澳洲帝王虾图片(澳洲帝王虾图片高清)
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中国只有一种上榜,世界上最顶级的海鲜都有哪些?
海鲜是大众非常喜欢澳洲帝王虾图片的一类美食澳洲帝王虾图片,它们鲜甜可口肉质弹嫩澳洲帝王虾图片,而且种类繁多各有千秋。今天小编要为大家介绍澳洲帝王虾图片的就是世界顶级海鲜,小伙伴们快睁大双眼,跟着小编一起去了解一下吧。
1、物以稀为贵的美洲蓝色大龙虾。龙虾大家都不陌生,市井的小龙虾、酒店的龙虾刺身、高级的澳洲龙虾,这些大家要么吃过、要么听过,但是要论顶级龙虾,那还得是美洲蓝色大龙虾。所谓物以稀为贵,蓝色龙虾因为其独特的样貌备受贵族喜爱,价位更是节节攀升。
2、濒临灭绝的蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼堪称是全世界最贵的鱼了,再加上它目前的数量实在“屈指可数”,所以它的价位当真是“豪气”,据说一条金枪鱼的售价已经高达百万美元,这样的鱼怎能不顶级。
3、家喻户晓的阿拉斯加帝王蟹。大家都吃过螃蟹,但是帝王蟹虽然听过,但是吃过的人却不多,因为它实在是昂贵,因为其生活在冰冷的深海,所以肉质格外弹嫩,味道也更加清甜爽口,堪称顶级海鲜一点也不为过。
4、法国吉拉多生蚝颗颗似珍珠。吉拉多生蚝不比其它生蚝,撬开每一颗你会看见一个饱满且晶莹剔透的肉体,慢慢摘取入口后,那圆润的肉体被牙齿穿透,一瞬间就有一股甘美鲜甜的汁液流出,满嘴的鲜美无法言表,据说吉拉多生蚝的运输也相当考究,其海鲜地位可想而知。
5、顶级澳洲大黑鲍,个大肉厚味极鲜。鲍鱼大家都吃过,但是顶级澳洲大黑鲍有手掌之大,其肉质相当紧实弹嫩,加上精细的料理,绝对是贵族级别的美食。
6、台湾老虎蟹壳薄肉厚入围顶级。我国入围顶级海鲜的就是台湾的老虎蟹。它比起其它螃蟹,最大的特点就是蟹壳非常薄,而肉质却非常饱满厚实,满满一口的蟹肉别提多过瘾了,吃起来也是鲜香无比,入围世界顶级海鲜也名副其实。
以上就是世界顶级海鲜,不知道小伙伴们是否吃过,这些海鲜随便吃一个都是土豪级别,小编也只有看着图片垂涎欲滴了,你呢?还知道什么顶级海鲜?快给小编留言一起分享。
老虎虾的家常做法
老虎虾又名帝王虾,因体型大且有斑纹而得名,其肉质鲜美,营养价值高,一般在国内比较少见,就算有,也是进口的,所以价格比较贵,怎么做好吃?
一、老虎虾是什么虾?
1、特点
(1)老虎虾是远洋虾,是野生的,没办法养殖。在澳大利亚海洋资源很丰富,也不需要耗费人工养殖。需要养殖的是淡水类产品,所以在澳洲活的淡水产品比海产品贵,淡水虾价格是海虾的2到3倍,连小龙虾都和龙虾一个价。
(2)老虎虾是一种体型巨大且有斑纹的虾。其肉质甜美,有弹性的老虎虾可说是虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。
2、产地介绍:
主要产地是马来西亚、澳洲、马来西亚、菲律宾,还有越南。目前我国市场上的老虎虾都是进口的。
二、做法介绍:
1、腐乳老虎虾
用料:老虎虾一包,腐乳一小块、2茶匙腐乳汁、3大匙水、橄榄油或其他菜油1.5大匙、葱花1.5大匙、姜3克切丝,蒜蓉1大匙、白胡椒粉1/6茶匙、盐1/4茶匙、糖3/4茶匙。
做法:
(1)将锅烘干,加入1.5大匙油,置炉上开大火,放入葱花1大匙,姜丝和蒜蓉炒香。放入老虎虾翻炒几下,然后放入2料腐乳汁,兜抄均匀。
(2)调中火,依次放入剩余3料,炒至虾外表变红(大约1~2分钟),再放入剩余葱花及香油兜匀即可。
2、奶油香蒜烤虎虾
材料:虎虾4只、奶油2汤匙、蒜末2~3汤匙、盐少许、黑胡椒碎少许。
做法:
(1)准备好材料。同时预热烤炉17度,虎虾背部剪开,挑肠,再由背部切开一分为二,洒上海盐及黑胡椒碎调味。小火开镬,加1汤匙奶油和蒜末,小火慢慢炒香。当蒜末差唔多粒粒金黄,加入其余奶油拌匀,关火。
(2)将蒜末奶油平均铺在虾肉上,放入已预热烤炉,烤6~8分钟,直至虾熟(虾肉变白色)。取出,洒上葱花,完成。
3、干烧老虎虾
材料:老虎虾数只,米酒适量,塩巴适量,蒜头两瓣,姜两三片,青葱一枝,辣椒适量。
做法:
(1)起油锅放姜片爆香,放蒜头,放葱白炒香;
(2)放入处理好的老虎虾拌炒一下加入一点水炒熟;
(3)呛一点米酒炒一下;加入适量塩巴均匀拌炒;
(4)起锅前放入葱绿色的前段和虾子拌一下即可盛盘。
4、金香炒虎虾
材料:虎虾12只、咖喱叶15块、干葱3粒、蒜头3瓣、指天椒2只、虾米40克、中筋粉50克、盐及黑胡椒适量、调味料蚝油2汤匙、咖喱粉1汤匙、黑胡椒粗粒1汤匙。
做法:
(1)将虾米浸水至软身,然后切碎,将虎虾洗净后去肠,将蒜头及干葱切成蓉,将指天椒切粒,咖喱叶摘下叶子切碎,准备一个小碗,加入蚝油、咖喱粉、黑胡椒粗粒、生抽、老抽及砂糖拌匀成酱汁。
(2)准备一个大碗,加入中筋粉、黑胡椒及盐拌匀,将虎虾逐只沾上面粉,放入油锅炸至金黄色及全熟,将虎虾捞起放在厨房纸上吸去多余油份快炒至均匀即成。
5、盐焗虎虾
材料:虎虾5只,粗盐1/2杯,糖1汤匙,黑胡椒粉少许,白胡椒粉少许,酒2汤匙,高汤或水200cc,迷迭香一束。
做法:
(1)先将冷藏虎虾解冻。砂锅底层铺粗盐及糖,放入虎虾后,撒黑白胡椒,再铺一层盐,倒入酒及高汤,放入迷迭香。
(2)烤箱电源线插入Remy控温器的插座中,Remy电源插上插座,温度探针插入砂锅固定,再用铝箔纸密封。砂锅放入烤箱下层后,烤箱上火130度,下火160度。Cook72App设定大师行程,75度5分钟,再64度10分钟即可。
6、虎虾浓汤
材料:虎虾200克、干葱5粒、蒜头2瓣、西芹1条、洋葱1个、红萝卜1个、牛油40克、白兰地50毫升、白酒50毫升、淡忌廉200毫升、水300毫升、新鲜百里香2汤匙、茄膏1汤匙、盐及黑胡椒适量、橄榄油适量。
做法:
(1)将干葱、蒜头切成蓉,将洋葱、红萝卜、西芹切成粒,将虾壳及虾肠去除(保留虾头及虾壳备用),将虾肉切成小粒放置一边以备后用。
(2)将虾壳放在焗盘上,放入焗炉焗20分钟直至金黄色,取出,用中火将煎锅加热,加入一半牛油及橄榄油至牛油溶化,炒香蒜蓉及干葱加入洋葱、西芹、红萝卜煮至软腍,加入虾壳炒香。
(3)加入茄膏炒匀,然后加入白酒及水煮滚,转小火煮45分钟,将所有材料倒入搅拌机中搅拌至幼滑然后过筛滤出汤汁,将汤滤弃掉,用中火烧热锅,加入余下的牛油,炒香虾肉,在表面洒少许淡忌廉及橄榄油即成。
为什么叫帝王虾
什么叫帝王虾?帝王家是指非常少有的那种虾,只有一个的那种。就是像帝王蟹一样的,非常有非常特别,非常大的那种,所以成为帝王。
帝王虾最重有几斤
帝王虾的重量因品种而异澳洲帝王虾图片,一般来说澳洲帝王虾图片,帝王虾的重量在200克到500克之间,但也有更重的帝王虾,有时可以达到1000克以上。此外,帝王虾的体型也会影响其重量,一般来说,较大的帝王虾会比较重,而较小的帝王虾会比较轻。因此,帝王虾的重量可能会有很大的变化,但一般来说,帝王虾的重量大约在200克到500克之间。
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