高人体消化功能有很大的益处。
小提示即食燕窝粥的正确吃法大全:
1.燕窝性平属水,可以和各种食物相配,不会和燕窝其不良反应的食物。不过即食燕窝或干燕盏配食讲究“以清配清,以柔配柔”。
2.一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻的食物,同时,因为燕窝中含有比较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候也要少吃酸性的东西,至少要避免同时食用。
3.吃燕窝的时候尽量少抽烟,同时也要避免吸二手烟。
4.吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克即可,即食燕窝每次20-30克,早上或是晚上睡前空腹吃比较好,每天一次或是隔天一次。要用最好的方法去吃补品,才能达到最好的效果
燕窝粥的做法
三种方法
内容拓展:
燕窝粥有健脾润肺,润肤养颜的功效,既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝,性味甘,平;功 能养肺胃之阴、补中益气,是补而不燥、润而不腻,用于调理虚劳羸弱之佳品。
1方法一
原料:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。
做法:将燕窝放凉水(纯净水)中浸泡直至完全泡开,撕成条片状守几次水,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。
方法二
燕窝粥
用料:
燕窝15克(干品),粘米150克。
做法:
燕窝用温水浸润,拣去杂质、绒毛,用清水洗净。
燕窝一齐放人清水锅内,武火煮滚后,改文火提成粥,调成甜粥或咸粥均可。
功效:
健脾润肺,润肤养颜。
适应症:
用于脾虚血少,肌肤干燥,面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热,干咳;或虚劳羸弱,胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。
注释:
本粥出自《补养篇》。燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝,性味甘,平;功 能养肺胃之阴、补中益气,是补而不燥、润而不腻,用于调理虚劳羸弱之佳品,《本草逢原》说它能"调补虚劳,治咳嗽红痰。"《本草从新》说它"为调理虚损劳糜之圣药。"自古以来燕窝就是人们养颜美容的常服之品。粘米性味甘,平,有畅胃气、助消化、生律液的作用。燕窝、粘米合用,能健脾益气而助生化,滋肺养阴而润肌肤,常食使人肌肤润滑,容颜长驻。
注意和禁忌:
痰湿内盛者不宜调食甜粥。
方法三
原料:大米100克,水300克,白燕一盏。
制作:
1、大米拣去杂物,淘洗干净。白燕浸4-8小时。
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,可倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
粥可以根据需要先炖起来,以下是炖好前放入燕之屋燕窝的参考时间,燕窝炖煮时间长的也可以先炖好燕窝,待粥炖好前5分钟放入:
180-240分钟:洞白燕(需去毛除杂质反复清洗)
90分钟:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条;特等金丝燕饼
60分钟:血燕碎;特等黄燕饼
45分钟:白燕角
30-45分钟:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛);
20-30分钟:白燕网、白燕碎
平日吃肉吃得太多,或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些,平衡一下肠胃,不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。
鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。
燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲滚后放入燕窝和白米,慢火煲约一小时半。
燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许芫荽。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。燕窝宜用屋燕条。[1]
4 清炖做法烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
即食燕窝食用方法
即食燕窝的吃法也比较多样,在原有的基础上可以自行调配下口味。打开即食浓缩燕窝瓶盖后,用专用勺子舀2-3勺(约30克)燕窝,混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加热食用可将舀出的燕窝置入微波炉加热后(加热时间在30秒至1分钟即可)。但是加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用,以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。 即食燕窝色泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份,燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝(白燕)开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫,炖制后香味没有白燕浓郁,但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑,富有弹性。
即食燕窝几种家常吃法
,下面介绍了炖燕窝的几种家常食法:烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的
★木瓜炖燕窝
木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
★干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
★红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
★果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
燕窝的功效及煮法
* 上汤燕窝
配料:燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效:治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
燕行家新款燕窝美食推荐
椰子银耳燕窝粥--配料:椰子肉、银耳、红枣、莲子、珍珠米、糖、燕窝; 功效:补血、生津润肠
虫草燕窝---配料:燕窝、虫草、鸡汤、枸杞;功效:补虚损、益精气、止咳化痰
香芋蚝仔燕窝粥--配料:香芋、蚝仔、珍珠米、燕窝;功效:健脾胃、生津润肠
宫燕炖秋梨—配料:燕窝、雪梨、红枣;功效:清心润肺、化痰止咳
马蹄燕窝----配料:马蹄、红枣、燕窝; 功效:清凉、降火、生津润燥
燕窝的正确做法和吃法?
燕窝的做法和吃法很多,有冰糖燕窝粥,红枣燕窝,椰汁燕窝等等。1,冰糖燕窝粥的做法,取大米20g,将洗干净的大米放入清水煮粥至七成熟。放入备用的燕窝,并加入少许盐和冰糖两块。小火闷15分钟即可,装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法,较为温和,可每天食用,早上空腹使用更佳。2,红枣燕窝的做法。取红枣30g,去核洗净备用。将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中,加水至刚好覆盖食材。中火煮30分钟,是有蛋白清香即可。红枣燕窝可以滋阴润燥,滋补较为浓烈,一周2~3次为佳。3,椰汁燕窝的做法。取椰汁400ml,放入炖蛊。将备用的燕窝放入其中,炖30分钟。打开盖子,放入少许盐或者冰糖调味,在加热闷五分钟即可。椰汁燕窝的吃法是美颜吃法,一周2~3次为佳。关于燕窝的做法和吃法有很多,可以根据自己的需求去做喜欢吃的燕窝。
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